柿饼最简单的制作方法
答：1、把柿子洗净，擦干。选料：选择果大，含水量适中，无病虫害，不软烂的柿子。最好挑选无核或少核品种的柿子。从外观看，色泽金黄略带红色，萼尖薄黄的成熟果最佳。柿子要适时采收进行加工，如过早采收，柿子水分多，糖分少，加工成的柿饼质量差。如采收太迟，柿子软熟，不易加工。2、把皮刮去，放...
答：柿子饼的做法步骤：1 1备食材 柿子饼的做法步骤：2 2火晶柿子洗净 用开水烫过再揭皮 柿子饼的做法步骤：3 3去皮的柿子和面粉酵母合成较软的面团 柿子饼的做法步骤：4 4加盖经40分钟发酵（应时常温），成为半发面 柿子饼的做法步骤：5 5搓成长条 切剂子 柿子饼的做法步骤：6 6用手掌压扁(或用...
答：4.晒柿子,盖上盖罩进行晾晒,晒3-4天,开始轻挤捏变软的柿子,接下来每隔2天对柿子进行翻晒和挤压。。 5.柿子捂霜,准备一个箱子,箱子底部铺一层柿子皮,然后把晒好的柿子放入,上面铺层晒干柿子皮,继续放层柿子,再铺层晒干的柿子皮,密封放到阴凉处进行捂霜,15天左右柿子饼完成! 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：一、自然风干法 材料：柿子。做法 1、用刀削去柿子外皮（尽量削得薄一些）。2、用棉绳将柿子绑成一串一串的。3、太阳光照强的时候将柿子拿在外面暴晒。4、阴天、多云的时候放在通风处。下雨天做好防雨措施。5、一般晒到十天左右柿子的果肉开始变皱，果顶凹陷。6、之后继续晒，每隔几天还要捏一捏...
答：柿饼的制作技巧：一、选料：选择果大，含水量适中，无病虫害，不软烂的柿子。最好挑选无核或少核品种的柿子。从外观看，色泽金黄略带红色，萼尖薄黄的成熟果最佳。柿子要适时采收进行加工，如过早采收，柿子水分多，糖分少，加工成的柿饼质量差。如采收太迟，柿子软熟，不易加工。二、刨皮：可用铁...
答：第一步提前准备柿子冲清洗。将清洗干净的柿子削皮去核留果实。装进盆中，将少量小麦面粉放进柿子中。柿子汁与小麦面粉充足混和，出来后口味更软糯爽口将面剂子擀成厚薄均匀的小圆饼。电饼铛刷过油，并把搞好的柿子饼生胚装进去搓成光洁的面团，面团能够尽可能和得软一些，做出来后口味更软糯爽口。第...
答：柿子清洗干净，去皮，削好皮的柿子摆放在透气的垫子上，阳光下暴晒。七天左右，用手捏扁后继续暴晒半个月左右，柿饼就制作好了，具体步骤如下：食材：柿子2500克、盐适量。1、准备好食材：选择硬的、脆的柿子才能方便削皮。2、柿子放在盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。3、然后给柿子削去外皮。4、...
答：柿子饼的制作方法 陕西小吃-柿饼,从小吃到大,记忆中甜甜的味道又到了柿子丰收的季节,柿子寓意“柿柿如意”,用红通通的火晶林子做个柿饼,解解馋。这样做的柿饼香甜软糯,不油不腻。 准备材料: 软柿子6个 面粉150g 糯米粉100g 馅料(核桃仁花生黑芝麻等) 抢首赞 评论 分享 举报 ...
答：柿子饼的制作过程1、摘柿子：晒柿子饼一定要趁着柿子硬的时候摘，摘的时候要带着完整的蒂儿（柿子果柄根部）。2、用清水把柿子清洗干净。注意不要损伤根部的柿子蒂，以防止水进去，腐烂。3、清洗干净的柿子用水果刀削皮，如图所示。4、削好皮的柿子放在太阳光底下暴晒一个月礼拜左右。柿子皮也不要...
