海带发软发粘是坏了吗
答：1. 外观检查：海带颜色：新鲜海带的色泽通常为绿色或深绿色。颜色发黄、发黑或出现斑点可能表示海带开始变质。海带质地：新鲜海带应是干燥且具有一定弹性的。如果海带变得软烂、发黏或质地过于松软，可能已变坏。2. 气味测试：闻气味：新鲜海带应无明显异味。若海带散发出酸味、霉味或其他不正常气味，通常...
答：新鲜的海带表面是有一层粘液的，如果是干的或干的泡开的，有粘液，就坏了，在内食用海带时，应清洗干净容后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
答：海带发粘不是坏了。海带发黏是因为：海带中含有大量海藻多糖，泡久了多糖溶解于水，于是变黏了。辨别海带是不是坏了的方法：看海带的颜色、摸手感、选择海带表面带有白霜的、看海带的肉质、看海带的内部、闻海带的味道。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质...
答：你好，海带丝泡过了发软不一定是坏了，你闻闻有没有异味，还有海带有没有发黏，如果有异味发黏的话是变质了
答：如果是摸起来也没有粘性，海带还软趴趴的，但是没有异味，证明海带就是快要变质了；3、可以闻一闻海带的味道，如果海底的味道很大，有比较浓的海带味，那这样的海带都是比较新鲜的。如果海带味道很淡，甚至闻不到海带的味道，那么说明这些海带已经快要变质了。购买海带时应该注意：1、看海带上是否有小...
答：想要分辨海带是不是已经变质了，我们可以先闻闻它的气味，一般闻起来有一股淡淡的腥味的，就是新鲜的海带，如果味道比较重，且已经有酸味了的海带，就是变质的。还可以用手来摸一摸，一般新鲜的海带都是比较有韧性的，如果摸上去一下子就坏了，或者粘手，比较软的话，就是变质了的海带。平时我们在...
答：可以先闻闻它的气味，一般闻起来有一股淡淡的腥味的，就是新鲜的海带，如果味道比较重，且已经有酸味了的海带，就是变质的。还可以用手来摸一摸，一般新鲜的海带都是比较有韧性的，如果摸上去一下子就坏了，或者粘手，比较软的话，就是变质了的海带。海带的营养成分：海带含有丰富的碳水化合物，较...
答：发粘的海带如果没有其它异味并不影响食用，因为海带中含有含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体。一般能在在水中加入食盐后搓洗，就能去除海带上的粘液。辨别海带是否坏了方法：1、如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了。2、如果有一股淡淡的腥味...
答：海带发粘拉丝还能吃吗？怎么清洗海带才能把海带清洗干净？新鲜的的海带丝起粘丝很正常，放入沸水锅马上就好。清理海带丝的情况下添加食盐或食用醋就可以，还可以在煮好之后不断用冷水清洗。海带是纯天然的藻类植物食物，在泡开的情况下会出现黏液，表明这种海带丝较为新鲜的。清理海带丝可以加适当的食盐不...
答：自己腌制的酸辣海带，如果它坏了的话，一般情况下是比较烂的，而且有一种异味值得你吃的时候一点嚼劲都没有比较烂的那种，一般都是因为腐烂导致的。
网友评论：
计步17323461862：
怎样辨别海带是不是坏了呢?发黏是不是坏了? -
52581严肿
： 新鲜的海带表面是有一层粘液的,如果是干的或干的泡开的,有粘液,就坏了,在食用海带时,应清洗干净后,根据实际情况用水浸泡,并不断换水,一般浸泡6小时以上.如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明它已经变质了,就不能再食用.
计步17323461862：
海带饺子 - 有谁知道海带变黏了是怎么了么?是不是坏了?不能吃了疑问 - 疑问?
52581严肿
： 浸泡时间过长变粘很正常,因为海带里含有丰富的褐藻胶,对清理肠道排毒大有益处,只要不是表皮脱落切不成形甚至变味就问题不大. 如果对你有帮助,请点击页面上的好评给俺个支持哈.
计步17323461862：
海带口感酥没劲是不是坏了? -
52581严肿
： 如果是干海带的话,我通常会这么做,做完之后会很松软哦:1、将海带洗干净,放在蒸锅上,水开之后蒸8-10分钟;2、蒸好后再清洗一下,然后再放在开水中烫一下;3、拿出来晾一晾,切成自己需要的形状,就可以炒啦!如果喜欢吃凉拌的话,烫完后用凉水过一下再拌,口感也会很好哦.我一直是用这个方法做干海带的,一直都很松软哦~你可以试试!如果是鲜海带的话,应该不会很老吧,多煮煮再炒看看呢.鲜海带不宜久存哦!发黏了就最好不要吃了!
计步17323461862：
鲜海带放了两天,有点粘稠,是腐烂吗? -
52581严肿
： 海带有胶质粘稠,颜色变深是正常的,你用手捏一下如果成糜烂状就不能吃了.如果没捏碎洗一下还能吃要多煮会儿.
计步17323461862：
鲜海带发粘是怎么回事 -
52581严肿
： 海带中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸.日本科学家曾在渔民中调查发现,这种物质能使血液的黏度降低,减少血管硬化的可能.因此,吃海带也能够预防心血管方面的疾病. 海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带在水...
计步17323461862：
怎样判断海带丝变质 -
52581严肿
： 1.闻:海带一般情况下都有股很腥的海味,要是没有这个味道或者是很淡味的,那就是假的,臭的变酸了的更不用说了. 2.用手触摸,感觉又粘又软,或者是一捏就烂那就是变质了的.海产品要是变质过期了的话那就必须要仍了,它比一般食物变质后食用影响大很多
计步17323461862：
在市场买回来的海带丝放两天就发粘,是不是用了什么化学药水泡的??? -
52581严肿
： 那是你放坏了..并不是海带丝用药水泡制的.
计步17323461862：
我买的干海带刚用热水洗干净就很软了 -
52581严肿
： 首先要搞清楚,海带中是否含有“砷”?砷,在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内,水中生物特别是海洋生物,对砷有较强的富集能力,一般海鱼含砷1.l毫克/公斤,龙虾70毫克/公斤,海带35-40毫克/公斤,当然,不同海域其污染程度不一,其砷含量也有差别. 元素砷没有毒性,砷化合物如氧化物、盐类及有机化合物均有毒性.砷是机体的微量元素,在人体细胞代谢中起一定作用,但长期超量摄入可致慢性中毒.人体内砷主要以亚砷酸的形式存在,主要经肾脏、肠道排出.正常人血液中含砷量为0.0064毫克/100毫升,尿砷 这是解释为什么要泡的原因,据上所知,才泡一下的是不可以的,不管是否质量问题. www.6lla.com
计步17323461862：
超市里买回来的干海带泡过后表皮发皱粘粘的,而且发皱的地方呈褐色,是不是有问题? -
52581严肿
： 超市里买回来的干海带泡过后表皮发皱粘粘的才算正常.不粘的反而不正常.把有褐色的地方挑出去就好了.一般问题不大,可以食用.
计步17323461862：
为什么海带煮汤会有像胶一样粘粘的东西,是不是海带坏了?汤还能吃吗?
52581严肿
： 正常在海带的粘液中含有硫酸多糖类物中,含有岩藻多糖类物中,含有的硫酸多糖类物中,含有岩藻多糖成分,具有抑制大肠癌的作用.海带中的褐藻酸盐钠有预防白血病的作用.
