清炖牛排骨的最正宗炖法
答：1、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉， 为了保持原汁原味。2、锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。3、锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。4...
答：1、牛排，剁成小块，煮下，沥水；2、萝卜，削皮，切成块；3、生姜大蒜，也切成片，备用；4、把焯水过的牛排，加入电压力锅的内胆中；5、再放入白萝卜；6、把生姜和蒜，放入电压力锅中；7、再加入调料：料酒、生抽、老抽；8、再放入盐；9、加入适量的水，萝卜里面，也含有比较多的水分，所以水不...
答：1.把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用 2.牛小排放入冷水锅中煮 3.煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净 4.另拿一汤锅（炖汤专用的锅）放入准备好的牛排骨，加适量的清水，姜，红枣、先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用小火炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，...
答：5、用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；6、等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；7、煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；8、骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；9、把薄肉片...
答：清炖牛排骨的做法 1 先把排骨洗干净捞掉渣渣 2用油爆香排骨 3准备葱姜蒜加料酒醋 糖 4放在锅里蒸熟 香喷喷的出锅了
答：1、排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨。2、准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤，汤锅水要多，炖的久肉更烂更好吃，汤锅提前开火先烧开。3、洗干净的牛排骨，冷水下锅，放入姜片，倒入1-2勺料酒，开大火煮开。4、把浮末打干净，再煮三分钟左右，捞出控水备用。汤锅水开后先转最小...
答：清炖牛排骨最正宗炖法：1、将牛排骨清洗干净后，用温水浸泡2小时左右2、准备汤锅，锅里加人足量的清水，然后凉水下入牛排3、撇干净后，将牛排连同汤全都倒入砂锅，再将其大火烧开4、准备萝卜，洗净去皮，切成滚刀块下锅5、加入枸杞，开盖煮2分钟 ...
答：清炖牛排骨做法如下：主料：牛肋条 配料：当归片、干花椒粒、蒜瓣、盐、红胡萝卜、大葱、洋葱、姜、红枣、水、八角、冰糖、陈皮 1、取洋葱130克、红胡萝卜100克、大葱10克（1段）、蒜60克（1个）、姜20克、牛肋条750克。2、红胡萝卜去皮去头尾切成3大块、蒜瓣去外面的几层皮、姜用刀压扁放入...
答：用料：牛排1000g、姜适量、葱适量、花椒少许、白醋少许、矿泉水5升、盐适量。步骤：1、牛排骨清水洗干净沥干水分。2、肉下锅，倒入矿泉水，烧开，撇净血沫～。3、葱切段，姜切片，花椒适量。4、香料入锅，放入一勺白醋。5、成品。
答：——【清炖牛排骨】——【食材】：牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。【制作过程】：1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。2.锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫...
网友评论：
霍宙19387361713：
清炖牛骨头汤的做法 -
6256扶封
： 材料新鲜牛排骨,白萝卜,姜片,盐 做法1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开 2.煮开后继续煮几分钟把血水去净.(血水要去净才不会影响汤的味道和颜色,用筷子戳,戳不出血水就表示好了.) 3.焯完水的牛排骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右.(温水洗不会使牛肉口感变柴,水要一次加足,中途加会影响汤的味道.) 4.白萝卜去皮切滚刀块 5.牛排骨炖至软烂,汤汁香浓 6.倒入萝卜,并加少许盐调味,小火炖至萝卜软烂即可
霍宙19387361713：
清炖牛肉排骨的做法大全家常
6256扶封
： 1、首先准备食材,牛排骨500克,姜片适量,小葱香菜适量,这两样是炖好汤沏汤用的,调料准备的更简单,只需要盐和鸡粉, 为了保持原汁原味.2、锅中加入适量冷水...
霍宙19387361713：
清炖牛排骨的做法,清炖牛排骨怎么做好吃,清炖 -
6256扶封
： 清炖牛排骨的做法 1 先把排骨洗干净捞掉渣渣 2用油爆香排骨 3准备葱姜蒜加料酒醋 糖 4放在锅里蒸熟 香喷喷的出锅了
霍宙19387361713：
清炖牛排骨怎么做好吃 -
6256扶封
： 食材 主料 牛排骨 2条辅料 红枣 适量 盐 适量 姜 适量步骤1.把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用2.牛小排放入冷水锅中煮3.煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净4.另拿一汤锅(炖汤专用的锅)放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜,红枣、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火
霍宙19387361713：
如何炖牛大骨 -
6256扶封
： 主料:牛排骨400g 辅料:料酒适量,糖适量,盐适量,八角1个,姜适量,黄豆酱适量 炖牛排骨的做法 1、将牛排骨洗净控干水分. 2、锅中倒入清水和牛排骨至煮开. 3、倒掉煮开的血水. 4、加放糖和盐. 5、加放料酒. 6、加放八角和姜片. 7、加放黄豆酱. 8、加放适量清水,用中火炖煮二十分钟左右. 9、出锅装盘即可食用.
霍宙19387361713：
牛排骨炖汤的方法 -
6256扶封
： 1、将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段,姜洗净备用.2、牛小排放在冷水锅中煮,煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净.3、另准备一个炖汤的锅,放入洗净的牛排骨,加入适量的清水、红枣、姜.4、旺火煮开后,转下火,用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火.
霍宙19387361713：
怎样做牛排骨汤最好吃 -
6256扶封
： 转载: 一、牛骨海带豆腐汤 材料: 主料:牛骨,海带,豆腐. 调料:大葱,盐 . 做法: 牛骨洗干净后放入锅中,凉水上锅,烧开后撇出浮沫,加上葱段,熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出,汤表面的油会凝固,这样就能很轻易的把汤...
霍宙19387361713：
牛排骨怎么做好吃最正宗的做法 -
6256扶封
： 主料 4人份 牛排骨1条、白萝卜1个 辅料 细盐2小匙、胡椒粉适量、色拉油适量、酱油1茶匙 步骤1 备好牛排骨及萝卜 步骤2 将牛排骨用清水焯水一下 步骤3 砂锅里加入清水,将牛排骨下锅煮开,再转中火煲煮一个半小时 步骤4 煮好之后再将萝卜去皮改刀下锅同煮 步骤5 加入适量的细盐及胡椒粉提味 步骤6 汤煮好后,将牛排骨控汤出来,加适量的色拉油煎炒一下 步骤7 最后用酱油炒至牛排骨均挂味即可
霍宙19387361713：
清炖牛排骨的做法+m.haodou.com -
6256扶封
： 步骤 1.把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用 2.牛小排放入冷水锅中煮 3.煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净 4. 另拿一汤锅(炖汤专用的锅)放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜,红枣、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火
霍宙19387361713：
怎样炖牛排骨好吃的 -
6256扶封
： 牛排骨,说实话以前都没有吃过,一般都是买牛肉来吃.还是因为有团购我买了一包牛排骨,这一下子一发不可收拾,连续买了好多次.图片里边的是最近买的西藏牛肉,比市场买来的更有嚼劲,更香,更有牛肉味,当然价钱也更贵了. 买了好...
