清炖牛肉汤最好的做法
答：4.土豆和胡萝卜各一个，洗净后切成小块，放入上面的汤锅里，开大火煮。5.再次煮沸腾后转小火再炖一个小时左右，直到肉质软烂为止。6.关火，加少许盐、胡椒粉调味，撒上一些香菜叶就可以了。清炖牛肉汤用什么牛肉合适 1.牛肉最好选用带一点肥肉的部位，这样煲出来的肉才不会干瘪无味。2.在购买...
答：清炖牛肉汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。制作清炖牛肉汤的关键在于选材和烹饪技巧，以下是一些详细的做法：【材料】牛肉：500克（最好选择牛腱子或牛腩，肉质较为适合炖汤）姜：几片 葱：1-2根 胡萝卜：1根（可选）白萝卜：1根（可选）香菜：适量（装饰用）盐：适量...
答：清炖牛肉汤的做法一 食材准备 牛肉，八角，豆皮，姜，粉丝，香菜适量，辣椒油适量，胡椒粉少许，盐适量。方法步骤 1、牛肉洗净焯水，捞出后洗净；2、将牛肉，八角，姜片放入锅中煮，适量调盐；3、煮熟后牛肉捞出晾凉备用，汤继续熬煮；4、粉丝泡好，豆腐皮切丝备用，牛肉切片，香菜洗净切碎；5、将...
答：大火煮开后转中火，炖至牛肉变化颜色，再加入青菜和西红柿一起烧至入味即可出锅。总结：以上就是关于家常清炖牛肉的做法大全，每一种做法都有其独特之处，大家可以根据自己口味及喜好进行调整，但是最重要的是在炖制过程中，需耐心慢炖才能使牛肉入味更加鲜美。祝大家做出一道味道香美的清炖牛肉汤。
答：清炖牛肉汤的正确方法与配料 清炖牛肉汤是一道营养丰富的传统汤品，其制作关键在于保持牛肉的原汁原味，同时搭配一些增香的食材。以下是制作清炖牛肉汤的推荐方法和配料。方法与配料：1. 准备食材：首先，选择新鲜的牛肉，如牛腩或牛腱肉，这些部位炖煮后口感鲜美且肉质不柴。将牛肉切成适中的块状，用清水...
答：步骤如下：1、清水煮沸，加入牛肉块，大火去血沫。2、加入食用油，姜片，葱叶，八角，甘草，花椒，白芷，干辣椒大火爆香，加入豆瓣酱，翻炒均匀。3、倒入牛肉，翻炒均匀，加入清水，大火炖40分钟。4、加入胡萝卜块，炖牛肉料包一个。5、小火炖20分钟，加少许盐搅拌均匀，炖至牛肉软烂即可。
答：清炖牛肉汤是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的汤底和软嫩的牛肉而受到人们的喜爱。要做出一锅好喝的清炖牛肉汤，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的牛肉，最好是牛腱子或者牛腩，这些部位的肉质较为紧实，含有适量的肥油和筋膜，炖煮后口感更佳。同时，准备一些香料如姜、葱、八角、香叶等，以及...
答：6. 盖上锅盖，大火加热至排气后，按下安全阀，转中小火炖煮约13分钟，使牛肉充分吸收香料的味道并变得酥烂。7. 炖煮完成后，关闭火源，等待限压阀自然回落，打开锅盖，根据个人口味加入适量的盐进行调味。8. 将炖好的牛肉汤盛入碗中，撒上新鲜的香菜作为装饰，即可享用这道美味的清炖牛肉汤。
答：食材：牛肉200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙 清炖牛肉汤的做法：1、牛肉洗净切大片，胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱切葱花；2、锅中倒入适量水，水烧开后放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫，捞出；3、砂锅中放入姜、牛肉，再加入适量清水炖30分钟，再加入胡萝卜、盐继续炖...
答：正宗清炖牛肉汤的做法如下：材料：- 500克牛骨 - 500克牛肉块（腩肉或牛腱肉）- 1颗大葱 - 1块姜 - 适量盐 - 适量料酒 步骤：1. 将牛骨洗净，放入煮锅中，加入适量清水，大火煮沸。煮沸后继续煮5分钟，捞出牛骨，冲洗干净，去血水。2. 牛肉块用开水焯水去血污，捞出后洗净备用。3. 准备一个...
