水煮肉片做法步骤
答：配料50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、淀粉25克（1.5汤匙）、盐2克（约1/2茶匙）、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20粒、葱适量、肉汤400克、油100克、酱油3克（1茶匙）、糖5克（1茶匙）、蒜4瓣（去皮，切成末）、姜5克（切末）水煮肉片的做法步骤 1， 将瘦肉切成约5厘米长、2.5;厘米...
答：水煮肉片要如何做呢？原料：豆芽、猪里脊肉、辣椒粉、郫县豆瓣、姜粒、花椒粒、盐、干辣椒、蒜瓣儿、蒜苗、火锅料。做法步骤：第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水抓匀、放置一会 第2步、锅中倒入适量油、五成热放入蒜泥、姜粒炒香 第3步、下入豆芽、小勺盐炒均匀 第4...
答：水煮肉片做法：主料：猪里脊300克、豆芽200克、郫县豆瓣酱10克、盐3克、淀粉5克、食用油5毫升、葱适量、干辣椒适量、水150毫升、花椒粉适量、葱花适量。步骤：1、猪里脊肉切片用盐、淀粉腌制15分钟。2、豆芽焯水30秒。3、准备好辣锅底，依次将豆芽、肉片倒入锅中。4、待肉片变色熟透出锅。5、干辣椒...
答：水煮肉片的做法 你知道水煮肉片的做法吗？水煮肉片是一道川菜，喜欢吃辣的这道菜是超级棒的，有的人说不太会做这个不必担心，下面是我帮大家整理的水煮肉片的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。水煮肉片的做法1 天冷了呢，桌上也就简单起来了，有时候就是一锅焖，倒不是变懒了，而是天冷就想吃点...
答：浇在肉片上的油温要够高，这样能激发出辣椒和花椒的香味，增加菜肴的香气。可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，喜欢更麻辣的可以适当增加。最后的调味汁不宜过多，以免肉片和青菜过于湿软，影响口感。按照以上步骤和小技巧，你可以在家轻松做出一道美味的水煮肉片，享受麻辣鲜香的川菜风味。
答：原料：猪里脊肉、400g、大白菜、300g。辅料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、辣椒适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、韩式辣椒酱适量、酱油适量。水煮肉片的做法步骤 1.准备好食材。2.葱，蒜，料酒，洗净切碎待用。3.猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片。4.将切好的肉片...
答：腌制肉片时，可以加入少量的水，使肉片更加嫩滑。煮肉片时，水一定要烧开，且要一片一片地放入，避免肉片粘连。制作红油时，油温要控制好，避免烧焦。最后的红油浇在肉片上，可以使肉片更加入味，口感更佳。通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的水煮肉片，与家人朋友一起分享这道美食。
答：水煮肉片材料肉片豆芽白菜上海青花椒辣椒辣椒面蒜葱盐，蛋清胡椒粉生抽料酒豆瓣酱火锅底料1里脊肉盐切片，加入鸡精胡椒粉切生抽料酒鸡蛋清用手抓匀2肉片加少许玉米淀粉。做法一主料猪里脊250克水煮肉片调料一袋 方法步骤 准备食材 1水煮肉调料，猪里脊2将肉切片，肉片中加入料酒盐白胡椒粉鸡蛋制作过程中也...
答：水煮肉片的制作方法及食材 料 猪梅花肉 400克 黄豆芽 300克 干辣椒 15个 花椒 20粒 豆瓣酱 20克 干辣椒面 15克 姜 5片 蒜 2瓣 淀粉 15克 老抽 5克 料酒 5克 白胡椒粉 5克 生抽 10克 葱花 少许 盐 少许 鸡蛋清 1只 水煮肉片的做法 ...
答：主料：猪里脊肉350克 辅料：小油菜五颗、土豆一个、海带适量、干辣椒适量、干麻椒适量、姜、蒜末适量、淀粉10克、辣椒粉适量、鸡粉少许、郫县豆瓣30克、白胡椒粉适量、蛋清一个、盐适量、料酒适量、花生油适量 制作步骤：1、里脊肉切成薄片，如果觉得不好切可以放进冰箱速冻一下。2、切好的肉片加入一...
