河蚌肉怎么做好吃视频
答：小炒河蚌肉 食材明细 河蚌 500g 葱 5g 姜 10g 蒜5g 耗油 10g 生抽 20g 冰糖 10g 料酒 2g 酱油 10g 步骤 放水中撒盐，让河蚌吐吐脏东西。2. 将河蚌放滚锅中煮，将肉取出。3. 清洗干净。4. 切成条状，用料酒腌一会。然后放入锅中煮，煮到锅开。5. 将料汁调好，放入耗油，生抽，冰糖和...
答：1. 步骤：洗净汆水煮沸后捞起再洗几遍；炒糖色；河蚌下锅翻炒几下；盐生抽老抽翻炒几下；加水没过河蚌；收汁前放青蒜翻炒几下；出锅。红烧肉的口感。[哈哈]问题二：凉拌河蚌的家常做法大全怎么做好吃视频 凉拌河蚌 主料 河蚌500克、黄瓜50克 辅料 辣椒(红，尖，干)10克、黑木耳20克、酱油200毫...
答：河蚌烧肉的做法图解11. 河蚌请菜场的师傅杀好，且要敲一下 2. 回家用盐腌制五分钟，冲洗一下，放入锅中煮沸，加入黄酒，然后沥水、洗净 河蚌烧肉的做法图解33. 五花肉冼净、切块 河蚌烧肉的做法图解44. 洗好的河蚌与五花肉一起放入锅中煮沸，加入黄酒，姜、茴香，然后调味，加二汤勺生抽，老抽与鲜酱...
答：我认为可以做河蚌滚豆腐:剖开蚌去鳃取肉,用盐搓洗后温水漂洗,盐卤豆腐切厚片,备火腿丝、姜丝、小葱丝,锅中加水、豆腐、火腿丝、姜丝,料酒去腥,烧开后加河蚌片、盐,滚3分钟后撒小葱。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响?
答：步骤：1、把河蚌入锅，加冷水浸没河蚌。2、煮10分钟左右，所有的河蚌会开口，挑出河蚌肉。3、用剪刀剪条，加盐揉搓洗净。4、准备辅料 酸小米椒、干辣子、大蒜、大蒜苗、生姜。5、辣椒剪小段，大蒜拍碎，大蒜苗切段，生姜切细丝。6、热锅入河蚌，加生姜、料酒炒干水分，装盘。7、热锅下油，放入...
答：1、河蚌、肥肉、木耳、豆腐、葱姜、花椒、盐、糖、白胡椒粉。2、肥肉一点切块，木耳提前泡发去蒂洗净，豆腐切块，葱切花姜切丝。3、将河蚌肉取出洗净，放入开水中焯一下捞出，过凉水洗净，捞出切小块。4、锅中倒少许油放入肥肉炒出油放入葱姜和花椒爆香。5、倒入切好的河蚌翻炒片刻，倒入适量的...
答：1、主料：河蚌300克、芹菜200克；辅料：葱3克、姜2片、鸡精1克、料酒1汤匙、盐适量、蒜5瓣、红干椒4个。2、河蚌去壳去掉黑线内脏等。3、加入料酒反复搓洗，然后清水冲洗干净。4、把芹菜、生姜、红干椒等材料也备好。5、锅内加水放两片生姜2个红干椒，放入河蚌煮开。6、煮开后再煮一分钟，...
答：1、先将河蚌肉清洗干净，去黑线内脏等，然后加入料酒反复搓洗，然后清水冲洗干净。2、锅内加适量的水放3片生姜、2个红干椒，放入河蚌煮开，煮开后再煮4分钟，捞去浮沫，捞出河蚌。3、准备好豆腐、葱、红干椒等食材，将葱斜切成段，辣椒切段，豆腐切成块，河蚌切小片备用。4、锅预热注入油，烧...
答：河蚌取出蚌肉，去掉泥肠，然后用盐洗干净黏液。锅中烧水，水里放入料酒和花椒、姜丝，然后倒入蚌肉焯水。尖椒生姜洗净，切圈，生姜切丝。焯水的蚌肉改刀成小块。锅热油，爆香姜丝。放入尖椒圈炒香。倒入蚌肉，加入料酒，加入蚝油，加入生抽翻炒均匀，盛出装盘即可。准备食材：河蚌300克、油1勺、盐1小...
网友评论：
第河18645818393：
河蚌怎么吃 -
2899武通
： 步骤 1/4 第一步:河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌.2/4 第二步:接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右.3/4 第三步:把焖好的河蚌取出进行烹制,煮河蚌的汤也可以加点配菜和调味的东西,味道一样很鲜美.4/4 温馨提示:1、辣椒一定要多,并用少量的醋去腥.2、无论炒、烧还是炖,都要用大火来做.
