湖北人必吃10道菜
答：1. 葱烧武昌鱼：这道菜以武昌鱼为主料，与红烧武昌鱼的做法类似，但使用的是葱油，并加入洋葱和大葱一同烧制，使得菜肴葱香浓郁，辣度适中，非常适合大众口味。2. 腊猪蹄吊锅：在寒冷的冬季，湖北人除了喜欢吃火锅，还流行吃吊锅。腊猪蹄吊锅是其中非常受欢迎的一种，腊猪蹄肉质饱满，却不油腻，带有独特...
答：1、武昌鱼：原产于鄂州梁子湖，古代鄂州称“武昌”，因而得名。2、排骨藕汤：湖北人接待贵客的必备菜品之一，用湖北本地所产的藕和肉骨头，文火煨到肉烂骨脱。3、红菜苔炒腊肉：红菜苔是武汉地区的特产，搭配腊肉一起炒制，风味独特。4、潜江油焖小龙虾：湖北潜江地区的小龙虾非常有名，油焖做法...
答：最不能错过的10道湖北的美食1、热干面 一提到湖北，先想到的一定是湖北的热干面了，只有在这里，才能享受到最正宗的这道美食，用碱水面和芝麻酱等食材，通过独特的制作方法，精心制作而成的一件艺术品。做好的热干面，酱香浓郁，香气扑鼻，面条劲道，营养价值丰富，也是湖北人的一道家常主食之一。随着好评...
答：红烧鮰鱼是湖北武汉一道经典传统名菜，属于鄂菜，选料严格，烹调精细，成菜色泽金黄，肉质细嫩，汤汁纯净。4、排骨藕汤 排骨藕汤是湖北人接待贵客的必备菜品之一，是湖北经典汤菜名菜，属于湖北菜系，是用湖北本地所产的藕和肉骨头，文火煨到肉烂骨脱制作而成。5、沔阳三蒸 沔阳三蒸是湖北沔阳（今仙桃...
答：2、红菜苔炒腊肉：菜苔其色紫红、花金黄，颜色紫红，脆嫩清香，味道可口，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，还有着“金殿玉菜”的美称。将红菜苔掐为寸段，与腊肉爆炒，鲜嫩爽口下饭，是湖北人冬春两季的家常菜之一，同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜。3、荆州鱼糕：鱼糕作为湖北荆州的八大名肴，其...
答：湖北人必吃10道菜是葱烧武昌鱼、腊猪蹄吊锅、沔阳三蒸、甲鱼烧公鸡蛋、鱼丸、洪湖烧鸭、香辣蟹、腊肉炒黎蒿、清炒红菜苔、排骨藕汤。1、葱烧武昌鱼 武昌鱼的做法很多，大家知道的可能就是红烧武昌鱼，其实葱烧武昌鱼也是湖北一道经典名菜，做法跟红烧武昌鱼差不多，但是用的油是葱油，还加入洋葱、大葱一...
答：1、武昌鱼：原产于鄂州梁子湖，古代鄂州称武昌，因而得名。武昌鱼头小体长，菱形的身子扁平，背部肉厚，脂肪较少，肉质较好，汤汁清香，营养价值高，是淡水鱼中的佳品。2、排骨藕汤：是湖北人接待贵客的必备菜品之一。它是用湖北本地所产的藕和肉骨头，文火煨到肉烂骨脱。3、东坡肉：相传为北宋文学...
答：3. 红烧鮰鱼：湖北名菜之一，享有“不吃鮰鱼，不知鱼味”的美誉。武汉的老字号餐饮店老大兴园的当家名菜即为红烧鮰鱼，该店自清同治十四年（1885年）创立以来，红烧鮰鱼至少已有百年历史。2005年，被评为鄂菜十大名菜之一。4. 排骨藕汤：湖北人喜欢喝汤，排骨藕汤是湖北宴请贵客的必备菜肴。汤鲜味美，...
答：1. 热干面：武汉热干面是家喻户晓的湖北特色美食，也是中国的名面之一。它与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面齐名。湖北人对热干面的热爱体现在每一个细节中，它甚至可以代替早餐。来湖北旅游时，一定要尝尝这道美食！2. 老通城三鲜豆皮：豆皮原本是湖北农村的乡土风味小吃。制作豆皮的方法...
答：1. 葱烧武昌鱼：这道菜以其独特的烹饪技巧和鲜美的口感著称。在2018年9月10日发布的“中国菜”中，葱烧武昌鱼被评为湖北十大经典名菜之一。2. 腊猪蹄吊锅：随着冬季的到来，湖北人喜欢食用吊锅来驱寒。吊锅下面燃烧着火焰，慢慢炖煮，让食材更加入味，同时也带给人温暖。3. 沔阳三蒸：湖北的蒸菜工艺...
