活鱼怎么放冰箱不死
答：1、将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。2、将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。3、用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都不会变质变味。4、把鱼放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，...
答：1、活鲈鱼保存方法：如果买回来的鲈鱼是活的，可以将鲈鱼放在装满水的脸盆中（盆的大小以刚好能让鱼伸直身体为宜，不能太大），然后将盆放在阴凉遮光处，加上透气又遮光盖子盖上，防止鲈鱼跳出来。期间也不要去惊动、逗弄鲈鱼，可以减少消耗。 一般这个方法能够保持鲈鱼2-5天不死，具体还是看买回来的...
答：方法一：将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。方法二：将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3——4天，而且不会让鱼肉变质变味。方法三：把杀好的鱼放在80——...
答：6. 采用以下两种方法解冻鱼类，不仅迅速，而且能保持鱼肉鲜美如同活鱼。首先是盐水解冻法：借鉴冬季化雪的方法，将盐加入清水中制成淡盐水，再将鱼放入其中解冻，十几分钟即可。7. 其次是白醋解冻法：准备含有一定量白醋的水溶液，将鱼类放入其中，大约三十分钟后即可解冻。若急需食用，可中途更换一次水并...
答：每天换水一次，活鱼至少可存活1个月左右。一般情况建议鲜鱼尽快用掉.如果实在要保存 1种是短期保鲜鱼杀死后把内脏去点血水洗干净防入冷藏冰箱建议48小时之内吃掉,新鲜度没有太到变化.另一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了.建议红烧鱼,干烧鱼.望采纳~...
答：麻醉法：在活鲫鱼和鲤鱼的鼻孔里滴上一两滴白酒，然后把鱼放在通气的篮子里，上面盖一层湿布，二三天内鱼不会死去。漂烫法：把鱼放在88摄氏度的热水里烫两秒钟，捞起来放入冰箱里冷藏可使鱼的保鲜时间比原来延长一倍。这是由于热水浸烫有杀菌去毒的作用。2、吃鱼的好处 1、吃鲤鱼的好处 鲤鱼中...
答：在活鱼买好后带回家的途中，或在一时无法将鱼重新放入水中去养的情况下，用两张浸透水的皱纹纸粘贴盖住鱼的双眼，据说可保活鱼在离水后三五小时内不死。已死鲜鱼保存 对已死的鲜鱼，若不立时烹食，则即使打算放在冰箱内保存，也必须立即对鱼体上易于腐吹分解的部分，进行清洁加工。即必须尽快去除鱼...
答：对于活鱼来说，买回家后处理每当。可保其几天甚至更长时间不死。具体方法为：1、将活鱼放入注满清水、大小刚够使其伸直身子（不可过大）的脸盆之类容器中，然后将容器放于阴凉避光处，最好在盆上加盖透气而能遮光的东西。2、此后，无事应尽量不去惊动盆里的鱼，更不要无故去翻动、激起活鱼蹦跳挣扎...
答：将鲜鱼在88℃水中浸泡2秒钟，待体表变白后放入冰箱。或者切鱼，用热水消毒，然后放在一个大约34摄氏度的塑料袋里。解剖和杀死活鱼后，不要刮鱼鳞，不要用水清洗，用布去除血渍。在冷盐水中浸泡4小时，取出并干燥，然后涂上一些油，挂在阴凉处，可以储存许多天，味道相同。切鱼，取出内脏，清洗干净，...
答：准备2~4个有丝口、有小盖的空小饮料袋，每个袋净容积270克(不能再大)，扭开袋盖装进自来水，放进冰箱冻成冰。在早晨出发时，用多张锡箔纸包囊严冰袋，放进冷藏小包，再将小包放进冷藏的大袋子，拉好防水拉链，使之不漏冷气，到河边时放到树底下或竹海、山林、草地上全天不能晒太阳，以保证冰袋...
网友评论：
年红17837474529：
鱼怎么保存 -
24850柴斧
： 方法如下:1、除内脏盐水浸泡法.可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质. 2、芥末保鲜法.取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼...
年红17837474529：
鱼怎样放在冰箱里不会死 -
24850柴斧
： 如果可以 远洋捕鱼就发达了!世界上冰鲜海鲜将会绝迹!有冰箱的地方就有活鱼!希望这一天早些到来
年红17837474529：
鲜鱼怎样保存 - 怎么保存鱼啊?我今天买的鱼要明天吃,怎么保存鲜鱼啊?
24850柴斧
： 如果是活鱼,把冰箱里的盒子放上水,将鱼置入,放在冰箱里一个星期都没事的(切记:盒子别放入冷冻层). 如果鱼已经清理过,就将洗好的生姜\葱放入鱼肚子里,再用少许的盐将鱼抹上一遍(盐一定在少),然后将鱼用保鲜袋装好,放入冰箱(不能放冷冻层),这种保鲜的方法很好,你不妨试一试,
年红17837474529：
宰杀了的鱼怎样保存新鲜? -
24850柴斧
： 一般情况建议鲜鱼尽快用掉.如果实在要保存 1种是短期保鲜鱼杀死后 把内脏去点血水洗干净防入冷藏冰箱建议48小时之内吃掉,新鲜度没有太到变化. 另一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了.建议红烧鱼,干烧鱼.
年红17837474529：
活鱼保鲜都有哪些好方法?
24850柴斧
： 夏季天气炎热,活蹦乱跳的鲜鱼购回家不久就奄奄一息,那么,有何方法使活鱼保鲜时间持久一些呢?下面介绍的就是其中四法: 睡眠法:把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中,经过25分钟左右,鱼呈麻醉状态时,把鱼...
年红17837474529：
活鱼如何保鲜? -
24850柴斧
： .蒙眼法.买鱼时,将一张薄纸用水浸湿,把鱼的眼睛蒙上,放人塑料袋中,也不必在塑料袋中装水,这样经过一二十分钟,甚至个把小时,鱼也不会死去,把鱼带回家后,放人水中,把蒙在鱼眼上的湿纸除去,不多时就会活过来了. 2.白酒保...
年红17837474529：
活鱼保鲜都有哪些好的方法呢?
24850柴斧
： 鱼儿醉酒能保鲜 买回活鱼,往鱼嘴里灌上几滴白酒,再放进清水盆里,盖上能透气的盖子,并把盆子放... 达到短期保鲜的目的.当然将鱼装在保鲜袋内放置冰箱保存也是很好的办法.
年红17837474529：
怎么能让新鲜的鱼放一晚上不会坏掉拜托各位大神 -
24850柴斧
： 放上盐 淹上 淹之前在鱼的身上 横着拉几个口子 吃的时候 盐都不用放了 肉类腐烂一般都是 有氧气 温度 以及是否有细菌滋生 只要隔绝其中的一样 就不容易坏了
年红17837474529：
宰杀了的鱼怎样保存新鲜? -
24850柴斧
： 哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你. 今天我们就来讨论一下,鲜鱼宰杀后该如何保存,才不会使其腥臭? 鱼,一直是人们餐桌上不可或缺的一道美食,具有非常丰富的营养价值.传统中国饮食认为,鱼要现杀...
年红17837474529：
如何(活鱼)鲜鱼的家庭保鲜应怎么做? -
24850柴斧
： 有时,买回的鲜鱼并不立即宰杀烹食.而需在家中存放一段时间,这就需要掌握家庭保鲜的技巧了. 对于活鱼来说,买回家后处理每当.可保其几天甚至更长时间不死.具体方法为:将活鱼放入注满清水、大小刚够使其伸直身子(不可过大)的脸...
