海蜇头的十种做法
答：（ 1 ）凉拌海蜇的做法食材用料 海蜇头 300克、胡萝卜 50克、白萝卜 250克、香菜 一枝、蒜 10克、小米辣 一根、盐 一茶匙、糖 一汤匙、鸡精 少量、油 适量、陈醋 二汤匙、生抽 一汤匙、芝麻香油 一茶匙。做法步骤 海蜇头是腌制过的，提前用水浸泡，期间换几次水，直至海蜇头没什么咸味；白萝卜...
答：好吃又简单的凉拌海蜇头的做法如下：用料：海蜇头500克、皮蛋2个、鲜酱油3汤匙、香醋2汤匙、白芝麻少许、香菜少许、香油少许。1、香菜摘洗干净后切段，海蜇头用清水泡去咸味后洗净捞起，皮蛋去壳后切小块备用。2、备好鲜酱油，香醋和香油。3、碗中加入鲜酱油，香醋和香油拌匀成料汁。4、把海蜇头...
答：海蜇头是由水母用明矾、食盐加工而成，吃之前需提前一天用清水泡制，中途需换三四次水，只到退去盐渍为止。我就说最常见的几种凉拌海蜇头的方法：1、蟹酥拌海蜇 海蜇头退去盐渍后，用四五十度的温开水过滤一遍（海蜇其实是不用焯水的，本身就是水的成分，一焯水就化小了，并且不脆了）沥干水份。先...
答：老醋蛰头：老醋蛰头材料：海蜇头150克、香葱末25克、生抽15克、老醋30克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。做法：1.选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5—6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用水冲数小时备用。2.葱末放小碗内，花生油入锅烧热，冲入葱末碗内...
答：酱油 1勺 醋 1勺 蒜 2瓣 蚝油 1勺 糖 半勺 黄瓜 1根 胡萝卜 半根 麻油 1勺 芝麻 少许 凉拌海蜇头的做法 海蜇头揉洗几遍，稍微热的水烫一下，然后入纯净水中泡一会，拿出沥干水分 胡萝卜，黄瓜切成丝 三种料放在一起 加麻油1勺，少量芝麻拌匀 现在调料汁，就...
答：放入片好的海蜇头大火快速翻炒 步骤7 请点击输入图片描述 放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感 步骤8 请点击输入图片描述 最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜即可享用 步骤9 请点击输入图片描述 炒好的海蜇头盛入盘中 步骤10 请点击输入图片描述 海蜇头的营养价值不仅...
答：海蜇头凉拌的方法很简单，重要的一点就是海蜇头过水步骤，还有料汁的调法，想学的朋友和我一起来做吧~凉菜名称：凉拌海蜇头 主料：海蜇头 500 克、黄瓜 1根 辅料：盐4克、辣椒油2克、生抽10克、陈醋20克、大蒜4瓣、花椒10粒、食用油8克 做法步骤 1、海蜇头买回来一定要用清水浸泡，可能会有沙子...
答：海蜇的四种吃法 1、凉拌海蜇: 取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。其特点是:佐餐酒肴，清凉可口。2、番茄海蜇: 烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成...
答：海蜇头的做法如下：用料：水果黄瓜2、根海蜇头5块、蒜瓣1个、小米椒1个、生抽、醋、蚝油、糖、盐2汤勺、1.5汤勺、1汤勺、5克、1克。步骤1、买回来的海蜇头放清水里浸泡两天，中间需要多次换水。水果黄瓜洗净备用。步骤2、把浸泡好的海蜇头片成大片。步骤3、片好的海蜇头放自来水里冲洗。这步是...
答：白菜拌海蜇头怎么做，脆嫩又清爽，男人喜爱的下酒菜呢？年夜饭鸡鸭鱼肉较多，可是也少不了凉菜，年夜饭配搭凉菜，吃起健脾开胃，可口，还能够提味。海蜇头是章鱼的触角位置，肉质地偏厚，营养全面，特别适合拌凉菜服用，吃起鲜美脆响。海蜇头如何拌美味？今天分享一道海蜇头的做法，和青菜一起配搭拌...
网友评论：
充怨19584003705：
海蜇的吃法 -
47694羿厘
： 海蜇又称水母,捕捞加工后,称其帽状伞体为海蜇皮或白皮子,其口腕及触手为海蜇头.海蜇味咸,性平,能化痰软坚,平肝解毒.海蜇含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、尼克酸、碘、胆碱等,具有降血压、扩张血管等...
