梭子蟹的家常烧视频
答：做家常红烧梭子蟹，先将梭子蟹清理干净，切两半，腌制8分钟，炸至金黄。爆锅，放梭子蟹、葱姜蒜、调料，翻炒出锅即刻。具体的制作步骤如下：1、把梭子蟹内脏清理干净，并一分为二。2、用丁粉把梭子蟹搅拌下，大概10分钟。3、用丁粉腌制8分钟左右。4、蒜，生姜，辣椒，葱头。5、爆炒，提前把梭子蟹用...
答：清炒梭子蟹的家常做法如下：1、梭子蟹清洗干净。2、把梭子蟹背壳掰开，去除腮和不能吃的东西，一切二。3、准备好淀粉，把梭子蟹切面沾上淀粉。4、处理干净葱姜蒜。5、油锅烧七分热，把梭子蟹淀粉一面的依次放入煎一下。6、放入葱姜蒜翻炒出香味，倒入料酒继续翻炒。7、加入酱油和开水，水没过梭子蟹...
答：通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。水开后蒸的时间太短，蟹肉没有完全熟，不够紧致，吃完也容易肠胃不适；而蒸的时间太久了，蟹肉就蒸老了，会比较干、柴。无论是冷水下锅还是开水下锅蒸的梭子蟹，一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右...
答：1、梭子蟹3只，姜3片，蒜3瓣，朝天椒3只，洋葱半只，青椒半只。2、洗净梭子蟹，切好材料备用。3、点火，放油，爆香姜蒜。4、放入梭子蟹，炒至香味出来。5、放入所有配料，加入料酒，盐、糖、醋、酱油，翻炒几下。6、加入水，大火煮5/6分钟，锅中水还剩3分之1时，开锅收汁完成。
答：1、食材：梭子蟹5只，鸡蛋2个，葱30克，生姜20克，生抽20克，料酒10克，蚝油5克，鸡精3克，白糖少许。2、首先把食材准备好，梭子蟹5只，鸡蛋2个，葱30克，生姜20克。3、用筷子从活的梭子蟹嘴部插入，直接插到底，来回动几下，梭子蟹就死了，用刷子把梭子蟹的外壳刷干净，再把壳撬开，去掉蟹鳃、...
答：1、清蒸梭子蟹，这是最简单、最家常的做法是清蒸：将梭子蟹的脐眼扒开，插入筷子将蟹插死。锅内加水，将蟹放蒸架上，蟹壳朝下（防止汁水流掉），放上葱姜后蒸七八分钟，待蟹壳一圈红了就可以了。如果用高压锅蒸，等高压锅冒气后两三分钟，拔掉气盖即可。2、倒笃蒸梭子蟹（舟山当地做法，配视频两...
答：1.梭子蟹：2只 2.姜蒜：适量 3.青蒜：适量 4.料酒：适量 5.盐：适量 6.豆瓣酱：适量 7.生抽：适量 步骤 1.准备工作 将梭子蟹洗净，用刀将腹部切开，去除内脏和腥味，然后将梭子蟹的脚切断，备用。2.煸炒姜蒜 将姜蒜切成末，放入锅中，用中火煸炒至出香味。3.加入豆瓣酱 将适量的豆瓣酱...
答：香辣梭子蟹的做法 1.准备梭子蟹，洗干净，备用 2.剥3瓣蒜头 3.准备好调料 4.蒜瓣剁碎，备用 5.每只梭子蟹，剁2块，备用 6.锅中放油，烧至7成热，煸香蒜末；7.加入剁椒酱，继续爆香 8.倒入蟹块，撒胡椒粉、花椒粉、孜然粉，喷洒适量料酒，大火烧开 9.待蟹肉稍稍定型之后，开始加盐调味，翻...
网友评论：
索泳18413519963：
清蒸梭子蟹的做法 -
20910澹版
： 用料:鲜活梭子蟹500g、姜适量、香醋适量、鸡精适量、味达美酱油适量、香油少许. 做法步骤1、先给鲜活的梭子蟹洗白白. 2、上锅隔水蒸,开锅后20分钟就好.3、妹纸们蒸桑拿的功夫,切姜末.4、加适量的香醋,味达美酱油,鸡精,香油调匀,根据自己口味调就好.5、蒸完桑拿的螃蟹.6、最后就是享受美味了.
索泳18413519963：
红烧梭子蟹怎么烧 -
20910澹版
： 原料 主料:梭子蟹500g,生抽20ml 辅料:油、盐、白糖适量 制作 1.梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净并去鳃,然后用小牙刷将蟹脚刷干净,然后用刀将梭子蟹对半切开,把外壳掰出来 2.起油锅,放入姜片和大蒜爆香 3.下入梭子蟹,爆炒至蟹变红 4.调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干,再调入适量的盐,起锅装盘.
