简单又好学的炸酱面
答：1、首先，我们将通，姜蒜切末；胡萝卜，黄瓜和圆白菜切丝；五花肉切丁备用如下图所示。2、胡萝卜，黄瓜和圆白菜焯水备用；黄豆煮熟后备用如下图所示。3、锅中倒入适量色拉油，待油温7成热时将切好的五花肉倒入锅中。五花肉出油后，加入备好的甜面酱如下图所示。4、转小火炸十分钟后加入葱姜蒜，白糖...
答：2、把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水；煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可 3、面条煮熟后过凉，摆放上黄瓜丝，淋上炸酱拌匀即可 （3）香辣炸酱面 食材：鸡蛋面，绞肉，豆干，虾米，蒜仁，蒜苗，细红辣椒，豆瓣酱，甜面酱，细砂糖，盐 做法：1、豆干切碎，红葱头、蒜仁、虾米切碎末，蒜苗...
答：炸酱面炸酱的做法如下：1、葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。2、将甜面酱2勺，黄豆酱1勺，豆瓣酱半勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽一勺，白糖1勺，淀粉1勺放入碗中搅匀，再加入清水半碗，继续搅匀。3、锅中放油，放入葱姜蒜末和洋葱末爆香，加入五花肉末，...
答：老北京炸酱面的步骤:食材:五花肉、里脊肉、干香菇、大葱、蒜、姜、面条、芹菜。辅料:老北京干黄酱、天津甜面酱、香菇水、深浅酱油、味精、白糖。练习:1.葱花叶。2、葱裤的末端(也就是大葱的分叉)。3、葱花(这三部分葱分开包装)。4.香菇洗净，泡干，留菇水泡菇。5.这是用蘑菇泡的蘑菇水，后来用...
答：炸酱面好吃不好吃，关键就在那一碗“炸酱”上，今天舒晨分享一个家常“炸酱面”的做法，做法不能说多正宗，好在于简单快捷味道又不差，感兴趣可以尝试一下。材料：猪肉100克、面条200克、黄瓜半根、胡萝卜一根 辅料：大蒜4瓣、生姜一块、小葱10根、八角3个 调料：甜面酱40克、黄豆酱20克、料酒5克 ...
答：5 接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。6 面好后按个人口味加入杂酱酱料，放入辣椒，香菜，菜码。
答：一，炸酱。1，肥瘦相间的五花肉切成小细条或者肉丁，可以放冰箱冷冻半小时，拿出来会更容易切。2，平底锅放一勺食用油，烧到七成热的时候倒入几颗花椒炸出香味后捞出丢掉，倒入肉丁，小火反复煸炒，猪肉微微变色后，加入葱姜蒜末（葱蒜多放一些）一起翻动，沿着锅边加入两勺料酒，用锅壁的高温让...
答：1、炸酱面-食材:猪腿肉200克、黄豆酱5勺、水半碗、油适量、小葱2颗、面条适量 2、猪肉切丝、切葱花备用，猪肉最好不用皮哦！带皮做的酱，会有点硬哦！3、锅中油热，加入一半的葱花，炒出香味，千万别用最大火炒，容易炒糊。4、加入猪肉丝，炒至颜色发白，如果想让猪肉的更嫩一些，可以下锅...
答：一：酱的首选是：海天黄豆酱或者葱伴侣豆瓣酱，这两款豆瓣酱味道纯正口感好，很适合做炸酱面，如果家中有东北的大酱，做炸酱面也很棒。二：准备葱末，蒜末，姜末，五香粉，糖，鸡精，洋葱切小丁，切一些碎西红柿。如果吃浑的炸酱面就准备肉末，如果吃素的炸酱面就准备鸡蛋。三：开始制作肉末炸酱，起锅...
答：食材：面粉300克、猪肉一块、姜葱末、洋葱，甜面酱、老抽1勺、生抽。做法：1、300克面粉加适量的水，少量盐，和成面团使劲揉，揉得越久越劲道。2、擀成薄的面皮，擀好的面皮像折纸扇子一样折叠好，切面切成喜欢吃宽度就好。3、猪肉切成肉泥，五花肉最好吃。4、洋葱切成小粒，姜切成姜末，大蒜切碎。...
