莲藕素丸子怎么炸
答：1.莲藕洗净去皮 2.擦成细丝 3.加上盐、胡椒粉、生抽调味 4.放入面粉和香菜 5.和成比较稠的糊 6.准备一个小丸，以及一把小铁勺 7.每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量 8.用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状 9.放在6成热的油锅里 10.慢慢放入丸子 11.用中火炸成金黄...
答：1准备好所用食材。2将胡萝卜 香菇 莲藕 香菜洗净切成碎。3 将豆腐放入盆中，用手抓碎。4 加入胡萝卜 香菜 莲藕 香菇碎。5 加入盐和五香粉搅拌均匀。6 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。7 将面粉一点点的加入。边加面粉边搅拌。8加入面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子。9把豆腐馅料搓成小丸子。10锅...
答：炸素丸子 材料 主料：胡萝卜150克，北豆腐300克，莲藕100克，调料：盐3克，味精2克，姜2克，豌豆淀粉8克，椒盐3克，色拉油50克 做法 1.将豆腐碾成蓉，放入盆内；将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒；姜洗净切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。2.将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一...
答：1、首先将莲藕清洗干净，然后去皮，再将莲藕切成碎末， 注意沥干水分。2、然后将莲藕放在一个盆子里，打一个鸡蛋，只留蛋清放盆里，然后切点姜末放进去，最后倒入适量的面粉，放一点盐调味。3、最后搅拌均匀了，等到变成了浓稠的面糊了，就差不多可以挤丸子了。4、最后就是下锅炸了，但是千万要注意...
答：用料 藕1节 面粉（普通面粉，中高低筋都OK）30克 姜末适量 小葱4根 盐适量 十三香（胡椒或五香粉也可以）适量 鸡精适量 食用油（炸丸子用）适量 炸素藕丸子的做法 莲藕洗净去皮用工具擦成细短的丝，将藕丝的水分挤出，挤出的藕汁备用。准备好切碎的小葱和姜末。将挤出的藕汁用小火熬成糊状，熬...
答：1、准备所需食材。2、香菜切末。3、胡萝卜先擦成丝再切碎。4、莲藕也先擦成丝再切碎，然后三种食材放到一个容器里。5、打入一个鸡蛋。6、加适量盐拌匀。7、再加少许面粉。8、能攥成团即可。9、团成丸子状。10、分多次下油锅炸制。11、全部炸好后再复炸一遍。12、盛出即可食用。
答：炸丸子步骤 1、准备食材：肉泥300g，莲藕80g,生姜50g，鸡蛋一个，生粉90。2、肉泥中加入食用盐，放入切碎的莲藕。放入少许生姜沫，之后抓取均匀。放入鸡蛋、生粉搅拌均匀。3、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中。肉丸入锅即可开大火。炸20分钟后取出即可。复炸一遍会更脆。炸丸子介绍 炸丸子是一种小吃...
答：炸素丸子 丸子酥脆，清爽鲜香。材料 主料：胡萝卜150克，北豆腐300克，莲藕100克，调料：盐3克，味精2克，姜2克，豌豆淀粉8克，椒盐3克，色拉油50克 做法 1.将豆腐碾成蓉，放入盆内；将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒；姜洗净切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。2.将胡萝卜和藕的...
网友评论：
鲜杭19694906424：
素炸藕丸的做法
10918父嘉
： 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺:碎屑料炸素炸藕丸的制作材料:主料:莲藕500克 调料:淀粉(豌豆)15克,大葱5克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克,植物油70克 素炸藕丸的特色:外皮酥脆,内里软糯清香,别具风味.: 1.将鲜藕洗净,擦成细丝,再粗剁,使其略碎,调以葱花、细盐、味精、胡椒粉和湿淀粉(淀粉15克加水15克). 2.将调好的碎藕丝挤成小丸子,入油锅烹炸,待丸略呈黄色时即捞出(时间长了易焦糊),装盘. 素炸藕丸的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约700克.
