正宗素藕丸子制作方法
答：炸素藕丸子的用料 藕 1节面粉（普通面粉，中高低筋都OK） 30克姜末 适量小葱 4根盐 适量十三香（胡椒或五香粉也可以） 适量鸡精 适量食用油（炸丸子用） 适量 炸素藕丸子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 莲藕洗净去皮用工具擦成细短的丝，将藕丝的水分挤出，挤出的藕汁备用。步骤 2 准备...
答：莲藕素丸子简单又好吃的做法如下：准备材料：莲藕500克、面粉2大匙、香菇3-4朵、盐少许、醋适量、生抽少许、糖适量、老抽几滴。1、香菇先要浸泡20分钟，莲藕削皮洗净擦成蓉，用手彻底将藕蓉中的水分挤干；香菇泡发后洗净去蒂切碎，与藕蓉、面粉、适量盐一起拌匀，用力将混合物捏紧搓成小丸子。2、...
答：藕 1节(约600克)姜 4片 葱 5根 玉米淀粉 30克 面粉 30克 盐 4克 黑胡椒粉 3克 鸡精 1勺 「工具」搅碎棒 1台（哈哈哈 搅藕用） 藕，中药名。为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的肥大根茎。分布于南北各地。具有清热生津，凉血，散瘀，止血之功效。常用于热病烦渴，吐衄血，下血。〈名...
答：制作步骤 1. 将藕去皮洗净剁成泥。 2. 生肉洗净剁成泥。3. 葱、姜洗净后分别切成细末。4. 将剁好的所有材料放在小盆里，加盐、生粉、鸡蛋。5. 戴上一次性手套抓匀。6. 将调好的馅捏成型。7. 干锅热油至7成热，将捏好形的丸子入锅慢炸。8. 炸熟后用漏勺沥油，装盘即可。小贴士 1、...
答：素藕丸子的做法 1.莲藕洗净去皮 2.擦成细丝 3.加上盐、胡椒粉、生抽调味 4.放入面粉和香菜 5.和成比较稠的糊 6.准备一个小丸，以及一把小铁勺 7.每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量 8.用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状 9.放在6成热的油锅里 10.慢慢放入丸子 11....
答：用料：青萝卜1根、胡萝卜1根、油炸的量、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、面粉少许、十三香适量、胡椒粉适量、葱末适量 炸萝卜素丸子的做法 1、青萝卜用刨丝板刨丝，加盐杀水1小时！加快杀手速度，加盐用手搓7-8分钟即可。2、刨成丝的胡萝卜加盐杀水。3、杀好水，清水洗2-3遍，用蒸馒头屉布分次...
答：做藕丸子毫无疑问离不了莲藕了，要配新鲜莲藕，买莲藕的时候一定要选择色调淡黄，无异味、变黑，里外都没有明显伤疤，莲藕节粗节间隔长的，外观设计圆润，通气口比较大的莲藕，这种莲藕口感更好，做出来藕丸子也更好吃。做藕丸子要放一点生猪肉，这样做出来的藕丸子，口感更好，营养成分更丰富，一定要...
答：第二步：搅拌均匀后加入肉末，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边静置10分钟。第三步：时间差不多了，现在来把肉藕泥搞成丸子状，揉是揉不了的，因为比较湿，用双手轻轻抛一抛，捏一捏就成圆形了，全部做好后放一个盘中备用。第四步：锅中下花生油，放多一点，把油烧至...
答：1、首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。2、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。3、素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。4、也可以把素丸子直接装盘食用。刚刚...
答：食材用料：蛋2个 、莲藕5条 、中筋面粉适量、葱末适量 、姜末适量 、盐适量 菜谱做法：1.莲藕去皮洗净切片后，放入电锅里蒸熟后取出。2.把一片片莲藕压成泥状，再加入蛋, 葱末, 姜末, 盐一起混拌均匀。3.拿出适量的馅料捏出丸子形状后，再裹上一层中筋面粉，放入油锅中油炸约1分钟，...
网友评论：
笪功15113612942：
素藕丸子的做法,素藕丸子怎么做好吃,素藕 -
12164籍爸
： 用料 藕 100g 白萝卜 100g 木耳 10朵 面粉 两勺 生粉 一勺 姜片 两三片 蒜 一瓣 糖 一勺 酱油 适量 素藕丸子的做法 藕搓成蓉状.白萝卜切粒.木耳事先泡发切碎. 所有材料混合在一起,把多余水分挤掉 加生粉面粉,搓成团. 把水煮沸,烫一下丸子 两三分钟后捞起,锅里放油,爆香姜蒜. 把丸子放入,加水加糖加酱油,等汁粘稠后起锅. 叫上人一起吃嘛~
笪功15113612942：
如何做素藕丸子 -
12164籍爸
： 素藕丸子的做法1.莲藕洗净去皮2.擦成细丝3.加上盐、胡椒粉、生抽调味4.放入面粉和香菜5.和成比较稠的糊6.准备一个小丸,以及一把小铁勺7.每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量8.用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状9.放在6成热的油锅里10.慢慢放入丸子11.用中火炸成金黄12.捞出丸子,沥去多余的油
笪功15113612942：
藕丸子是怎样做出来的? -
12164籍爸
： 藕圆子是一道菜品,主料为莲藕、瘦肉馅、鸡蛋、面粉.材料:原料:莲藕500克,瘦肉馅2两,鸡蛋2个,面粉1两配料:炸油1500毫升,酱油1汤勺,生粉1茶勺,盐适量,味精少许 .做法:莲藕搽成蓉,加肉馅和少许水,生粉,酱油,盐和味精调匀,用手挤成丸子.鸡蛋和面粉加水调成糊状.油锅烧至6成热时,丸子挂糊炸至金黄即可上碟.吃时可蘸花椒盐或甜酸汁.