充怨19584003705：
海蜇头的做法
47694羿厘
： 葱油海蜇头: 材料:海蜇头250克,葱段50克,鸡蛋清1个,调味料酱油1大匙,精盐、味精、白糖、料酒、水淀粉各适量 做法: 1、海蜇头切成长方的片状,用料酒、精盐和鸡蛋清腌一下,并加入少许水淀粉搅匀. 2、把料酒、精盐、白糖、味精、酱油和水淀粉调成芡汁备用. 3、起锅热油,投入葱段煸出香味后捞出葱段,倒入海蜇头片,烹入调好的芡汁,最后淋明油即可.
充怨19584003705：
海蜇皮怎么做才好吃 -
47694羿厘
： 海蜇的四种吃法⒈凉拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡 4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤 1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用.其特点是:佐餐酒肴,清凉可口.⒉...
充怨19584003705：
海蛰头有什么吃法? -
47694羿厘
： 老醋蛰头: 老醋蛰头材料:海蜇头150克、香葱末25克、生抽15克、老醋30克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克. 做法:1.选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5—6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,...
充怨19584003705：
凉拌海蜇头怎么做? -
47694羿厘
： 拌海蜇头海蜇头,黄瓜少许,白糖,醋,盐各适量(喜欢吃辣的可以准备点辣椒油我喜欢放老干妈那另的辣椒香酥好吃.)好海蜇头用开水焯一下.捞出来用凉水冲一下,然后放在容器里加少许盐稍腌渍片刻,剂去水分,加放白糖和醋拌腌一小时.在将黄瓜洗净切成段,不想切段,你拍了也可以.我就是把黄瓜拍碎了放里在拌一下.装盘,喜欢吃辣的这就可以放辣椒油什么好拌好.这就成了.
充怨19584003705：
海蜇头的吃法有哪些呢?
47694羿厘
： 凉拌 1、海蜇头切丝泡在凉水里,泡到咸度是自己能接受的程度,沥干水分,刚好咸的话,拌的时候就不用再加盐了. 2、加蒜头,鸡精,陈醋,糖, 辣椒粉,拌匀腌制入味就可以吃了.
充怨19584003705：
怎么做老醋拌海蛰头
47694羿厘
： 老醋拌海蛰头的做法:1、将海蜇头,洗去泥沙.2、放清水里浸泡5到6小时,中间多换几次水,因海蜇头是腌制的,所以要勤换水.3、泡制好的海蜇头,洗干净后顺着蜇瓣切成小片,装盘备用.4、胡萝卜去皮擦成丝备用.5、大蒜切碎备用.6、锅中烧水,水开后将海蜇头焯一水,然后迅速的捞起盛入碗中,然后将海蜇头过几次凉水,放入碗中备用.7、将胡萝卜去皮擦成丝,大蒜切碎一起放入碗中,然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味,再加入适量的老醋,滴几滴香油,拌匀即可盛盘.
充怨19584003705：
海蛰头怎么吃 -
47694羿厘
： 原料: 海蜇头150克,香葱末25克,酱油15克,白糖适量,味精2克,香麻油10克,精制油15克.做法: 1、选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用.[美食中国]2、葱末放小碗内,精制油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油.3、将海蜇头滤去水,放大碗内,注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘.关键: 1、陈年海蜇质地嫩脆,当年海蜇皮老质韧.2、海蜇头用沸水烫制时,水温不宜过高.水温越高,海蜇头收缩越大、排水越多而质地变老韧.
充怨19584003705：
好吃的凉调海蜇怎么做? -
47694羿厘
： 法一 食材准备水发海蜇头400 克,酱油40 克,醋25 克,姜末5 克,香油3.5 克.制作步骤1、取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除2、而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,把海蜇丝的水尽量挤干净,放在盆内3、加入适量的酱油、醋、...
充怨19584003705：
捞汁海蜇头怎样做
47694羿厘
： 食材明细 海蜇适量 黄瓜适量 蒜末适量 盐 半勺 白糖 适量 酱油 1勺 醋 半勺 鸡精 少许 辣椒粉 适量 香油 适量 1. 买来的海蜇放清水里浸泡半天,中途记得多换几次水. 2. 拿一点尝尝要是不咸了,沥干水分备用. 3. 把上面提到的调料加入蒜末后都调好备用. 4. 蒜瓣1片切末,黄瓜洗净后用刀切丝. 5. 盘子洗净把切好的黄瓜丝摆好. 6. 再均匀地摆上海蜇,浇上调好的料汁即可. 7. 简单的凉拌菜就做好了. 8. 喜欢可以试试哦.
