清蒸素莲藕丸子的做法
答：打入鸡蛋一个、放入生抽一勺、胡椒粉一点点，搅拌均匀后腌制10分钟 之后放入切碎的藕丁，放入淀粉3-5勺（这个的量根据实际情况添加或者减少），放入食盐，搅拌均匀，往一个方向搅拌使其馅料上劲 胡萝卜切成圆形的胡萝卜片，放入盘中，作用是我们蒸莲藕丸子的时候，避免藕丸子粘在了盘子上 将搅拌好的...
答：食材用料：蛋2个 、莲藕5条 、中筋面粉适量、葱末适量 、姜末适量 、盐适量 菜谱做法：1.莲藕去皮洗净切片后，放入电锅里蒸熟后取出。2.把一片片莲藕压成泥状，再加入蛋, 葱末, 姜末, 盐一起混拌均匀。3.拿出适量的馅料捏出丸子形状后，再裹上一层中筋面粉，放入油锅中油炸约1分钟，...
答：莲藕丸子蒸熟了以后变色，一般变成粉红色并不影响其他，一起看看莲藕丸子做法步骤 ：食材准备：莲藕2小节，鸡蛋，肉末适量，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，蒜末，淀粉，花生油等。具体做法步骤如下：第一步：准备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点，然后放入大碗中，打入一个鸡蛋，...
答：步骤4 用手抓起40克左右拌好的莲耦猪肉馅，左右摔打团成丸子 步骤5 团好的丸子摆放在盘中 步骤6 锅里加适量水烧开后，将做好的莲耦丸子整盘放置于锅屉上大火蒸15分钟 步骤7 另起一锅加入少量的清水或高汤烧开，调入盐少许，蚝油少许调味，最后倒入少许薄芡勾芡淋在丸子上即可 ...
答：将藕碎加入肉馅中。湖南为民莲藕武汉蔬菜研究所莲藕新品种培育基地 广告 5/10 与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲。6/10 用手抓起40克左右拌好的莲藕猪肉馅，左右摔打团成丸子。7/10 团好的丸子摆放在盘中 8/10 锅里加适量水烧开后，将做好的莲藕丸子整盘放置于锅屉上，大火蒸15分钟。9/...
答：3、准备一个大一点的盆，将耦和猪肉倒在一起，沿着一个方向搅拌。加入生姜、盐、胡椒等佐料搅拌。加入葱花，搅拌均均。4、加入生粉搅拌。生粉的加入量，根据要求来定，以能够使丸子成形为标准。泡好的糯米去掉水，把搓好的丸子放进去，均匀地蘸上糯米粒。5、放入几粒枸杞，入蒸锅蒸40分钟。40分钟后...
答：对于的清蒸藕丸子来说，我们可以放入到盘中，同时需要我们把盘底刷香油，也可以在其中垫上菜叶，之后我们就可以把藕丸子上蒸笼了，一般来说15分钟就可以取出了，然后我们撒上葱末，吃的时候我们可以蘸酱油、辣椒和醋汁去食用，是很不错的好选择。而如果是红烧的藕丸子，那么就需要先炸一下，同时我们...
答：3、将莲藕洗净削去外皮，然后切成丁，放入绞肉机里打碎。4、将肉泥放入盆子里，加入少许盐、少许胡椒粉、1勺料酒和少许葱白。5、再加入1大勺红薯淀粉和少许清水，用筷子顺着一个方向搅打，肉泥上劲即可。6、最后加入莲藕，混合均匀备用。7、开始蒸肉丸，先在万慕蒸煮一体电锅里加入适量清水，开最大档...
答：莲藕丸子的家常做法如下：工具/材料：猪腿肉、姜片、莲藕、大葱、刀、绞肉机、盐、五香粉、蚝油、味极鲜、老抽、料酒、花椒油、面粉、淀粉、一次性手套、刷子、蒸锅。1、准备好食材。猪腿肉四块，姜片两片，莲藕一个，大葱一根。2、把莲藕切块，大葱和姜片也切块，一起放入绞肉机绞碎，绞碎成有小...
网友评论：
佘元18939143784：
如何制作清蒸莲藕丸给宝宝吃?
7957郁净
： 清蒸莲藕丸:促进肠胃蠕动.糯米粉50克,莲藕100克,肉末30克,精盐、料酒、植物油各适量.①莲藕去皮、洗净、刨成蓉,加入肉末、精盐、料酒和植物油拌匀.②将莲藕肉泥放入糯米粉中,揉成丸子.摆放整齐放入盘中,用蒸锅蒸熟即可.莲藕具有排毒功能,因为其富含植物纤维,能促进肠胃蠕动.把莲藕剁碎做成丸子,清香柔糯,适合宝宝口味.