网友评论：
席贪19476915584：
炸酱面的做法?简单的做法 ,材料最好也是简单的 -
31669海紫
： 这个炸酱面简单 主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克、面条; 辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝; 调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒; 做法: 1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末; 2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用; 3、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入 盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可. 特点:咸香.
席贪19476915584：
炸酱面的做法 图解(一定要简单一点的哦)
31669海紫
： 老北京炸酱面图解做法
席贪19476915584：
炸酱面的简单做法? -
31669海紫
： 最简单的做法是:烧一些开水,把买来的切面放在水里煮熟,捞出过凉. 肉丝黄瓜卤不错.切点黄瓜丝和肉丝,锅内放油烧热后,先放葱蒜爆锅,再放肉丝炒变色,再放黄瓜丝,倒入你喜欢的酱(家里的大酱、买现成的豆瓣酱或香琪酱都可以),小火炸熟倒在面条上即可食用.
席贪19476915584：
谁会做炸酱面,来一种简单易学的.尤其是那酱咋弄的? -
31669海紫
： 韩式炸酱面 准备材料:黄瓜、时令菜(芹菜、大白菜之类)、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等. 调料:真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 煮面就不说了,直接过度到炸酱好了! 先说说怎么做肉丁炸酱的吧. 肉丁炸酱顾名思...
席贪19476915584：
正宗韩式炸酱面的做法有哪些
31669海紫
： 针对胃肠不好的盆友而言要想让身心健康一定要留意饮食搭配的调节,常常吃面点有... 根据掌握以后我们了解韩式炸酱面不但制做起来十分的简易,也有很多种多样作法,...
席贪19476915584：
我想学做炸酱面.请问谁会做.简单一点的制作过程.谢谢了 -
31669海紫
： 一 热炸酱面做法 原料: 手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油. 过程: 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅.下锅时最好放点温水,但只须加一次水....
席贪19476915584：
学习炸酱面方法
31669海紫
： 早饭十分的关键早饭不仅是注重要吃的好,并且要吃得身心健康,如今针对许多青少... 那么就教诸位父母小伙伴们和诸位学生们学习炸酱面的做法.身心健康作用:姜:降...
席贪19476915584：
炸酱面怎么做?
31669海紫
： 准备材料:豆瓣酱、牛肉、葱、姜、蒜、盐、花生油 步骤:油加温后,依次放入葱姜蒜进行爆锅;加入牛肉翻炒(牛肉最好提前煮一下);加入少许酱油炒肉;再加入豆瓣酱进行翻炒;最后加盐调味,味道要比做菜咸一些.
席贪19476915584：
博山炸酱面肉酱做法
31669海紫
： 材料:博山酱大半碗,五花肉150g,姜 一段,大蒜4瓣,油40g,葱花1大勺,十三香1小勺,鸡精1小勺,生粉3小勺,生抽1大勺1、把五花肉切末,酱挤在碗里,葱、姜、蒜切细末备用.2、锅中下油把五花肉小火煸出油,放入十三香、姜和蒜末一起炒.3、炒到肉末变成淡黄色下入酱小火慢炒(一定要小火),小火不但能把酱的香味淋漓尽致的炒出来,也可以防止把酱炒糊了变苦.把肉末和酱均匀混合在一起后放入生抽.4、在炒香的酱中加入1/3碗的清水,放小火慢慢熬成肉酱汁.5、生粉和鸡精勾成茨汁倒入酱汁中小火慢慢再煮上2分钟,让酱汁变得浓稠就可以出锅了.6、手擀面上加入切好的黄瓜丝、花生碎、香菜末、烫熟的胡萝卜丝最后再来几勺香浓的肉酱,炸酱面上桌.
席贪19476915584：
面条做法大全简单做法 -
31669海紫
： 一、炸酱面 主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜.辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水. 做法步骤: 1、将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花. 2、锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒...