网友评论：
堵复18491795811：
湖北菜的代表菜是那几道菜?
22970谈瞿
： 清蒸武昌鱼、网衣鳜鱼、鱼糕丸子、清炖鱼、黄州豆腐、荷包丸子、粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白肉、烧三合、三鲜酥肉、散烩八宝、黄焖甲鱼、红烧野鸭、母子大会等
堵复18491795811：
湖北一般喜欢吃什么口味的菜?有什么家常菜?特色菜 -
22970谈瞿
： 太多了,把我现在能想起的,平时常做的有点特色的给你说说.湖北人喜欢吃辣的、红烧还有炒菜:(不知我说了你会不会实际操作) 红烧类:红烧鱼、剁辣鱼(鱼头也行)、红烧肉(可以加土豆、千张、干子等等)、红烧小排骨、豆办烧茄子. 炒菜:酸辣菜(酸辣土豆丝、酸辣包菜、酸辣菜苔等)、肉末豆腐、. 炖汤类:排骨筒子骨莲藕汤、牛肉萝卜汤. 干煸类:糍粑鱼、干煸土豆丝,干煸藕丝. 蒸类:粉蒸肉、汽水肉. 还有许多.仅过早的(早餐)就有好多:热干面、米粉(热干粉、牛肉粉、酸辣粉),太多了.愿对你有帮忙启发.
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湖北菜的特色是什么? -
22970谈瞿
： 湖北地处江汉平原,河流湖泊繁多,水域宽广造成湖北水产品丰富,湖北菜的首要特点就是“水产为本,鱼菜为主”,尤其以吃鱼不见鱼见长.代表菜:清蒸武昌鱼、鱼糕、鱼丸. 湖北菜的另一大特色是用料虽然普通,但制作精细,善于材料搭配,以及运用刀功、火功,将普通材料制作得异常美味.代表菜:珍珠丸子、粉蒸牛肉 湖北小吃众多,以早点品种丰富为主要特点,有如下说法,在湖北吃早餐,一天一种,两个月不重样.代表小吃:热干面、精武鸭脖子. 湖北人热爱“圆子”(即丸子),热爱汤,有无圆不成席,无汤不成席的说法,以圆子为例:肉圆子、鱼圆子,藕圆子,豆腐圆子、香菜圆子,种类多得数不完,排骨藕汤、海带汤都是湖北人的最爱.
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武汉最好吃的菜是什么菜? -
22970谈瞿
： 武汉菜吸取了省内外各个菜系的长处,经过长期地不断演变,形成了自己的特有风格,是湖北菜系的典型代表.武汉菜选料严格,制作精细,注重刀工火候,讲究配色和造型,以烹制山珍海味见长,淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格.口味讲究鲜、...
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湖北名菜&家常菜 -
22970谈瞿
： 鄂菜是湖北菜的总称,由武汉、荆州、黄州三种地方风味组成. 湖北1:排骨莲藕汤 用料:猪肋骨 500g、莲藕 500g、葱段 4段、姜片 4大片、料酒 2茶匙(10ml)、盐 2茶匙(10g)、胡椒粉 2茶匙(10g)、鲜香菜 适量 做法:1、猪肋骨用流...
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湖北地区的家常菜 -
22970谈瞿
： 别听楼上的 那都是网页上面复制来的有 肥肠炒咋呼叫青椒炒肉丝(这才是湖北的菜 因为湖北的下面的很多乡镇都是瓜椒大镇)外婆菜(榨菜炒青椒 炒腌菜 炒盐菜的统称) 想知道更多呢 你就直接来问我就OK了.我是地道的湖北人.
堵复18491795811：
湖北人过年吃什么最好 -
22970谈瞿
： 湖北人过年吃什么湖北人的年夜饭应该说比较有特色,大年初一亲戚朋友一大家人团员,大家聚在一起吃新年饭.一般大人们在腊月二使几就开始准备年夜饭了,有香酥鸡、肉丸、鱼丸、卤牛肉、卤鸡爪、腊肉、腊鱼、香肠等.下面介绍两道...
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湖北的特色菜会有哪些??要最具湖北特色的!!!
22970谈瞿
： 湖北的特色菜应该就是蒸菜, 新帝传播附近既岳飞街有家地道菜馆,粉蒸肉,红烧鱼头,凊水想蛋,不管何时去吃都要等,态度也不好,没办法. 土匪鱼 还有一家是叫么名字不晓得了,特色菜是土匪鱼,在武汉美校的旁边,新帝传播楼下,就...
