牛肉的炖汤大全
答：牛肉可以和玉米白萝卜在一起煮，牛肉炖萝卜是一道传统美食，加入玉米让味道变得非常清新。这道菜既美味，又有保健作用，对身体健康非常有好处。1、牛肉炖玉米白萝卜的做法 很多小伙伴喜欢在家里煲汤，常喝汤有养生的作用。可以选用牛腩肉，牛腩肉比较嫩，很多人都喜欢吃，玉米去掉外面的皮，切成两段或者四...
答：食材：牛奶、黄油、蒜、洋葱、蘑菇、面粉等。做法：先融化黄油，炒软蒜、碎洋葱、碎蘑菇碎，慢慢炒，要三四分钟为好；另一锅融化黄油，小火炒面粉；分三次兑入牛奶，每次都要充分搅拌至没有面疙瘩；放入蘑菇，盐，胡椒粉，少许水，煮开，粘稠即可。牛排汤的做法2：罗宋汤 食材：牛肉、洋葱、马铃薯...
答：适合牛肉炖汤的蔬菜有：萝卜、西红柿、土豆、芋头等。推荐美食：西红柿牛肉汤 材料：带筋牛肉，西红柿2个，土豆2个，葱25克，姜15克，香菜10克，大料2小块，花椒3、4粒，桂皮1克，料酒2勺，白糖3勺，盐4勺。做法 1.牛肉按照纹理切成小块，洗净。2.锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，...
答：1、原料：牛肉若干。2、配料：牛大骨1块，白萝卜适量。3、调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。4、方法：将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，...
答：1、萝卜 牛肉炖汤要放萝卜才能好喝。萝卜的清甜和牛肉的鲜美相互融合，使汤变得清甜可口，不油腻。在冬天吃牛肉炖汤，还能起到暖身的效果。此外，萝卜还能增加汤的甜味和营养价值。所以，牛肉炖汤配上萝卜，不仅能提升口感，还能增加汤的营养价值，使其更加美味可口。2、番茄 番茄是牛肉炖汤的好搭配。番茄...
答：出锅：当所有食材都炖煮到位，汤汁浓郁，牛肉和蔬菜都软烂时，即可关火。将牛肉汤盛出，撒上葱花或香菜点缀，热腾腾的牛肉汤就可以享用了。小贴士：牛肉选择时，带有一些筋膜或肥油的部位更适合炖汤，因为它们在炖煮过程中能够释放出更多的胶原蛋白和脂肪，使汤底更加醇厚。炖牛肉时，水量不宜过多，...
答：牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。高汤应用：清炖牛肉汤的高汤鲜美，爽口，带着一点淡淡的甘醇滋味，可作为家常汤...
答：1、牛肉适量，玉米2根，萝卜2个，生姜4片，花椒适量，八角适量，干辣椒3个，红枣10个。盐适量 2、先将牛肉洗净，放入锅内，加入适量的清水，淹没牛肉，再用大火煮开，煮开后捞起来，再用清水冲干净。3、电饭锅加入适量的水，放入花椒，八角还有干辣椒，插上电源开始煮。4、将煮好洗净的牛肉放入...
答：答：一、做牛肉炖汤需要的食材：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个、盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。二、牛肉炖汤的做法：1、把牛肉切成稍微大点的块。2、把牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到...
答：淮南牛肉汤做法步骤 1.准备好所有的食材。2.牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。3.然后再用开水煮上5分钟煮出血水。4.把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜。5.再加入白酒。6.加入咖喱粉。7.加盖大火烧煮20分钟。8.然后放入外锅加盖焖至1个半小时。9.煮好的牛肉...
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牛肉汤的做法大全 -
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： 材料 用料牛肉100克,鸡蛋黄2个,香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量.做法1、牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会儿.葱洗净切花,香菜洗净切末,一同放入牛肉碗中.2、鸡蛋黄磕入空碗内,打匀.3、锅中加入肉汤,旺火烧沸,淋入蛋黄液,再烧沸,加入精盐、味精、香油推匀,浇入牛肉碗中即成.
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煲牛肉汤,放些什么材料 -
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： 材料:牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜 做法: 1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫; 2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干; 3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末...
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牛肉西红柿汤的家常做法大全怎么做好吃视 -
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： 主料 牛肉要带些筋200g 新鲜的西红柿2个 土豆2个辅料大料2小块 葱25克 花椒3、4粒 桂皮1克 姜15克 香菜10克 料酒2勺 白糖3勺 盐4勺 牛肉西红柿汤的做法步骤 1. 牛肉按照纹理切成小块,洗净. 2. 锅里放入水,烧开,把牛肉焯一下,不...
