油炸猪皮煲汤做法大全
答：1、 加些山楂煮：在煮猪皮的时候可以加一些干山楂，因为酸性物质可以让猪皮更容易软烂，如果没有山楂，放些醋也可以起到同样的效果。2、 炸一下再煮：猪皮再煮之前食用植物油炸猪皮，直到猪皮看起来酥酥的，关火静置两分钟，把油滤处，然后把猪皮放入冰箱。等需要用猪皮的时候，把猪皮泡两三分钟就可...
答：1、猪皮用清水洗净，然后刮干净表皮的猪毛。2、起锅倒入适量的清水，然后把猪皮放进去煮开。3、水开后把猪皮捞出来，将猪皮上的油层刮掉，然后洗净切成长条。4、把切好的猪皮放进高压锅里，然后依次放入所有调料，再倒入适量的清水。5、盖上锅盖，大火烧开，上汽之后转小火煮15分钟即可。6、用干净无...
答：1、将猪皮表面的油脂刮干净，放入锅中冷水烧开，去掉表面浮沫冲洗干净；2、趁热将肉皮切成条状，一定要趁热切，凉下来的肉皮切起来很吃力；3、将酱香鲜酱油加入碗中，加入适量食盐，将肉皮加入到高压锅中，加入葱姜、盐、花椒、八角 ，将酱油加入，向锅内加入开水没过所有的肉皮即可；4、将高压锅扣...
答：做猪皮入味还不腥要注意几点：1、猪皮焯水时可加料酒和大葱、姜片去腥；2、猪皮两面要用刀刮净，皮外面毛孔里有很多杂质，会造成腥味，皮里面有脂肪，刮掉后有利于健康 猪皮的做法有很多，除了皮冻外可以卤、炒、油炸 猪皮，大多数都会加工成肉皮冻。但是我认为最好吃的做法，并不是肉皮冻。我最喜欢...
答：1、准备材料：选择新鲜的猪皮，清洗干净并去除多余的脂肪。2、煮沸：将猪皮放入大锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮5-10分钟，以去除猪皮上的杂质和异味。3、刮洗：将煮熟的猪皮取出，用刀刮去表面的浑浊物质，然后用清水冲洗干净。4、切割：将清洗干净的猪皮切成适当大小的块状或条状。5、晾晒：将切...
答：方法/步骤 做肉夹馍里面的肉是猪肉加各种调料炖的，是炖的肉，炖的时间长，非常入味，入口爽滑香。请点击输入图片描述 准备花椒、大料、肉桂、山楂、陈皮，包入一个棉布包里，再准备葱姜蒜切段，一起放入电压力锅里。请点击输入图片描述 选择五花猪肉，再切成小块，切好后放入电压力锅里，倒入酱油...
答：猪皮能润肺，而肺主皮毛，故而猪皮美肤效果最佳。 鸡皮鸭皮要少吃。鸡皮最简单的吃法是“炸鸡皮”，先用葱、姜、大料腌起来，油炸之后蘸椒盐。鸡皮也可单独成菜，比如山东的“芥末鸡皮”，四川的“粉蒸凤衣”、“慈笋鸡皮”，广东的“蟹黄鸡皮脯”，湖南的“竹荪滑鸡皮汤”，福建的“蘑菇鸡皮汤”...
答：先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后用蛋清浸泡猪皮大约10分钟，再用食用植物油炸猪皮，直到猪皮看起来酥酥的，然后加水，最好加到能掩盖猪皮的程度，调小火煮，直至水煮干，然后猪皮就很软且很弹。把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过一下。切小块加水（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用...
答：做法 1、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，2、将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; 翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)，3、因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上...
网友评论：
轩削17281639789：
炸猪皮煲汤怎么做 -
62198茅景
： 1.炸猪皮放热水中泡10分钟. 2.油锅内爆香一半蒜苗. 3.放入萝卜、木耳翻炒. 4.加入泡软的炸猪皮,放糊椒粉、生抽调味炒匀,接着适量清水大火煮沸后转中火焖10分钟. 5.待萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟后放盐,鸡精,撒上剩余蒜苗调味即可.