答：1、选择个头大、无伤疤的硬柿子。2、剪掉枝叶，最后，要在柿子上留个T型的小把，以便悬挂晾干。3、用削皮器刮去柿子的外皮。4、刮下来的柿子皮不能扔掉，要晾晒起来。还有重要用途。5、把刮了皮的柿子挂在绳子上，保持一定空隙。6、把串成一串的柿子晾晒在搭好的架子上，放置在阳光充足、通风的...
网友评论：
陶龙17716991149：
柿饼子的详细制作方法 -
45517微彦
： 准备原料:柿子适量、小刀、热水 1、柿子要买硬点,把柿子洗净,控干水分. 2、去皮,柿子皮一定留着,后面还有用,柿子蒂也留着.去皮柿子用热水烫一下,免得发霉. 3、拿出去晒,阴天也没关系. 4、晒了几天了,笫一次用手轻轻捏,千万不要捏破. 5、又晒了几天,开始捏,第二次力度要重点捏. 6、在晒几天,找个干净容一层柿子皮,一层柿子码好,盖好后放在通风地方. 7、十多天后柿子长霜了.
陶龙17716991149：
最简单的柿子饼怎么做? -
45517微彦
： 制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种.柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄. 采收后,将未软且没有损伤的柿果去皮,然后进行干燥.干燥的方法有两种:一...
陶龙17716991149：
怎么做柿子饼简单好吃 -
45517微彦
： 1.柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀) 2.将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口) 3.将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子 4.用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可 5.火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可.(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈
陶龙17716991149：
怎么做柿饼啊!?求简易方法 -
45517微彦
： 柿饼:制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种.柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄. 采收后,将未软且没有损伤的柿果去皮,然后进行干燥.干燥的方法有两种...
陶龙17716991149：
柿子饼的做法 -
45517微彦
： 主料 柿子两个(足够三口之家吃的量了) 面粉 辅料红豆沙馅适量 柿子饼的做法步骤 柿子饼的做法图解11. 柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀). 柿子饼的做法图解22. 将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀...
陶龙17716991149：
柿柿饼做法 有没有简单一点的方法? -
45517微彦
： 材料:A.糯米粉152公克,水142㏄,B.细砂糖71公克,水麦芽24公克,炼乳24公克,C.食用红色色素适量,食用黄色色素适量,D.挤花袋1个,日式太白粉少许,方型烤盘1个,E.水麦芽35公克,白豆泥馅415公克,霜柿1个,F.红豆泥馅少许,洗...
陶龙17716991149：
在家怎么做柿饼 -
45517微彦
： 1 选果 尽量选取选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种.柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄.2 干燥 将未软且没有损伤的柿果去皮,然后进行干燥.干燥的方法有两种:一是日...
陶龙17716991149：
柿饼的制作方法 怎样做柿饼 -
45517微彦
： 将柿子清洗干净并去皮,并且晾晒8-10天就可以了.具体的步骤如下:1、准备一个容器,将柿子清洗干净.2、把洗净的柿子去皮,然后再清洗一遍.3、把柿子放在太阳下晒干.4、晾三天后,将硬柿子揉软.5、八天后,柿饼就做好了.
陶龙17716991149：
柿子怎么做成柿饼 怎样做柿饼 柿饼的家常做法 -
45517微彦
： 主料 3人份 柿子2个、面粉500克 辅料 豆沙250克 调料 色拉油适量准备材料: 柿子饼步骤1 柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀) 步骤2将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口) 步骤3 将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子 步骤4用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可 步骤5火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可.
陶龙17716991149：
怎么制作柿饼?要放在太阳下面晒吗? -
45517微彦
： 制作柿饼,并非只是放在太阳下面晒那么简单,具体做法如下.柿子饼制作方法:1、选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种.剔除机械伤和虫果. 2、去皮:大都采用脚踏式...
