活螃蟹冷冻用放水吗
答：活螃蟹可以放在水中保存但是不一定要放水中保存，保存温度最好在20度左右，7日内食用最佳。活蟹保存方法：最多可保存7天 1.将蟹放在塑料袋中，避免爬动，保持湿润，然后置入冰箱的冷藏室中。可以放(活)得时间长一些。2.先将蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底层先铺上一层泥，再放些芝麻或打散的...
答：螃蟹放在冰箱冷藏不需要放水，如果是阴凉下放着就需要加入适量的水。螃蟹冷藏如果水分过多，会不利于螃蟹的鲜活，通常冷藏螃蟹只需在螃蟹上面盖一条湿毛巾补充水分即可，而冷冻螃蟹则不用任何水分。如果不放在冰箱保存，可以选择放在塑料桶或者塑料盆里，桶的四面光滑，可以保证螃蟹不会越狱逃跑，在桶内放...
答：从冰箱里拿出的冰冻螃蟹，一般都是由活的螃蟹未经任何处理直接放置到冷冻库中冷冻的，此举是为了能够尽最大程度保存螃蟹的新鲜和肥美。因此，从冰箱中拿出来的冰冻螃蟹，加水并不能起到任何实质性的改变，您只需要用器皿将它装好在常温下放置解冻即可，或者您也可以直接烹饪，但务必在此之前清洗干净螃蟹...
答：螃蟹可以直接冷冻保存。螃蟹能冷冻。冷冻可以使螃蟹的风味不变，螃蟹水分和营养成分过于丰富容易变质，螃蟹放在冷冻室中，水都变成了冰，不利于细菌的寄生，同时冰箱冷冻室中本身细菌含量较低，因此可以保存3个月。螃蟹的精力是非常旺盛的。在储存活螃蟹的时候，自然是需要多费一些心思的。如果说想要保存活...
答：大闸蟹是鲜活水产品，一般家庭的保存方法为：1、采用塑料桶或者盆储存。准备一个30-50公分高且内壁光滑的塑料桶/盆，以免大闸蟹跑脱。将鲜活的大闸蟹放入其中，不能堆叠太多，否则大闸蟹会因氧气耗尽致死，然后加水，只要没过阳澄湖大闸蟹的蟹爪便可，这样主要是为了保湿。容器无须加盖，每天检查大闸蟹，把...
答：活螃蟹可以直接放冰箱里保存，可以冷藏，也可以冷冻。下面来看看活螃蟹的保存方法。以大闸蟹为例做一个说明。活大闸蟹保存步骤：大闸蟹清水中贮存也可以达到一个非常不错的保鲜效果，可以在螃蟹表面覆盖一层保鲜膜。1.一不能太干，二不能用水泡。正确方法是：把螃蟹绑起来，用湿毛巾包住，放在冰箱里存放...
答：螃蟹放入浴缸或木桶等阴凉处养活，一般需要放适量水，如放冰箱冷藏室，不需要放水。为了保证螃蟹所需的湿度，放水量大概是没过螃蟹的脚为宜，但不要多，否则螃蟹呼吸容易缺氧，反而加快其死亡。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹...
答：一般能存活个3-5天。那如果是青蟹的话，保存方法是不能放置冰箱里的，放冰箱里容易短时间内死亡，青蟹一般在5度以下，39度以上容易短时间死亡，所以青蟹一般放置空桶中，不要放水，上面稍微洒些咸淡水（水+极少盐），在比较通风阴凉的地方放置即可，一般存活3-5天左右没问题。当然，螃蟹能否保持长久，...
答：螃蟹买回来放水里还是不放水里 短时间保存可以放在水里，但不能泡在水中，一般可以放3—5天。如果长时间保存可以放冰箱冷藏冷冻保存，保鲜时间会更久一些，主要看个人选择吧。如果是活蟹，则可以在购买后将其放入水中。注意不要将螃蟹浸没，并让螃蟹站起来并自由呼吸。如果太多的水淹没了螃蟹的身体，则...
答：4、放在冰箱里保存活螃蟹可以放在冰箱里，根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。5、放到塑料桶盆里可以把活螃蟹放进一个30-50公分高的塑料...
网友评论：
东蓓18752316972：
冰箱拿出的冰冻螃蟹用放水里吗 -
19223盛青
： 从冰箱里拿出的冰冻螃蟹,一般都是由活的螃蟹未经任何处理直接放置到冷冻库中冷冻的,此举是为了能够尽最大程度保存螃蟹的新鲜和肥美. 因此,从冰箱中拿出来的冰冻螃蟹,加水并不能起到任何实质性的改变,您只需要用器皿将它装好在...