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滋补牛肉汤的做法大全有哪些 -
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： 清炖牛肉汤(补血) 材料 ＂牛腱 400克＂,＂白萝卜 250克＂,＂红萝卜 100克＂,＂洋葱1/4 个＂,＂高丽菜 150克＂,＂番茄1 个＂,＂姜 1片＂做法  1: 白萝卜红萝卜切0.5cm厚的块. 2: 洋葱切片.番茄去籽切片.高丽菜切块.姜洗净. 3: 锅子水烧开后,下牛腱川烫去血水后取出. 4: 先把原条牛腱、白萝卜、红萝卜及姜片放锅中,注水后大火烧开,捞出杂质,盖上锅盖转小火煮1小时.1小时后加入洋葱、番茄及高丽菜,小火续煮20分钟后,把牛腱取出切片,放回锅子,再烧滚后,加盐调味便完成. 5: 牛腱也可以切片后只放回一半份量回汤里,余下的一半另放在盘子,加葱花沾酱油变成小菜.
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清炖牛肉汤的家常做法大全怎么做好吃 -
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： 材料 原料:牛肉(老板娘说这是梅肉部位,适合炒),酸菜,番茄;姜 调料:生抽、料酒、糖、生粉,油 做法 【准备工作】:1、牛肉先切薄片,再切细条,用生抽、料酒、糖、生粉、一点油抓匀,还有生姜片,腌10分钟;2、酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味,洗净切碎;3、番茄切块;【烹饪过程】:1、锅中热油,要放稍微多些油,放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来,备用;2、锅中留底油,放入酸菜和番茄炒匀,调些糖,倒点水煮一会儿,将番茄煮软出汁;3、最后倒入炒好的牛肉,约一分钟,即可.
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牛肉汤做法大全 -
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： 用料 牛腩1000g 西红柿2个 土豆2个 自配卤肉包1个 葱姜蒜若干 番茄酱适量 香菜适量 步骤1.把牛肉卤熟.具体操作时,1,牛腩肉凉水浸泡两小时,期间换一两次水.2,准备卤肉料包:八角两个,桂皮一段,花椒10粒,草果1枚,肉蔻一枚,...
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牛肉汤的做法大全和香料配方功效,牛肉汤怎么做好喝放 -
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： 展开全部 材料 牛肋条肉约400克 葱2~3根 姜4片 白萝卜1根 料酒2大匙 盐适量 蒜苗末1根 香菜末少许 做法 1先煮锅滚水,加入料酒和2片姜,把牛肋条肉川烫变色. 2把葱姜放入炖锅中,牛肋条切块,水盖过材料再多1~2公分,煮滚,去沫,关小火炖煮. 3小火炖煮45分钟后,试试肉的软烂度,此时可加入白萝卜一起煮,并加入适量盐调味. 4再炖煮约1小时即可.上桌时撒上蒜苗沫与香菜增香.
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牛肉汤全作料怎么配 -
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： 给出以下几种食谱 清炖汤 高汤应用:清炖牛肉汤的高汤鲜美,爽口,带着一点淡淡的甘醇滋味,可作为家常汤的汤底,多加一些蔬菜一起煮,营养更丰富.材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水...
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河南牛肉汤的做法大全 -
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： 用料 牛排骨 500g 老姜 多准备一些 大葱 适量 八角 一粒 桂皮 无名指指甲盖那么大 白胡椒 适量(没有可以用胡椒粉代替) 花椒 5、6粒 盐,糖,黄酒 适量 清炖牛肉汤的做法 牛排骨买来,冷水清洗,切块 把牛排骨放入锅中,放入多一些的去皮的...
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你好我想知道牛肉汤的做法大全可以给我点详细资料吗 -
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： 材料 牛肉200公克,青豆仁20公克,香菜末20公克,蛋白1个,高汤600㏄,太白粉15公克,盐1茶匙,糖1/4茶匙,乌醋1茶匙 做法 1.将牛肉切碎,汆烫冲洗后备用;蛋白打散备用. 2.将高汤烧滚,加入牛肉碎、青豆仁、盐、糖,以中火煮开. 3.转小火,以太白粉勾芡,最后加入打散的蛋白、乌醋,撒入香菜末即完成.
