汆羊肉片的家常做法
答：准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成薄片，可以用刀背拍打一下，使肉片更加嫩滑。将切好的羊肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和水淀粉，抓拌均匀，腌制10-15分钟。准备蔬菜：将大白菜或青菜洗净，切成适口大小的块。烧水：在锅中加入足够的清水，放入几片姜和葱段，大火烧开。汆烫羊肉...
答：1、先把羊肉切块，葱洗净，打结，把姜拍裂备用；2、羊肉入滚水汆过，捞出沥干清水用瓦煲烧滚，下材葱姜蒜等料及酒，加盖，旺火烧约十五分钟；3、然后改中火煲约三十分钟，再用文火煲至羊肉酥软，加盐调味，拣去姜葱；4、用一个小白萝卜切开入水，去掉羊肉的膻味，煲熟后出锅装盘食用即可。
答：1、原料：羊肉片；配料：红尖椒，香菜，豆腐。2、做法：锅内少许油炒葱姜炒红椒，加清水放入少许生抽，盐，花椒粉；水开后加入羊肉和豆腐片，烧开后中火炖10分钟，出锅洒上香菜即可。3、羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有...
答：1、将胡萝卜削皮、切片；洋葱剥皮、切块；羊肉片解冻。2、热锅，用筷子将羊肉片一片一片地平铺在不粘锅上。待羊肉变色后翻面。然后取出。3、利用刚刚锅内的羊肉油，加热，放入切好的洋葱和胡萝卜，大火翻炒均匀。4、胡萝卜八成熟后，放入备用羊肉。将料酒、孜然和盐依次加入。翻炒至羊肉全熟。5、...
答：做法:1.羊肉切片，多切点大葱段；2.放油下葱呛锅，紧接着放羊肉片爆炒；3.放盐和酱油调味马上出锅，因为羊肉不能火后太大了，羊肉怕老。家常汆羊肉的做法 篇5 汆羊肉面的做法 1、羊肉3两切片(精选上好羊肉);2、葱切末姜切丝适量，羊肉片放一只大碗里加葱姜，酱油3大勺，盐一点点，香油1...
答：酸菜汆羊肉的做法 1.主辅料： 羊肉片、酸菜丝、粉丝 2.锅烧开水，放入葱姜，放入浓缩高汤 3.放入洗净的酸菜丝，小火煮5分钟 4.放入粉丝 5.加盐调味 6.最后放入羊肉片汆烫 7.烫至羊肉片变色，汤汁烧开即可关火 8.出锅盛入碗中，即可上桌品味 烹饪技巧 1、酸菜要提前洗净切丝。2、没有浓缩...
答：螃蟹腿汆酸菜的做法步骤 1.主辅料： 酸菜、螃蟹腿、羊肉片 2. 把酸菜顶刀切丝 3. 然后将其漂洗干净，攥干水分 4. 锅烧开水，放入酸菜丝 ，小火煮10分钟 5. 螃蟹腿用擀面杖敲裂 6.把敲裂的螃蟹腿放入锅中，加葱姜，煮2分钟 7. 放入浓汤宝 8. 加适量盐调味 9. 放入羊肉片 10. 烧开后...
答：羊肉切5厘米见方的薄片，白萝卜纵向切成两半后顶刀切成2毫米厚的片备用。葱切4-6厘米长的段、姜切薄片备用。锅中做少量油，入花椒炸出香味后将花椒捡出。下入葱段、姜片煸出香味后将葱段捡出后入上汤（或清水）、萝卜片大火做开，下入羊肉片再做开，撇去浮沫后入盐、鸡精、白胡椒粉、香菜、...
答：步骤如下：1、将羊肉剁成肉泥放在盘内，加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起，分三次放5克水中搅起；2、瓢里添水、上火开锅，把肉挤成小丸子放在锅内氽透；3、撇去浮沫，放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒，倒在碗里即成。
答：羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
网友评论：
哈许19745837800：
水汆羊肉怎么做? -
5252太梁
： 材料 羊肉500克、白萝卜500克、香菜30克、葱20克、姜10克、盐3克、鸡精5克、上汤(或清水)800克、白胡椒粉3克、花椒5克、香油3克. 做法 1、羊肉切5厘米见方的薄片,白萝卜纵向切成两半后顶刀切成2毫米厚的片备用. 2、葱切5厘米...
