正宗麻辣皮皮虾的做法
答：1、皮皮虾洗干净之后沥干水分；锅中加入较多的油，油烧热之后下入皮皮虾炸一下，大火炸3分钟左右，炸至表皮酥脆即可出锅控油。2、锅中留少许底油，将青红辣椒炒出辣味，然后放入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒上适量的椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。
答：制作工艺：（1）首先将皮皮虾清洗干净，捞出沥干水分。蒜子，姜，小葱切成段备用。（2）锅中倒入足量油，六成油温倒入虾，炸制熟透，随后捞出控油。（3）锅中留下少许底油，加入蒜子炒制出蒜香味，随后下入姜，小葱炒制一会，调入香辣酱炒香，加入皮皮虾翻炒均匀，熟透。（4）锅中继续倒入干辣椒...
答：做法步骤：1、买回来后清洗好，把扎人的刺头用剪刀剪掉，备好姜个蒜苗。2. 锅内放入适量的油，蒜苗和姜先下锅爆炒一下，炒出香味。3. 然后倒入爬虾。4. 记住不要下水。5. 最后下盐和味精调味，爆炒均匀即可。拓展：1、 爬虾 即 皮皮虾。虾蛄，英文名为Mantis Shrimp(螳螂虾)，属于节肢动物门...
答：第1种：麻辣皮皮虾 准备好食材：皮皮虾500g，青椒1个，干红椒5个，花椒5g，姜1块，葱2根，香菜1把;料酒5大勺，盐1茶匙，生抽2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精少许 详细做法：将皮皮虾清洗干净了，用5勺的料酒腌制个15分钟。然后青椒、葱姜蒜等配料切好备用，锅中倒入干红椒，花椒，姜，葱炒香就加入...
答：1、清蒸皮皮虾 食材：皮皮虾、姜末、醋、姜片、蒜瓣、盐、花椒、大料、葱段。做法步骤：准备一个蒸锅，锅底放好水，把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，腹部朝上，这样更容易入味；把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上，用点精盐均匀的洒在皮皮虾上，再盖上锅盖，点大火，水烧开...
答：特点：香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道。清蒸皮皮虾 原料： 虾蛄、葱、姜。 做法： 1、先将虾蛄洗净。 2、将姜切片、葱切段。 3、将虾蛄排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。 4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。
答：做法：1、皮皮虾冲洗干净。2、切碎蒜瓣，装小碗，加入生抽，加少量白糖，橄榄油，入锅蒸两分钟，然后撒入适量葱花闷一会儿。3、另起一锅，加水，姜片，煮开一会.煮开后，加入适量白酒，入皮皮虾，煮到虾由青色变成粉红色，煮两分钟的样子。皮皮虾的营养价值 虾和鱼肉、禽肉相比，脂肪含量少，并且...
答：做法：1、皮皮虾洗净，控干水分，准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒 2、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香叶炒香 3、待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣 4、放入淋干水分的皮皮虾，倒入少许黄酒大火翻炒 5、加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻...
答：做法步骤：1、准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净 2、把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开 3、起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味 4、把皮皮虾下锅翻炒 5、烹入适量料酒 6、加入一大勺海鲜酱 7、这时锅有点干，需要加入少许的开水，盖上盖子中火焖8分钟左右 8、最后把葱叶加入 ...
答：去除虾鳃、虾线、内脏，装盘。洋葱切块，葱切段，青椒切块。将龙虾放入蒸锅，小火蒸10分钟，热锅起油，放入葱段爆香，再倒入干辣椒、姜片、大蒜、花椒和麻椒翻炒。放入香茅草、火锅底料至完全化开，倒入小龙虾翻炒均匀，加一罐啤酒、糖煮沸，再倒入青椒、洋葱，翻炒均匀，大火煮3分钟即可。
网友评论：
祁贺17078204065：
麻辣皮皮虾 - 百科
53689宰珍
： 鄙视那种什么都不知道就到处乱粘贴的盐水皮皮虾-----最简单最原味 1、把皮皮虾冲洗干净 2、锅里放适量的清水,加一匙盐、姜3片、大葱一根 3、大火烧开后放入皮皮虾煮. 4、皮皮虾的颜色由青变粉时(约3分钟,此时的虾肉熟得刚刚好),将皮皮虾捞出装入一大碗,放几滴玉米油(或无味的油,千万不要用菜籽油)和匀,装盘. 5、开始享用美味的盐水皮皮虾. 特点:皮皮虾看上去粉嫩晶莹,虾肉鲜美多汁.