网友评论：
山夏17793586930：
水煮肉片(是以猪里脊肉为主食材的菜品) - 百科
53203全狐
： 主料:瘦精肉(猪肉,牛肉,鱼肉也可以哦)、几片青菜 配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法: 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿 2.将油热锅,油至七分热的时候,放入油,姜蒜(切丝哦),豆瓣爆香,倒入凉水3小碗左右,烧开后放入青菜烫一下断生捞起放到汤碗 3.将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了 5.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉,胡椒 6.锅烧热,放入花椒炒一下,不要炒糊了哦,会苦的,然后放到案板上捻碎,撒到肉片上 7.最后一步,锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上,可以看到汤面上滋滋的响哦,顺便放上些小葱末,好香啊!水煮肉片就OK了
山夏17793586930：
水煮肉片如何做?
53203全狐
： 水煮肉片的做法1: 主料:瘦精肉(猪肉,牛肉,鱼肉也可以哦)、几片青菜 配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法: 1....
山夏17793586930：
水煮肉片怎么做?
53203全狐
： 我也超级喜欢四川菜,经常吃火锅.水煮肉片,夫妻肺片.....但我不是四川人..呵呵 我以前在家做过一次水煮肉片,当然不能和饭店比,但还不错.现在告诉你我...
山夏17793586930：
如何做水煮肉片
53203全狐
： 水煮肉片 材料:猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面 做法: 1,肉切片,用酱油和淀粉,料酒码一会 2,锅里到油,油热后,放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香 3,加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出 4,肉片一片片溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了 5,在盛好的肉片面上撒上辣椒面和花椒面 6,锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肉片就做好了!
山夏17793586930：
水煮肉片怎样做怎样做
53203全狐
： 1》水煮肉片(图) 材料: 猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面 做法: 1、肉切片,用酱油和淀粉,...
山夏17793586930：
水煮肉片的制作方法是什么呢?
53203全狐
： 水煮肉片按如下步骤做:材料:猪里脊肉1000克,蒜苗,芹菜等蔬菜各500克,花椒和干辣椒节各50克、蒜片、姜片、葱、豆瓣、花椒面、辣椒面、蒜蓉少许.做法:猪里脊肉切成薄片,逆着纹路切.用腌料人味15分钟.蒜苗、芹菜和一些其他的蔬菜洗净切成长节净锅热油,六成热时放花椒和干辣椒节、蒜片、姜片、葱节和豆瓣炒出香味.然后倒入适量高汤或者清水,放适量盐,烧开,把蔬菜放下去稍稍烫一下,捞起来放在碗中,再把肉片放人锅中,拨散开后捞起来放在刚才的菜上面,锅中的汤也倒入碗中,不要太少.在肉片上面撒上花椒面和干辣椒面,适量蒜和葱花备用.另起一锅,倒人少量的油,烧烫,浇在肉片上即可.
山夏17793586930：
水煮肉片的做法 -
53203全狐
： 水煮肉片的做法1、将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上;2. 白菜叶、姜洗净切片,葱白切段;3. 将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞...
山夏17793586930：
水煮肉片的制作方法 -
53203全狐
： 水煮肉片1.将牛肉(最好是用牛里脊肉或者牛腰柳肉,我用的是前腿肉)切成5厘米长、3厘米宽的薄片(一元硬币厚薄),装入碗中,加酱油、白胡椒,用水豆粉拌匀.2、生菜、芹菜择洗干净,改刀.3、锅内加一点油下菜炒至断生装盆...
山夏17793586930：
水煮肉片怎么做哈?
53203全狐
： 主料:瘦精肉(猪肉,牛肉,鱼肉也可以哦)、几片青菜 配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法: 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿 2.将油热锅,油至七分热的时候,放入油,姜蒜(...