笪功15113612942：
莲菜素丸子怎样做好吃 -
12164籍爸
： 主料 面粉150g 调料 调和油适量、食盐适量、胡椒粉适量、香菜20g 素藕丸子步骤1 莲藕洗净去皮 步骤2 擦成细丝 步骤3 加上盐、胡椒粉、生抽调味 步骤4 放入面粉和香菜 步骤5 和成比较稠的糊 步骤6 准备一个小丸,以及一把小铁勺 步骤7 每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量 步骤8 用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状 步骤9 放在6成热的油锅里 步骤10 慢慢放入丸子 步骤11 用中火炸成金黄 步骤12 捞出丸子,沥去多余的油
笪功15113612942：
素炸藕丸怎么做? -
12164籍爸
： 主料: 莲藕 500克 调料: 淀粉(豌豆) 15克 大葱 5克 盐 3克 味精 1克 胡椒粉 2克 植物油 70克 各适量 素炸藕丸的做法: 1.将鲜藕洗净,擦成细丝,再粗剁,使其略碎,调以葱花、细盐、味精、胡椒粉和湿淀粉(淀粉15克加水15克).2.将调好的碎藕丝挤成小丸子,入油锅烹炸,待丸略呈黄色时即捞出(时间长了易焦糊),装盘. 更多素炸藕丸信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/suzhaouwan
笪功15113612942：
素炸藕丸的做法 -
12164籍爸
： 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺:碎屑料炸素炸藕丸的制作材料:主料:莲藕500克 调料:淀粉(豌豆)15克,大葱5克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克,植物油70克 素炸藕丸的特色:外皮酥脆,内里软糯清香,别具风味.: 1.将鲜藕洗净,擦成细丝,再粗剁,使其略碎,调以葱花、细盐、味精、胡椒粉和湿淀粉(淀粉15克加水15克).2.将调好的碎藕丝挤成小丸子,入油锅烹炸,待丸略呈黄色时即捞出(时间长了易焦糊),装盘.素炸藕丸的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约700克.
笪功15113612942：
藕丸子的做法 -
12164籍爸
： 香香藕丸两吃-清蒸藕丸PK红烧藕丸 两种藕丸所用的材料是一样的,只是最后的烹饪方法有所不同~ 材料:藕400克、肉馅适量(放的量随自己喜好,也可以不放,将它替换成面粉做成素丸子,大概500克藕放60面粉即可)、虾米少许(没有可用...
笪功15113612942：
素炸藕丸要怎么做好吃?素炸藕丸要哪些材料?如何做素炸藕丸 -
12164籍爸
： 素炸藕丸详细制作步骤 素炸藕丸做法 1 把莲藕去掉皮后再洗干净,切成碎末末.瘦肉也是一样,葱就把它变成葱花吧. 2 然后把莲藕末等放入一个碗内,加入盐、味精、白糖、干生粉还有鸡蛋和清水拌匀,一直拌到可以捏起来不会散才行.把它们捏成一个个小丸子吧. 3 接着就是烧热锅后就放油,待油温120度时,放进捏好莲藕丸,炸至金黄熟透就可以啦.
笪功15113612942：
藕丸子怎么做?
12164籍爸
： 材料: 老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,生姜,大蒜,盐,味精,胡椒粉,辣椒酱,葱花. 做法: 1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可. 2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用. 3、锅中加小半锅油,烧至七分热调成中小火,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸,炸至表面金黄时捞出控油,然后装盘. 这时就可以吃了,也可以在锅里加开水和酱油,辣椒酱,将丸子在锅里过一下再装盘,洒上葱花,味道也不错. 建议:可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶,再将丸子装盘,绝对很有食欲.
笪功15113612942：
藕圆子怎么做呀 -
12164籍爸
： 一、乡土藕圆子 原料:藕400克,五花肉馅300克,海虾150克 制作:五花肉馅加水100克,盐,味精,鸡粉,十三香适量搅匀上劲.藕去皮蒸熟,切米粒状加入肉馅内搅匀锅内下色拉油1500克烧至5成热时,将肉馅挤成大小均匀的丸子入油内泡熟捞出沙锅坐小火下少许色拉油,爆香葱姜,加入适量的高汤,蚝油,生抽,烧开放进丸子,加入适量的盐,味精,鸡粉调味,小火煲15分钟后加入海虾,烧至海虾成熟即可.上桌前撒香菜末即可二、素藕圆子把买回来的藕洗净拿到刨子上刨(菜市场附近杂货店能买到刨子),用大一点的器物盛着,刨好后加入适量的盐姜葱拌匀后,搓成圆球形,放入烧沸的油锅里炸至金黄捞起即食.