哈许19745837800：
汆羊肉的做法,汆羊肉怎么做好吃,汆羊肉的家常 -
5252太梁
： 食材明细 羊肉250g 白萝卜1根 香菜2根 油 适量 盐 适量 香油 适量 十三香 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 醋 适量 咸鲜 口味 氽 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 萝卜汆羊肉的做法步骤 萝卜汆羊肉的做法步骤:1 1白萝卜1根(洗净,去皮,擦成丝);粉丝...
哈许19745837800：
汆羊肉怎么做 -
5252太梁
： 汆羊肉做法 主料 羊肉片400g 豆芽菜200g 油麦菜200g 菜心100g 辅料 油 适量 豆瓣辣酱 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 淀粉 适量 麻酱 适量 香菜 适量 步骤1.准备羊肉片2.菜洗干净备用3.菜焯熟备用4....
哈许19745837800：
羊肉怎样汆好吃 -
5252太梁
： 原料:羊肉片配料:红尖椒,香菜,豆腐做法:1、锅内少量油炒葱姜炒红椒,加清水放入少量生抽,盐,花椒粉;2、水开后加入羊肉和豆腐片,烧开后中火炖10分钟,出锅洒上香菜便可
哈许19745837800：
水煮羊肉片怎么做(水煮羊肉片制作方法)
5252太梁
： 1、主料:羊肉片300克、干辣椒15克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克.2、辅料:蒜片25克、蒜蓉15克、葱白2段、酱油1汤匙、米酒2汤匙、糖1茶匙、姜末1汤匙、麻油半汤...
哈许19745837800：
哈尔滨的汆羊肉怎么做? -
5252太梁
： 羊肉切薄片备用,砂锅加水,再加海米、海蛎子、等烧开,加葱姜等调料,后加羊肉片、味精即可.
哈许19745837800：
的做法,萝卜汆羊肉怎么做好吃,萝卜汆羊肉的家常做法 -
5252太梁
： 食材明细 萝卜1000g 羊肉250g 小葱适量 香菜适量 油适量 盐适量 香油适量 酱油适量 醋适量 胡椒粉适量 酸咸口味 氽工艺 半小时耗时 简单难度 萝卜汆羊肉的做法步骤1 把羊肉切成片(我用的羊绒卷),放入胡椒粉,盐,酱油,香油,小葱段腌...
哈许19745837800：
汆拌羊肉的做法,汆拌羊肉怎么做好吃,汆拌羊肉 -
5252太梁
： 1.羊肉片自然解冻松散2.调制麻酱料,芝麻酱、红腐乳半块和适量汤汁、蚝油、蒸鱼豉油、韭菜花、料酒、香油搅拌均匀粘稠.这个菜与调料香是分不开的,所以各种调料是不能少的.3.分次少量加水调到适宜的稠度.4.豆腐皮切宽条.5....
哈许19745837800：
萝卜丝汆羊肉片怎么做? -
5252太梁
： 原料:羊肉片 青萝卜 姜丝 胡椒粉 盐 枸杞 做法: 1、青萝卜洗净,去皮,切丝. 2、锅里放水,烧开,放入萝卜丝,焯水,捞出,过凉水. 3、另起锅放水烧开,放姜丝,煮2分钟.转小火. 4、放入羊肉片,转中火,放入焯好的萝卜丝,盐、胡椒粉,至羊肉片变色,关火. 5、捞出羊肉片和萝卜丝,放入碗中,倒入汤,撒上枸杞即可.
哈许19745837800：
酸菜汆羊肉的家常做法大全怎么做好 -
5252太梁
： 材料 面粉250克,盐1/2小勺,沸水90克,冷水60克,羊肉末200克,酸菜100克,胡萝卜半根,干香菇4朵,鸡蛋1个,葱,姜,盐,酱油,料酒,香油,胡椒粉 做法1.将羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、葱花、胡椒粉拌匀,2.再加入酸菜末、胡萝卜碎、香菇末搅拌均匀制成馅.(干香菇提前泡发,胡萝卜擦细丝撒少许盐把多余水分挤掉再拌入馅中)3.面粉中冲入沸水用筷子快速搅拌,再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团,盖上湿布饧20分钟;4.饧好的面团取出再揉光滑,分切成8等分;5.每小块擀成圆片,包入馅料;6.捏拢再按扁成饼状;7.平底锅内放2大勺油,再放入馅饼,盖上锅盖小火煎10分钟,中途翻面,煎至两面上色并且熟透即可;
