湖北十大硬菜排名
答：3、黄鳝，也是湖北各地摆宴席最常见的一道硬菜！4、丹江口翘嘴鲌，是因丹江口大坝修建蓄水，在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品。翘嘴鲌游泳迅速，善跳跃。以小鱼为食，是一种凶猛性鱼类。性情暴躁，容易受惊。2008年12月，国家质检总局批准对丹江口翘嘴鲌实施地理标志产品保护。5、草鱼，是湖北家...
答：7.荆州旅游景点大全景点排名榜小孩亲子荆州不仅是一座三国古城,历史悠久,也是一个安居养老的好地方。尤其是荆州,不仅是一座古城,而且以美食闻名全国。今天,让s看看荆州十大硬菜,第一荆沙鱼饼,去过荆州的朋友都会点这道菜,比如红烧鱼、莲藕排骨汤、红烧鸭、塘三宝、红烧甲鱼、人蛇斗等。2010-2010年,荆州旅游资源得天...
答：湘菜十大招牌菜有哪些，一起来看看小编的分享吧！1、辣椒炒肉辣椒炒肉是湘菜中一道非常经典的家常菜，也是每家每户都会做的一道菜，不同地区的做法也会有所不同，而这道菜在湘菜酒席中也是必不可少的，几乎人人都爱吃。2、剁椒鱼头剁椒鱼头是湘菜中的一道传统名菜，也是湘菜十大硬菜之一，这道菜是...
答：上屉蒸熟上桌。8、龟羊汤这是很多湖南人招待贵客的硬菜。贵客亲朋来了，上一份龟羊汤，是一种很盛情的款待。上好的龟羊汤很讲究取料。龟用武陵源的野山龟，羊要用产自浏阳的历代贡品黑山羊。炖出来的龟羊汤汤清如镜，香鲜浓醇，吃得一身暖和和的，妙不可言。剁椒鱼头 毛氏红烧肉 ...
答：脆皮烧鹅同样是粤菜中十大经典名菜之一，红润油亮的烧鹅，看起来就像一个精美的艺术品。肥美的鹅身内加入配制好的腌料封口腌制，再打气汆水给鹅身定型，阴晾后浇上脆皮水，再次晾干放入炉中烘烤，烤好的烧鹅，外皮酥脆，香味浓郁，搭配梅子酱开胃解腻，旁人看了垂涎欲滴。咕噜肉又名古老肉，始于清代，...
答：中国古代的菜真是数不胜数，但是依旧有很多比较奇特的食物。1.鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。2.胭脂鹅脯：将鹅治净，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色，故曰胭脂鹅。鹅脯...
答：一直到大年除夕夜，最为讲究的年夜饭也要到来了，北京自然有自己的“菜谱”，北京的年夜饭由四部分组成，也就是俗称的“四四见底”，由四冷菜，四热炒，四大肉，四鲜汤组成，这可是一桌十六菜的大宴，比其他城市的“山西八大碗”，“湖北十大碗”，“长沙十二碗”，都讲究许多，单单这一点，就...
答：到盐城一定要吃的10大美食?1NO.1:蟹黄包盐城传统美食,味道鲜美、唇齿留香。2NO.2:鸡蛋饼盐城特色小吃,深受当地人喜爱。3NO.3:糖麻花盐城传统小吃,口味香甜、咀嚼酥脆。4NO.4:醉蟹盐城特色美食,个大黄多、酒味浓郁。5NO.5:鱼汤面盐城传统美食,鲜美可口、营养丰富。6NO.6:滨海香肠盐城特色小吃,味道鲜美、香...
答：“无鸡不成宴”是广东人的口头禅，广东、香港一带过年一定要吃鸡，鸡与吉发音相似，代表生活吉祥如意。湖北人过年则是要喝鸡汤，象征清泰平安。鸡翅寓意展翅高飞，鸡爪寄意“新年抓财”，吃鸡骨头则表示“出人头地”。糍粑 湖南湘西土家族人素有“二十八，打粑粑”的说法。腊月二十，土家族人都要打...
答：1 小时前 · 百度认证:湖北倍领科技官方账号 湖北倍领科技 向TA提问 关注 展开全部 硬菜主要有三个方面的意思。1、吃饭时,比较解馋的,实惠的,抗饿的,美味的,可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。2、在北方硬菜多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴,一般有贵客以示对客人重视的菜肴。3、硬菜就是所说的拿手菜...
