最简单的炸酱面的炸酱
答：炸酱面， 是一道具有浓郁北方风味的传统面食。它以炸酱为主料，配上面条和各种蔬菜，口感丰富，味道鲜美。炸酱面最简单的做法有以下几个步骤：1. 准备材料：炸酱面所需的主要材料有：面条、炸酱、黄瓜条、豆芽、葱姜蒜、香油等。面条可以选择自己喜欢的类型，例如细面、宽面或者刀削面等。炸酱可以买...
答：炸酱面中炸酱的做法如下：材料准备：黄酱50g、甜面酱150g、干黄酱、甜面酱、清水、小勺、五花肉、大葱50克、生姜、香油、花椒等。1、取干黄酱50g，甜面酱150g放在碗中。干黄酱和甜面酱的比例是1:3。加水250g把酱用小勺泯开，澥成没有疙瘩的稀汤。2、猪肉最好选五花肉，去掉肉皮，切成一厘米见方的小...
答：炸酱面好吃不好吃,关键就在那一碗“炸酱”上,今天舒晨分享一个家常“炸酱面”的做法,做法不能说多正宗,好在于简单快捷味道又不差,感兴趣可以尝试一下。 材料:猪肉100克、面条200克、黄瓜半根、胡萝卜一根 辅料:大蒜4瓣、生姜一块、小葱10根、八角3个 调料:甜面酱40克、黄豆酱20克、料酒5克 美味炸酱面做法:...
答：，用大火烧开，煮沸后放入面条，用筷子搅拌几下，盖上锅盖。锅中的水再次沸腾冒泡后，打开锅盖，继续煮三分钟左右关火，最后盖上锅盖焖一分钟，捞出面条控水。把炸好的肉酱和配菜放在面条上，搅拌均匀就可以开动了。是不是非常简单，大家赶紧试试吧，基本上20分钟就可以搞定一顿美味的炸酱面了。
答：4、兑入半杯清水炒匀，盖上盖子，以小火熬煮10-15分钟。5、焖煮至肉酱浓稠且颜色变深即可关火。6、黄瓜、胡萝卜、香葱分别切细丝待用。7、另锅把面条煮熟即可捞起沥干水分。8、把煮好的面条盛放碗里， 将切好的黄瓜丝、胡萝卜丝及肉酱盖放面上，这样杂酱面就完成了。
答：2、做法：虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。
答：11、简单炸酱面的做法步骤 炸酱面很多人都喜欢吃，可是自己要怎么做才好吃呢下面我为大家详细解说炸酱面的必备材料主料面条500克猪里脊肉300克豆瓣酱300克甜面酱150克 辅料香菇8个土豆2小个胡萝卜1个。12、导语不同的地方不同的人做炸酱面的方法是不同的，但是它的家常的#39做法是怎么的？我下面和...
答：老北京炸酱面 食材: 面条,黄瓜丝适量,猪肉,葱姜末适量 做法: 1、灵魂炸酱:两勺黄豆酱,一勺甜面酱,两勺生抽,一勺老抽,半勺蛙油,小半勺糖,适量五香粉搅拌均匀。(肉酱是两人份,不要都倒入面条里面哦,不然会咸) 2、锅中少油放猪肉末炒变色下葱姜末翻炒均匀,倒入调好的酱汁再倒入半碗温开水,煮至略粘稠即可...
答：炸酱面使用的是甜面酱。炸酱面具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肉糜 40克、面条（生） 280克、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、豆瓣酱 2勺、香葱 适量、酱油 2勺、花椒 2克、蒜头 适量、甜面酱 适量。1、锅内放油加热，放入花椒快速翻炒。2、然后锅内倒入准备好的肉糜，把肉糜炒变色。3、接...
网友评论：
洪鸣18854471255：
炸酱面的酱,要个最简单的做法? -
20216皮胞
： 炸酱面香辣酱 第一步:准备配料,2大匙番茄酱,蒜8瓣儿切丁,姜一小块儿,切碎丁.要是不喜欢吃到姜末蒜末的话,可以切成姜片蒜片啥的,等炒好了酱以后,拣出扔掉.第二步:准备主要的材料,黑豆豉,干辣椒碎,和瘦肉末.我大概目...
洪鸣18854471255：
炸酱面的酱怎么做啊 -
20216皮胞
： 家常炸酱面健康炸酱面 【材料】:鸡蛋两个,豆瓣酱400g,面条若干(依食量而定),芝麻酱若干,蒜末若干,黄瓜一根,胡萝卜一根,色拉油50ml(依口味食量增减,油多点会有香味) 【做法】 1、鸡蛋搅匀备用,黄瓜和胡萝卜切丝备用...