索泳18413519963：
炒梭子蟹怎么做? -
20910澹版
： 主料: 梭子蟹 调料: 精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒 做法: 1. 洗净梭子蟹,每只切成两段; 2. 将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下; 3. 热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油,煎一下 ,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水,加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘.
索泳18413519963：
梭子蟹怎么烧好吃 -
20910澹版
： 梭子蟹富含蛋白质、脂肪及微量元素,对身体有很好的滋补作用. 梭子蟹可炒可炝,可蒸可煮.要吃原汁原味的,当然是清蒸了. 做法:1. 梭子蟹用刷子洗净.2. 锅里放点水,加料酒,姜片,葱,煮开.3. 放入梭子蟹隔水蒸4. 蒸12--15分钟即好.5. 用姜末,鲜抽,糖,胡椒粉等调汁.6. 吃时沾上即可.
索泳18413519963：
梭子蟹的做法 -
20910澹版
： 梭子蟹最简单也是最美味的做法是白灼 清水放入葱和姜,加少量大料,盐,味精,适量 水开,放入虾,虾红,捞出 就可以吃了 原料:梭子蟹和日本小南瓜.做法:1、洗净梭子蟹的外壳.2、取一只蟹开始处理.3、翻过蟹身.4、剥除蟹脐....
索泳18413519963：
梭子蟹该怎么烧?
20910澹版
： 材料:梭子蟹,豆腐,盐,白糖,料酒,葱.姜丝 制作: 1:梭子蟹洗干净切成4瓣,外壳对切备用. 2:锅里加水烧滚,水滚开后放入姜丝,加入盐,白糖,料酒,再烧滚,加入螃蟹. 3:加入螃蟹烧开后加入豆腐,豆腐用竹签或者筷子搓几个小洞,这样汤的味道会融入到豆腐里,豆腐加入烧开后慢火烧个5分钟左右即可,关火加入葱花.鸡精加不加随个人口味. 这款汤不加油,口感清爽鲜美.
索泳18413519963：
梭子蟹怎烧着好吃啊?
20910澹版
： 清蒸梭子蟹1.原料备用,梭子蟹、生姜、料酒、醋、盐.2.梭子蟹清洗干净.3.锅内加入适量的水,下入姜片,葱结,料酒.4.梭子蟹摆入盘内.水开后入锅蒸.5.生姜切丝.6.淋入适量的醋调成的汁,做成蘸料.7.蒸梭子蟹蒸十五分钟左右.8.出锅后,搭配蘸料一起食用.爆炒梭子蟹1.梭子蟹去大壳,洗净切块,姜蒜切片,剪辣椒.2.油烧热,爆香姜、蒜、花椒、辣椒3.倒入梭子蟹翻炒,然后放盐4.炒两分钟,倒入黄酒,适量开水,生抽,放入糖,盖锅盖烧五分钟5.掀锅盖,放入鸡精翻炒一下,把汤汁收干,即可出锅!
索泳18413519963：
香辣梭子蟹的做法,香辣梭子蟹怎么做好吃,香辣 -
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： 香辣梭子蟹的做法 主料梭子蟹 2只辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.将蟹洗净沥干水分, 尖椒洗净斜刀切片,葱洗净切段, 生姜洗净切丝,蒜去皮拍碎;2.置锅火上,加入油加热, 倒入蒜,姜,葱白爆香;3.加入盐搅动融化;4.炒出香味后,倒入梭子蟹大火略炒;5.加入调味料进行调味;6.沿着锅边淋入适量的水;7.中火翻炒至汤汁略收,倒入尖椒;8.翻炒几下加入葱叶即可出锅;
索泳18413519963：
蒜香梭子蟹的做法,蒜香梭子蟹怎么做好吃,蒜香 -
20910澹版
： 1.食材图2.蒜头去衣,剁碎3.梭子蟹择洗干净,切件,摆放入蒸盘里,撒上蒜末4.再放上蟹盖5.入锅6.旺火蒸15分左右7.熄火盛出
索泳18413519963：
梭子蟹咋做好吃? -
20910澹版
： 清蒸梭子蟹的做法 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 私家菜 私家菜 清蒸梭子蟹的制作材料:主料:梭子蟹 调料:姜末,醋,砂糖,生抽 教您清蒸梭子蟹怎么做,如何做清蒸梭子蟹 生猛的梭子蟹,想品尝出原汁原味,非清蒸不可…… 【清蒸梭子蟹做法】洗净蟹,等蒸锅的水烧开,放入蟹,大火蒸