佘元18939143784：
蒸藕圆子的做法? -
7957郁净
： 用料:莲藕两节1800g,猪肉馅150g,大葱白20g,姜15g,盐5-6克,鸡精适量(可不加) 做法: 1、莲藕两节刨皮洗净; 2、擦成藕泥; 3、准备干净的纱布,包住藕泥挤出藕汁,大约挤出7成藕汁; 4、挤出的藕汁放在奶锅中,中小火开煮,开始冒泡时不停地搅拌,以防糊底,煮开后再搅动2-3分钟关火,晾温; 5、晾到温热的藕汁加入藕泥中,搅拌均匀,再加入盐、切碎的葱末和姜末,以及猪肉馅,盐的比例是挤过藕汁的藕泥重量的1%,鸡精可加可不加; 6、藕泥搅拌好后,捏成藕丸子,放在垫油纸的蒸屉上,每个藕丸子之间留出一点空隙,藕丸子蒸熟后会变大,藕丸子捏好后放入水开后的蒸锅,中大火蒸约15-20分钟.
佘元18939143784：
清蒸藕丸要怎么做好吃?清蒸藕丸要哪些材料?如何做清蒸藕丸 -
7957郁净
： 清蒸藕丸详细制作步骤 1. 将藕去节、削皮,洗净,剁成细末,沥干水分;2. 香菇用温水泡软,洗净后去蒂,切成碎米粒状备用;3. 将藕末和香菇粒放在碗内,加上鸡蛋清、干淀粉、精盐和香油搅拌均匀,团成藕丸(直径3厘米);4. 荷叶洗净后将藕丸包裹好,上笼屉蒸15分钟至熟软;5. 将蒸好的藕丸放在盘中,把蒸藕丸的汤汁滗入锅中,置于旺火上烧热,用湿淀粉勾芡,淋入植物油,出锅浇在藕丸上即可.
佘元18939143784：
清蒸莲藕丸子的家常做法大全怎么做好吃视 -
7957郁净
： 1..猪精瘦肉剁馅 莲藕洗净2.姜末葱末剁好3.莲耦去外皮、用擦子擦成丝剁碎4.将耦碎倒入肉馅中,加盐料酒蚝油香油顺一个方向搅拌上劲5.用手抓起拌好的莲耦猪肉馅,左右摔打团成丸子6.锅里加适量水烧开后,将做好的莲耦丸子整盘放置于锅屉上7.大火蒸15分钟.8.另起一锅加入少量的清水,加葱碎调入盐,蚝油最后倒入少许薄芡勾芡加少许的香油淋在丸子上即可
佘元18939143784：
素藕丸子的做法,素藕丸子怎么做好吃,素藕 -
7957郁净
： 用料 藕 100g 白萝卜 100g 木耳 10朵 面粉 两勺 生粉 一勺 姜片 两三片 蒜 一瓣 糖 一勺 酱油 适量 素藕丸子的做法 藕搓成蓉状.白萝卜切粒.木耳事先泡发切碎. 所有材料混合在一起,把多余水分挤掉 加生粉面粉,搓成团. 把水煮沸,烫一下丸子 两三分钟后捞起,锅里放油,爆香姜蒜. 把丸子放入,加水加糖加酱油,等汁粘稠后起锅. 叫上人一起吃嘛~
佘元18939143784：
清蒸莲藕丸子怎么做好吃,清蒸莲藕丸子的家常做法 -
7957郁净
： 清蒸莲藕丸子 食材明细 猪肉 400g 莲藕 200g 薯粉 适量 盐适量 鸡精 适量 做法1.把猪肉剁成酱,莲藕剁成末!2.肉酱放入鸡精盐薯粉!按顺时针的方向搅拌到起胶!3.放入剁好的莲藕末!4.把肉酱和莲藕末搅拌均匀!5.把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中!6.大火烧开水后,就把丸子放进去蒸10分钟左右!7.最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了!
佘元18939143784：
素藕丸子怎么做好吃,素藕丸子的家常做法 -
7957郁净
： 素藕丸子的做法1.莲藕洗净去皮2.擦成细丝3.加上盐、胡椒粉、生抽调味4.放入面粉和香菜5.和成比较稠的糊6.准备一个小丸,以及一把小铁勺7.每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量8.用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状9.放在6成热的油锅里10.慢慢放入丸子11.用中火炸成金黄12.捞出丸子,沥去多余的油
佘元18939143784：
藕丸子的做法 -
7957郁净
： 材料:藕400克、肉馅适量、虾米少许、香葱末少许、鸡蛋1个、盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量、蒜茸、姜末、葱末适量、酱油1小匙.做法:1、将藕洗净,削去皮,切除节,处理成藕泥;2、将肉馅与藕泥混合,并加...
佘元18939143784：
蒸莲藕丸子的做法,蒸莲藕丸子怎么做好吃,蒸莲 -
7957郁净
： 1.猪肉切成大块,和莲藕一起加入生姜末、葱末、盐放入料理机,2.将所有的食材打成泥3.利用左手的虎口将肉泥寄挤出来,右手用勺子将肉球挖出来4.一个个摆放在盘子里5.将水烧开后,把做好的肉丸子放在蒸锅里蒸熟6.另起锅,加入少量清水烧开,调入盐少许,蚝油少许7.最后倒入少许生粉做成芡汁,撒上葱花8.淋在丸子上即可9.香嫩爽口的肉丸子出锅啦
佘元18939143784：
清水藕肉丸子的做法 -
7957郁净
： 材料:藕400克、肉馅适量(放的量随自己喜好,也可以不放,将它替换成面粉做成素丸子,大概500克藕放60面粉即可)、虾米少许(没有可用香菇代替)、香葱末少许、鸡蛋1个 调料:盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量...