祁贺17078204065：
川菜特色菜 麻辣皮皮虾怎么做? -
53689宰珍
： 用料:皮皮虾2斤,大蒜2头,小红辣椒1把,花生油适量,淀粉适量,香油适量,花椒1把,味极鲜酱油适量,盐适量,糖适量,花雕酒适量 做法:1. 新鲜的皮皮虾,清洗干净.2. 把皮皮虾从中间切开.3. 小红辣椒洗一下,沥干水分.4. 把2头...
祁贺17078204065：
麻辣皮皮虾怎么做
53689宰珍
： 原料: 皮皮虾(也就是富贵虾,不过我喜欢叫皮皮虾),小红辣椒,蒜末 做法: 1)皮皮虾洗干净,去眼睛,钳子啊什么的; 2)小红辣椒切末; 3)热锅放油,多放点,油热,放入虾炸至变红捞出; 4)留底油,油热放入辣椒末和蒜末炒出香味后加虾,然后放麻辣粉,盐,翻炒均匀,入味即可出锅装盘.
祁贺17078204065：
麻辣皮皮虾怎么做? -
53689宰珍
： 食材:皮皮虾一斤,青椒一个,干红椒7个,花椒十几粒,姜一块,葱1根,香菜1根 调料:料酒5大勺,盐1茶匙,生抽2茶匙,白胡椒半茶匙,鸡精少许 做法:1:备好食材.2:配料准备好.3:配料切好.4:皮皮虾用5勺的料酒腌制个10分钟.5:锅中倒入干红椒,花椒,姜,葱炒香.6:加入皮皮虾.7:炒至变红.8:加入青椒翻炒均匀,加入盐1茶匙,生抽2茶匙,白胡椒半茶匙,鸡精少许调味.小贴士:皮皮虾剥起来比较麻烦,有一种简单的食用方法,就是使用筷子.先把虾去头去尾,然后将筷子从虾尾插入,就能把虾肉完整的捅出.
祁贺17078204065：
香辣皮皮虾怎么做? -
53689宰珍
： 食材:皮皮虾 配料:葱段、蒜瓣、姜片、干辣椒、香叶、花椒、郫县豆瓣酱、辣椒酱、盐、糖、黄酒 做法:1、皮皮虾洗净,控干水分.2、准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒.3、炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香.4、待炒出香味和辣味后,放入葱段、姜片和蒜瓣.5、放入淋干水分的皮皮虾.6、倒入少许黄酒大火翻炒.7、加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀.8、加少许盐、糖调味,炒匀后即可出锅.
祁贺17078204065：
麻辣皮皮虾的做法,麻辣皮皮虾怎么做好吃,麻辣 -
53689宰珍
： 麻辣皮皮虾.的做法步骤1. 把姜切片,泰椒切段,油开之后把麻椒,泰椒,干辣椒,放一起爆香,放进皮皮虾,炒3分钟之后放水,水位过皮皮虾就可以,放2勺盐,3勺郫县豆瓣酱,直到汤收干,放鸡精,最后撒点麻油,(放点老干妈会更辣些,按自己口味来.)
祁贺17078204065：
麻辣皮皮虾.怎么做如何做好吃 -
53689宰珍
： 麻辣皮皮虾.怎么做材料皮皮虾(富贵虾,濑尿虾,口虾蛄),黄洋葱,姜,蒜,红辣椒,花椒,辣椒油,料酒,,盐做法1、黄洋葱切去两头,去外皮洗净切丝,姜切片,蒜头拍碎,红辣椒洗净去籽切碎.2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻,刷洗干净,放姜、料酒腌渍10分钟左右,煮锅加水烧开,皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出,清水冲洗沥干水份.3、炒锅烧热放辣椒油、红辣椒、蒜、花椒炒香,放洋葱翻炒.4、放皮皮虾、适量盐翻炒熟透即可.
祁贺17078204065：
辣炒皮皮虾怎么做 -
53689宰珍
： 1.葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈2.皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制3.锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底4.放入四川辣酱炒香5.放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味6.待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅 饮食小常识 附一个小贴士,希望对喜辣的朋友有帮助.喝什么解辣: 有的人觉得,吃辣的时候喝点凉水或者饮料就可以解辣.其实不然.水和饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激,并不能中和辣椒素.可以尝试喝一些牛奶,酸奶之类的,相对解辣来说更有效果.
祁贺17078204065：
怎样做皮皮虾 -
53689宰珍
： 姜葱炒皮皮虾 主料:皮皮虾 做法:皮皮虾洗净,修边(同上)但是不剪断,然后把整条的皮皮虾用低温油浸至断生即可.姜葱切条,入锅炒香,下断生的皮皮虾,翻炒几下之后淋入料酒、白糖、食盐、鸡粉、味精、少许胡椒粉和水淀...