鲜杭19694906424：
素炸藕丸要怎么做好吃?素炸藕丸要哪些材料?如何做素炸藕丸 -
10918父嘉
： 素炸藕丸详细制作步骤 素炸藕丸做法 1 把莲藕去掉皮后再洗干净,切成碎末末.瘦肉也是一样,葱就把它变成葱花吧. 2 然后把莲藕末等放入一个碗内,加入盐、味精、白糖、干生粉还有鸡蛋和清水拌匀,一直拌到可以捏起来不会散才行.把它们捏成一个个小丸子吧. 3 接着就是烧热锅后就放油,待油温120度时,放进捏好莲藕丸,炸至金黄熟透就可以啦.
鲜杭19694906424：
素炸藕丸怎么做? -
10918父嘉
： 莲藕的营养价值:1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益.2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固...
鲜杭19694906424：
莲藕素丸子的做法
10918父嘉
： 食材清单藕 3节 、 葱 适量 、 盐 适量 、 糯米粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 鸡蛋 3个 、 ... 炸至金黄就可以出锅了步骤7想吃的时候微波炉热一下就可以了 莲藕素丸子的做法 食...
鲜杭19694906424：
素藕丸子怎么做好吃,素藕丸子的家常做法 -
10918父嘉
： 素藕丸子的做法1.莲藕洗净去皮2.擦成细丝3.加上盐、胡椒粉、生抽调味4.放入面粉和香菜5.和成比较稠的糊6.准备一个小丸,以及一把小铁勺7.每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量8.用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状9.放在6成热的油锅里10.慢慢放入丸子11.用中火炸成金黄12.捞出丸子,沥去多余的油
鲜杭19694906424：
酥炸藕丸怎么做? -
10918父嘉
： 材料:莲藕400克、姜一小块、细砂糖少许、油 做法:1、莲藕去皮,用擦子擦出藕蓉2、取三分之一的藕蓉,放置洗干净的砂布中央3、包起来后挤去莲藕的水分,但是不要挤得太干净哈,大概留30%的水分4、姜去皮后切成姜末,加入到挤去水分的藕蓉中5、和匀后团成直径约2厘米的小丸子6、锅热油,放入做好的藕丸子,中小火炸至金黄,捞出控油7、趁热撒上细砂糖即可
鲜杭19694906424：
莲菜素丸子怎样做好吃 -
10918父嘉
： 主料 面粉150g 调料 调和油适量、食盐适量、胡椒粉适量、香菜20g 素藕丸子步骤1 莲藕洗净去皮 步骤2 擦成细丝 步骤3 加上盐、胡椒粉、生抽调味 步骤4 放入面粉和香菜 步骤5 和成比较稠的糊 步骤6 准备一个小丸,以及一把小铁勺 步骤7 每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量 步骤8 用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状 步骤9 放在6成热的油锅里 步骤10 慢慢放入丸子 步骤11 用中火炸成金黄 步骤12 捞出丸子,沥去多余的油
鲜杭19694906424：
怎样炸藕丸子 -
10918父嘉
： 炸藕丸子的做法 莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉 藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性 藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金黄色后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出 吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱
鲜杭19694906424：
炸藕丸的做法,炸藕丸怎么做好吃,炸藕丸的家常做法 -
10918父嘉
： 莲藕丸子 莲藕500克,猪肉200-300克,葱,盐,味精.1.莲藕,偶是用擦床擦的,然后剁茸,这样容易细.2.肉剁细,加入盐,味精,葱可以多加点,加了少许酱油.(因为反对他们爷儿俩吃肥肉,偶用的精肉,为了可能更香,所以加了点花生...
鲜杭19694906424：
炸莲藕丸怎么做? -
10918父嘉
： [原料/调料] 莲藕200克、鸡旦2个、葱10克、瘦肉150克. 花生油500克(实耗80克)、盐10克、味精10克、白糖3克、干生粉100克、清水适量.[制作流程] 1、莲藕去外皮,洗净,切成米,瘦肉切成米,葱切成花. 2、然后把莲藕米等放入一个碗内,加入盐、味精、白糖、干生粉拌匀,打至胶做成小丸子待用. 3、烧锅下油,待油温120度时,放入挂煳的莲藕丸,炸至金黄熟透即成.