第河18645818393：
河蚌怎么做好吃?最简单的做法! -
2899武通
： 小炒河蚌肉 食材明细 河蚌 500g 葱 5g 姜 10g 蒜5g 耗油 10g 生抽 20g 冰糖 10g料酒 2g酱油 10g 步骤 1. 放水中撒盐,让河蚌吐吐脏东西. 2. 将河蚌放滚锅中煮,将肉取出.3. 清洗干净.4. 切成条状,用料酒腌一会.然后放入锅中煮,煮到锅开.5. 将料汁调好,放入耗油,生抽,冰糖和盐.6. 将配料切好.7. 最后,下锅炒,放入料汁翻炒五分钟. 8.出锅装盘.
第河18645818393：
河蚌怎么做简单又好吃? -
2899武通
： 把河蚌洗净放在盘子里,不用放调料,只放少许盐,用保鲜膜包好,微波高火几分钟,原汁原味,同法可做微波花蛤
第河18645818393：
河蚌的做法?
2899武通
： 咸肉烧河蚌 这是经典菜,不过河蚌洗好后,要用刀背敲下蚌舌. 河蚌洗干净与咸肉一起放入炖锅,可以放些春笋,加足水,生姜,酒,葱一起煲就可以了.如果咸肉够咸,连盐都不用放了.因为蚌是寒性的,可多加些胡椒粉. 河蚌炖肉 原料:蚌肉...
第河18645818393：
爆炒河蚌如何做 爆炒河蚌怎么做好吃 -
2899武通
： 炒河蚌肉片 主料:河蚌 250克 青蒜 250克 调料:花生油 50克 料酒 15克 姜 5克 大蒜(白皮) 10克 盐 5克 白砂糖 5克 味精 2克 各适量 制作工艺1. 将取出的蚌肉洗净,放在案板上,用刀背将蚌边的硬肉拍松,再用水焯烫发一下,切成薄片;2. 放在碗内,加上料酒、少许盐腌渍20分钟;3. 蒜苗洗净,切成长3厘米的段;4. 蒜捣碎成茸;5. 姜去皮,洗净,切末;6. 将锅架在火上,放油烧至七八成热,放入蒜茸、姜末爆出香味,下入蒜苗煸炒至半熟;7. 再放蚌肉片同炒几下,下少许鲜汤、盐、糖调好口味,汤汁烧开再炒2~3分钟,然后加入味精拌匀,即可出锅.
第河18645818393：
河蚌怎么烧好吃 -
2899武通
： :1:把河蚌肉取出并清洗干净以后,还要用刀背把河蚌的边好好敲打一翻,把河蚌一圈的边都打扁.:2:接下来把河蚌肉放入高压锅,放几片生姜片去腥,烧至上大汽,关火焖15分钟左右再准备出锅.如果是比较大的河蚌,可以焖半个小时或者...
第河18645818393：
河蚌的做法大全,河蚌怎么做好吃 -
2899武通
： 用料 蚌肉 干红椒 数只 姜 青蒜杆子 紫苏叶 料酒 盐 淀粉水 酱油 蚝油 爆炒河蚌的做法 改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟 青蒜杆子切成颗粒,将淀粉水和蚝油调成芡汁 坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶就OK了~
第河18645818393：
河蚌怎么做最简单最好吃?身边没多少调料、
2899武通
： 告诉你一个最简单的,把河蚌 切成小片,用开水青青烫一下,香葱段 生姜切成条,和河蚌一起炒,放点咸盐 味精 香油 就ok了,味道很鲜美
第河18645818393：
河蚌怎样做好吃 -
2899武通
： 原料:河蚌、咸肉、竹笋、豆腐、葱姜、料酒、盐、胡椒粉.做法:1、河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘;2、用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净;3、河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞...
第河18645818393：
红烧河蚌肉做法有哪些 -
2899武通
： 材料 河蚌肉600克,红尖椒80克,腌萝卜干50克,黄瓜30克.调料太太乐鸡精、水淀粉、食粉各5克,盐23克,李锦记蒸鱼豉油2克,色拉油25克,啤酒15克.做法1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时,用流动水冲3小时,切5厘米长、0.3厘米粗的丝;红尖椒切0.8厘米长的段;腌萝卜干切5厘米长、0.3厘米粗的丝;黄瓜切0.5厘米见方的丁.2、锅入沸水,入河蚌大火汆20秒钟捞出控水,锅入20克色拉油烧至七成热,入原料大火炒0.5分钟,入鸡精、盐、蒸鱼豉油,继续大火炒1.5分钟至原料入味,用水淀粉勾芡,淋入5克色拉油即可出锅装盘.小诀窍 特点 家乡味浓,口感脆爽,味道香辣.