东蓓18752316972：
活螃蟹要如何储存????? -
19223盛青
： 如果是河蟹,那么保鲜的方法就是把它们放在网兜里扎紧(如果没有用马夹袋,上面打几个洞透气),然后放冰箱冷藏室,可以放一个星期.如果是海蟹,因为很难养,所以直接放冷冻室里,放2周都没有问题. 河蟹千万不能放冷冻室,冻死了就不能吃了.
东蓓18752316972：
生螃蟹放到冰箱的冷冻里还用加水加了水可以放时间长点吗 -
19223盛青
： 把其腿脚扎紧,就是减少它的运动量,放冰箱冷藏,温度5~10度,盖上湿毛巾,可保存3天左右.放冷冻里面,就死了.死河蟹是有毒素的,海蟹也会导致营养成分流失,口味不好
东蓓18752316972：
螃蟹:大闸蟹活的吃不完可以直接冷冻吗? -
19223盛青
： 可以直接冷冻. 活螃蟹不要拆除捆绑,放在袋子里,不要封口,洒些清水,放在冰箱的冷藏室中,可以保持七八天存活,放在冷冻室里就冻死了. 但如果是快死的螃蟹就不建议冷冻了,当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺....
东蓓18752316972：
活螃蟹能放冰箱冷冻吗 -
19223盛青
： 您好,不能直接放冷冻,可以暂时放冷藏,螃蟹一旦冻死了就不能吃了,会危害健康哒 或者直接找个高一点的桶,保证它爬不出来,放水放到螃蟹个头一半的深度,水太多螃蟹会窒息,这样气温不高的情况可以保存3-5天 要不就在冷冻前,用沸水煮后放凉,再放进冰箱,等到要烹调时再拿出来料理 温馨提示,螃蟹不吃的时候不要提前清洗~
东蓓18752316972：
蟹的存放:不放水,直接冷冻,行吗 -
19223盛青
： 肯定死啊…… 速冻可以吃,但是不要哪种化了冻,冻了化的哪种,容易拉肚,而且在实用的时候要煮透煮熟,以杀死螃蟹内外污染的病菌.
东蓓18752316972：
活螃蟹的保存温度,适宜放水里吗?还是干放?保存的天数? -
19223盛青
： 活螃蟹可以放在水中保存但是不一定要放水中保存,保存温度最好在20度左右,7日内食用最佳.活蟹保存方法:最多可保存7天1.将蟹放在塑料袋中,避免爬动,保持湿润,然后置入冰箱的冷藏室中.可以放(活)得时间长一些.2.先将...
东蓓18752316972：
阳澄湖大闸蟹还活的放冰箱放水吗 -
19223盛青
： 阳澄湖大闸蟹保鲜方法:把捆绑好的大闸蟹放到一个容器里,不用放水,用一条干净的湿毛巾盖在上面,毛巾一定要保持一定的湿度,放入冰箱的冷藏室,温度控制在5摄氏度左右,如果你的大闸蟹都很鲜活的话,保鲜一个星期没问题的,我用此方法存放了5天后食用的,都如初见时那么鲜活!温馨提醒:吃螃蟹除了要讲究卫生以外,还要了解与哪些食物不能同吃,避免伤害身体健康!
东蓓18752316972：
活螃蟹怎么保鲜? -
19223盛青
： 螃蟹的保鲜可采取以下四种方法: 1、沙培保运法:即一层蟹撒一层湿海沙(或将沙用海水浸透). 2、将麻袋片或蒲包用海水浸透后,将活蟹包装.每包不超过5公斤. 3、冰盐保鲜法:蟹是保鲜难度很大的海产品,在运输过程中如无冷冻设备,时间稍长就会变质.可采取一层蟹一层冰,并在冰上均匀地撒上20%的盐.这样当冰和盐混合在一起时,会降低冰的温度,比单用冰效果好. 4、熟储.如果数量不大,时间在三五天内,可将蟹蒸熟,出锅后散放在阴凉处晾透,再装放阴凉处,尔后每天蒸1次,可保持原有之鲜美.
东蓓18752316972：
请问如何保存活的阳澄湖大闸蟹? -
19223盛青
： 收到活的阳澄湖大闸蟹后,如果一下子吃不完,那么您得要注意保存.九、十月份,最好把捆绑好后的阳澄湖大闸蟹( 这样能够保证大闸蟹肉的结实) 直接放入冰箱保鲜室冷藏( 注意:不是冷冻),温度控制在5 摄氏度 左右,用拧干的湿毛巾盖住即可.放在冷冻里也可以,不过口感就没有了,最好不要放水里,放水里因为没有增氧设备会因缺氧死亡.