轩削17281639789：
炸过的猪皮要怎么炖汤比较好吃 -
62198茅景
： 猪皮先泡下水,然后先放下去煮,煮到差不多放入川菜调料即可,川菜要切片,川菜包里面辣汁倒进汤里一起煮,味道很好
轩削17281639789：
炸猪皮煲汤怎么做如何做好吃 -
62198茅景
： 炸猪皮煲汤的做法步骤1. 猪皮去多余油和毛洗净放锅里煮片刻2. 将猪皮用绳子穿起太阳下晒两三天3. 切段放油里炸透捞出4. 这是炸好的成品5. 这次是放猪骨 莲藕 红萝卜 玉米 马蹄 炸猪皮煲的好好味(也可以用来煲淮山 木瓜等等)
轩削17281639789：
油炸过的肉皮怎么烧好吃 -
62198茅景
： 先把炸过的干肉皮冷水泡软捞出,食用碱面沏开水把肉皮放入用手抓捏洗净浮油,用自来水涮净后泡在冷水中待用.做锅加入鸡汤或肉汤(一定要比较浓的白汤),烧开后放入切成条状的肉皮,加咸淡,出锅前放入刮掉皮的黄瓜片即可.此菜在...
轩削17281639789：
油炸过的猪皮怎么烧好吃呢 -
62198茅景
： 用料 炸肉皮 白萝卜 香葱 生抽、辣椒油、辣椒面. 盐、油、香油. 食用碱 凉拌炸肉皮的做法 1.用水将炸肉皮泡发.2.将泡好炸肉皮切成长方形,放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并用水冲洗净肉皮里的油.3.锅置火上,放水烧开放入肉皮焯3分钟.捞起控干水,倒入容器里.4.小葱洗净切葱花.萝卜洗净切片用盐淹10分钟左右用开水烫3分钟控干水跟肉皮放在一起,放葱花,辣椒面,油烧至6成热时淋在上面,再放生抽、辣椒油、香油,味精,拌匀装盘撒上葱花便可.
轩削17281639789：
油炸猪皮(以生猪皮为主的菜品) - 百科
62198茅景
： 步骤 炸猪皮一锅乱炖的做法步骤11.炸猪皮放热水中泡10分钟.炸猪皮一锅乱炖的做法步骤22.油锅内爆香一半蒜苗.炸猪皮一锅乱炖的做法步骤33.放入萝卜、木耳翻炒.炸猪皮一锅乱炖的做法步骤44.加入泡软的炸猪皮,放糊椒粉、生抽调味炒匀,接着适量清水大火煮沸后转中火焖10分钟.炸猪皮一锅乱炖的做法步骤55.待萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟后放盐,鸡精,撒上剩余蒜苗调味即可
轩削17281639789：
猪皮怎么做有营养又好吃? -
62198茅景
： 猪皮有好多种做法:油炸后炖汤;卤水;皮冻;1、最简单做法是卤水猪皮:只要把洗好的猪皮放锅倒入适量水加入适量的卤粉煮三分钟后加入少许料酒、糖到五分熟倒入老抽加少许精盐煮到刚刚熟就好吃.2、最好吃的是黄豆猪皮冻:用菜刀把猪皮去油;煮一下去腥;捞起切碎连同泡好的黄豆一起放入高压锅倒入比例多三四倍的水,开火压,响后二十多分钟就好,凉后盛盘;冬天冷却后吃,夏天要放冰箱冷藏成形;就可以了品尝了 提示:卤水的不要煮太熟;皮冻的不要吃太长时间;你试试看只要注意到这两点,就特别可口好吃又有营养
轩削17281639789：
怎样煮猪肉皮 -
62198茅景
： 将肉皮洗净,加水适量熬汤,加盐、酱油等调味,晾凉后凝固,即成别有风味的凉肉皮冻;把肉皮煮熟、切碎,与黄豆、辣椒等一起烹调即成美味的肉皮竦酱;如把肉皮晒干、油炸,就会变成有名的假鱼肚,可用来烧,炒、烩菜或做汤吃. 猪皮...
轩削17281639789：
油炸猪皮怎么做菜 -
62198茅景
： 展开全部 材料:生猪皮、植物油做法1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色.捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂. 2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干. 3、一般凉7天左右,猪皮即可干燥,猪皮晾干到用手能掰断的程度. 4、锅里倒入植物油,油七成热时放入猪皮干,小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可.把炸好的猪皮捞出控净油,备用. 5、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右,猪皮即可变软膨胀且富有弹性. 6、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可.
