洗红薯水变红色还能吃吗
答：如果是隔夜的，那还是别喝了
答：只要不变质，就可以吃的。红薯比较耐水淹，一般没问题的。
答：能吃。红薯里面有花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色。由于平常家里常饮用的自来水一般都呈弱碱性，所以煮紫薯的水颜色就多呈蓝绿色的。因此不必感到害怕。
答：3、把红薯放进面粉泡的水里，就那么泡着。4、过一两个小时或者半天再稍稍清洗一下就干净了。5、这样清洗过的红薯皮就比较干净，细菌也少。煮红薯的水变绿了 1、红薯里含淀粉。这是淀粉的褐变，一方面红薯含有氧化酶，遇氧要变色；另一方面，淀粉遇铁要变黑，所以会呈现绿色。不过这种变色不影响食...
答：很多红薯煮后会掉色把水染了的，因为红薯含有大量淀粉，高温发生反应所导致的，如果实在心里没有底就最好不要吃了。
答：那是由于红薯里含淀粉，淀粉发生褐变，红薯含有氧化酶，遇氧会变色。淀粉遇铁要变黑，所以煮红薯的水会变成绿色。这种情况是可以吃的。如果要使水不变色，可以不要用铁锅煮，煮的时候不要开着锅盖，途中要避免一直开盖的情况，要封闭，以免遇氧变色。煮好的红薯尽快使用，不要放的过久。
答：红薯又名番署、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等 。常见的多为多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面；块根，无氧呼吸生产乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色、红色，除供食用外，还可以制糖、造醋、酿酒、制酒精等 。红署的防癌、抗癌功能...
答：很多红薯煮后会掉色把水染了的，因为红薯含有大量淀粉，高温发生反应所导致的，如果实在心里没有底就最好不要吃了。
答：白薯切后变成紫红色了的话就是变质了，最好是不要吃了，吃了对人体的伤害是很大的。定律是为实践和事实所证明，反映事物在一定条件下发展变化的客观规律的论断。定律是一种理论模型，它用以描述特定情况、特定尺度下的现实世界，在其它尺度下可能会失效或者不准确。没有任何一种理论可以描述宇宙当中的...
答：红薯发芽后一般能吃,但不建议多吃。 因为红薯发芽后可能会造成营养流失和口感下降。如果发现红薯发芽的同时伴有长毛、发霉、酸臭味等情况,建议不要食用,以免引起身体不适。 发芽的红薯并不会像土豆一样产生毒素,即使发芽,只要把红薯上的芽去掉,是可以吃的。但是发芽的红薯,水分流失得比较多,而且营养价值也大打折扣...
网友评论：
延紫13787974713：
土豆泡水泡了一下午变红色能吃吗? -
67598胡炉
： 如果你才刚切开里面就变成红色 那就是马铃薯坏掉了,那不能吃,如果是切开放了一会才慢慢变颜色的,那就没事,可以吃.不过要想马铃薯不会变色,最好是切开了让它泡水里,洗去淀粉,又不会变色,炒出来又脆又好吃!! 淀粉被氧化了,就像苹果一样,还是能吃的. 要想保持原色就把切好的马铃薯放进盐水中,无论你放多久在煮也不会变身的.
延紫13787974713：
南瓜洗后水都变红了正常吗 -
67598胡炉
： 正常的.因为南瓜本来就是那种橙色带红的,洗后水是变红的,我们老家自己种的南瓜,洗后水都会变红,所以别担心,放心吃吧!
延紫13787974713：
土豆丝用水洗后没有异常现象,也没有变红,可是洗土豆丝的水却变红了,请注意是水变红了,这是什么原因呢 -
67598胡炉
： 土豆丝切后放一段时间不动就会变红主要是用刀切过土豆氧化了没事的用水洗一下就可以的了.还有就是土豆的淀粉含量很高的.这个是很正常的现象的/可以放心的食用的.嘻嘻.
延紫13787974713：
红薯洗好放了几天,切开的肉发红还能吃吗 -
67598胡炉
： 生的?具体多少天了? 如果是现在这种天气的话大概只是表面氧化 你把表层切掉就可以了
延紫13787974713：
红薯在水里泡了好多天还可以吃吗? -
67598胡炉
： 如果水是干净的水,而且红薯的皮是完好的,切红薯没有变软,没异味.削皮后肉质没有变色.如果这些都满足那么红薯还能吃.只是水份会比较重.如果水不干净那么最好别吃了.细菌会污染红薯.
延紫13787974713：
土豆切成丝后泡在水里水变成红色,可以吃吗?
67598胡炉
： 可以
延紫13787974713：
红薯水洗后变坏,还能吃吗? -
67598胡炉
： 你好,糖尿病是可以适当的吃红薯的,但是不能过量的吃,平时要积极监测血糖,按时使用降糖药.
延紫13787974713：
洗红豆的水马上成红色能吃吗 -
67598胡炉
： 上的颜色吧,正常颜色是会褪掉一点,但不会马上就褪色.还是多泡一泡再看
延紫13787974713：
煮红薯的水能喝吗 -
67598胡炉
： 是不是甜甜 以为你煮红薯的时候温度达到了100摄氏度 已经消毒了. 可以喝的.
延紫13787974713：
红薯削皮之后里面稍微发红能吃吗 -
67598胡炉
： 红薯又名番署、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等 .常见的多为多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面;块根,无氧呼吸生产乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色、红色,除供食...