网友评论：
栾庭19880994082：
清炖牛肉汤 - 百科
66735康友
： 熬牛肉汤的步骤如下: 原料:生牛肉半斤,牛骨棒,牛油半碗葱、姜、蒜少许,辣椒4个 1、首先准备好的牛肉放到冷水里面,给他泡两个小时,把牛肉里面的血水泡出来. 2、再将牛肉下到锅里面用冷水全部浸泡,然后大火烧开.锅开之后...
栾庭19880994082：
清炖牛肉的正确方法与配料 -
66735康友
： 主料:牛肉2000克辅料:鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮2小块、香叶4片、花椒适量、盐适量、红烧酱油适量步骤二:切成2、3厘米的大块步骤三:入凉水锅,煮开后撇去浮沫步骤四:将香料准备好,种类和数量可以调整噢步骤五:待浮沫撇得差不多时,加入香料,盖盖,小火慢慢焖炖步骤六:待汤去掉一半时,可加入适量盐步骤七:倒入红烧酱油,并翻拌均匀步骤八:待汤汁收得差不多时,便可出锅.
栾庭19880994082：
怎么做好喝又清淡的清汤黄牛肉汤? -
66735康友
： 清炖黄牛肉让我家周末必做.汤清亮鲜美,肉软嫩酥烂,轻碰即可脱骨,非常适合小朋友和老人吃.今天巡牛纪就教大家做. 一、选材: 清炖黄牛肉汤最好选择新鲜牛肉.材料新鲜煲出汤来才新鲜.黄牛肉肉质鲜嫩,即使用最简单的...
栾庭19880994082：
清炖牛肉汤怎么做 -
66735康友
： 清炖牛肉汤属于汤菜谱,牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品工具/原料清炖牛肉汤...
栾庭19880994082：
牛肉汤怎么熬? -
66735康友
： 清炖牛肉汤 高汤应用:清炖牛肉汤的高汤鲜美,爽口,带着一点淡淡的甘醇滋味,可作为家常汤的汤底,多加一些蔬菜一起煮,营养更丰富. 材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升. ...
栾庭19880994082：
清炖牛肉汤的家常做法大全怎么做好吃 -
66735康友
： 材料 原料:牛肉(老板娘说这是梅肉部位,适合炒),酸菜,番茄;姜 调料:生抽、料酒、糖、生粉,油 做法 【准备工作】:1、牛肉先切薄片,再切细条,用生抽、料酒、糖、生粉、一点油抓匀,还有生姜片,腌10分钟;2、酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味,洗净切碎;3、番茄切块;【烹饪过程】:1、锅中热油,要放稍微多些油,放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来,备用;2、锅中留底油,放入酸菜和番茄炒匀,调些糖,倒点水煮一会儿,将番茄煮软出汁;3、最后倒入炒好的牛肉,约一分钟,即可.
栾庭19880994082：
如何让牛肉汤的汤汁特别清? -
66735康友
： 材料 牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜 做法1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫;2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干;3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段;4、大火烧开关小火煲1小时以上;5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可~
栾庭19880994082：
清炖牛肉汤的做法,如何做,怎么做 -
66735康友
： 菜谱做法: 1.先将青葱一条切段、一条切成葱花 老姜切约4~6片 白萝卜削皮切块备用 2.起一锅滚水 加入米酒一匙、2~3片老姜与牛肋条下去川烫去血水后切块 3.将切好的白萝卜放入汤锅,加入酱油两大匙 冷水盖过萝卜约3公分,煮滚后加入葱段、剩下的姜片、切块的牛肋条与米酒一匙,转小火炖约40分钟 4.煮至白萝卜和牛肉软硬度可以接受即可,起锅后再加入适量盐巴与葱花调味.
栾庭19880994082：
做法,清炖牛肉汤怎么做好吃,清炖牛肉汤的家常做法 -
66735康友
： 清炖牛肉汤 主料 牛肋条300公克 辅料 白萝卜100公克 老姜50公克 葱2根 花椒1/4茶匙 胡椒粒1/4茶匙 牛骨高汤3000㏄ 盐1大匙 米酒1大匙 清炖牛肉汤的做法步骤1. 牛肋条放入滚水中汆烫去秽血,捞出后切成3公分小段备用.2. 白萝卜切成长方片,并放入滚水中汆烫:老姜去皮后切成片;葱切段备用.3. 将作法1牛肋条段、作法2的所有材料与花椒、胡椒粒放入电锅中,再加入所有调味料与牛骨高汤,在外锅加入1杯水,按下开关炖煮,跳起后再加入1杯水续煮,连续约煮约5小时即完成.