洪鸣18854471255：
博山炸酱面肉酱做法
20216皮胞
： 材料:博山酱大半碗,五花肉150g,姜 一段,大蒜4瓣,油40g,葱花1大勺,十三香1小勺,鸡精1小勺,生粉3小勺,生抽1大勺1、把五花肉切末,酱挤在碗里,葱、姜、蒜切细末备用.2、锅中下油把五花肉小火煸出油,放入十三香、姜和蒜末一起炒.3、炒到肉末变成淡黄色下入酱小火慢炒(一定要小火),小火不但能把酱的香味淋漓尽致的炒出来,也可以防止把酱炒糊了变苦.把肉末和酱均匀混合在一起后放入生抽.4、在炒香的酱中加入1/3碗的清水,放小火慢慢熬成肉酱汁.5、生粉和鸡精勾成茨汁倒入酱汁中小火慢慢再煮上2分钟,让酱汁变得浓稠就可以出锅了.6、手擀面上加入切好的黄瓜丝、花生碎、香菜末、烫熟的胡萝卜丝最后再来几勺香浓的肉酱,炸酱面上桌.
洪鸣18854471255：
怎样做炸酱面的酱,各种料的比例是多少?简单的制作流程?非常感谢!请切记是酱的制作方法! -
20216皮胞
： 菜品口味:酱香 主要工艺:炒 所需时间:半小时 制作难度:普通食材明细 六必居的干黄酱 250克 上好五花肉丁 300克 清水 1000克 烹调油 50克 姜末 适量 葱花 适量 老北京人对炸酱还有很多的叫法,如;炸酱、小碗儿干炸、炸紫盖儿、酱炸焖...
洪鸣18854471255：
炸酱面的酱怎么做,炸酱面的酱做法
20216皮胞
： 炸酱面 主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克、面条; 辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝; 调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒; 做法: 1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末; 2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用; 3、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入 盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可. 特点:咸香.
洪鸣18854471255：
炸酱面的炸酱怎么弄啊 -
20216皮胞
： 1、肉要肥瘦,可以是玉米粒大小的肉丁,或者是绞肉馅.2、酱,可以是豆酱,也可以是面酱.如果很稠,事先要加水打稀.3、中火、热锅,加入平常做菜两倍的食用油,放入肉丁或肉馅,用铲子打散,加入葱姜末翻炒至肉均匀变色,加入调稀的酱,改小火,此时需要用水把酱调制到用勺盛起,能够顺溜连续倒出比较稀的程度(这很重要).4、小火熬制的过程中,不用连续搅动,但是必须间断搅动,否则酱会粘锅熬糊!5、当酱上面出现一层油的时候,加盐,基本就熬好了.6、几点说明:1、可以加白糖、红辣椒等.2、面酱加泡软的碎花生米、炒鸡蛋素炸酱也可以.3、炸酱不但可以拌面,还可以蘸酱吃生蔬菜,拌馅,夹馒头吃.
洪鸣18854471255：
简易炸酱面的家常做法大全怎么做好 -
20216皮胞
： 主料手工面200克青菜80克炸酱50克 步骤 简易炸酱面的做法步骤11.准备 炸酱 青菜 面条 简易炸酱面的做法步骤22.锅里放入凉水 简易炸酱面的做法步骤33.青菜泡水 简易炸酱面的做法步骤44.水开后,放入面条 简易炸酱面的做法步骤55.快熟的时候,放入青菜 简易炸酱面的做法步骤66.搅拌后,加入凉水 简易炸酱面的做法步骤77.面条出锅,简易炸酱面好了
洪鸣18854471255：
咸香的炸酱面的酱怎么做好吃又简单,做法 -
20216皮胞
： 主料干黄酱 :200甜面酱 :100 辅料五花肉 :150油 :40毫升大葱 :50姜 :10清水 :85具体步骤第一步 五花肉切丁,葱切末,姜切成碎末.第二步 碗中放入200g干黄酱、100g甜面酱.加入清水.搅拌均匀.第三步 锅中倒入油,爆香姜末.放入五花肉丁翻炒.第四步 五花肉丁全部变色后,倒入搅拌均匀的酱.第五步 小火熬煮,注意搅动,不要糊锅.第六步 待水分熬干,酱变得浓稠起小泡时即可.第七步 快出锅前,放入葱花,翻炒几下后即可出锅了.
洪鸣18854471255：
做炸酱面得酱汁怎么做? -
20216皮胞
： 炸酱的做法:主料:六必居干黄酱1袋,甜面酱半袋,去皮五花肉200克 .配料:葱、姜、大料 .1、五花肉切成0.5厘米见方的小丁;2、葱姜切碎末; 3、锅内倒少许油,烧热后放入肉丁煸炒,肉变色后放入葱末(留出一部分葱末待用)、姜末...
洪鸣18854471255：
炸酱面的酱怎么做图解 -
20216皮胞
： 这味道真的是太好了,整整吃了两大碗.