网友评论：
胥蚁19691692033：
湖北菜的代表菜是那几道菜?
1401庾劳
： 清蒸武昌鱼、网衣鳜鱼、鱼糕丸子、清炖鱼、黄州豆腐、荷包丸子、粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白肉、烧三合、三鲜酥肉、散烩八宝、黄焖甲鱼、红烧野鸭、母子大会等
胥蚁19691692033：
请推荐一个待客的湖北大菜
1401庾劳
： 扣肉是湖北人逢年过节一定要吃的大菜,这道菜因为做起来工序较多,所以也只有特别隆重的场合才会出现.扣肉根据下面所扣的菜的不同而略有区别,除了芽菜扣肉.其他可以用来做扣肉垫底的菜还有梅干菜、雪里蕻、笋干、苔干菜等等,通常情况下,扣肉垫底的菜最好是味道略咸,口味清脆爽口,比较吸油的菜,这样配合扣肉一起食用才能达到解腻的效果.做得好吃的扣肉,肉入口即化,下面的垫菜能最大限度的调节口味,入口清香,饱含肉汁,回味无穷.
胥蚁19691692033：
舌尖上的黄冈市(湖北省黄冈市小吃美食介绍)
1401庾劳
： 1、谢河辣椒2、红安将军菜3、策湖菱角4、东山白莲5、黄冈罗非鱼6、黄州萝卜7、黄州东坡肉8、广济佛手山药9、糯米堆花酒10、团风荸荠11、蕲春酸米粉12、团风射干13、黄州烧梅14、晒洋芋饼儿15、麻鼓
胥蚁19691692033：
日本酵素的功效主要是什么
1401庾劳
： 酵素其实就是生物酶,台湾和日本喜欢称之为酵素,其本质是蛋白质的一种,所有动植物体内都含有酵素,包括我们人类,体内也含有很多种酵素.酵母片也叫食母生,临床上常用于治疗消化不良,这是一种习惯性错误用法,因为本药不具有助消化作用.本药中含有丰富的B族维生素、氨机酸和微量元素铬,是一种营养补充剂 购买使用前最好查一下生产许可证,如果是食品的,那么宣传了保健作用或者是药物的作用,就是虚假宣传.
胥蚁19691692033：
武汉特产,介绍一下(最好运用说明方法) -
1401庾劳
： 武汉的特产主要有:武昌鱼、老通城豆皮、小桃园煨汤、四季美汤包、孝感麻糖、孝感米酒、咸宁桂花、面窝、金黄蜜枣、沙湖盐蛋、荆州八宝饭、青山麻烘糕、洪山菜苔、长春太极饼、蕲春“四宝”、 江陵仿古漆器、绿松石雕、武汉铜锣等....
胥蚁19691692033：
湖北菜的特征 -
1401庾劳
： 湖北菜,为中国十大菜系之一,以水产为本,鱼馔为主,汁浓芡亮,香鲜微辣,注重本色,菜式丰富,筵席众多,擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法,民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃为主体,具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美,经济实惠.清蒸武昌鱼、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、沔阳珍珠丸子、沔阳三蒸、天门三蒸(清蒸、粉蒸、炮蒸)、黄陂三鲜、瓦罐煨鸡、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等名菜为湖北菜的代表.
胥蚁19691692033：
帮我介绍一下十堰
1401庾劳
： 十 堰 简 介 十堰市位于湖北省西北部,辖五县一市两区和一个经济技术开发区,即郧县、郧西县、竹山县、竹溪县、房县、张湾区、茅箭区、丹江口市和白浪经济技术开发区.全市国土总面积2.36万平方公里,总人口346万.十堰城区既是一座...
胥蚁19691692033：
湖北菜(鄂菜)的特点? -
1401庾劳
： 鄂菜,湖北风味,为中国十大菜系之一,以水产为本,鱼馔为主,汁浓芡亮,香鲜微辣,注重本色,菜式丰富,筵席众多,擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法,民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃为主体,具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美,经济实惠.厦门的湖北菜并不似川湘菜一般遍地开花,做得好的更不多见了.以黄鹤天厨为例,就是一家口味不错并且有特色的湖北菜馆.厦门本岛内有3家店分别布于莲花公园对面、蔡塘东百3楼、湖里万达3楼,环境干净典雅,大方整洁,包厢俱全.由于老板和厨师都是湖北人,对湖北菜情有独钟,因此黄鹤天厨
