毛豆炒肉要不要焯水
答：前言 这是道家常菜，茭白、毛豆和胡萝卜搭配在一起非常的好吃。大家在家里也可以试试哦，随手一炒，很简单的。材料 主料：猪肉50g、茭白1根、毛豆100g、胡萝卜半根；辅料：油适量、盐适量、糖适量 茭白毛豆炒胡萝卜肉丁 1 毛豆洗干净备用。2 茭白，胡萝卜和辣椒切丁。3 肉切丁。4 毛豆焯水。5 ...
答：火候掌握：炒肉时火候的控制非常重要。火太小会导致肉类出水，不够香脆；火太大则容易焦糊。毛豆的加入时机也很关键，需要在肉快熟的时候加入，以保持其鲜嫩。调味平衡：毛豆炒肉的调味需要平衡肉类的鲜香和毛豆的清甜。调味料的选择和使用量需要根据个人口味和食材的特性来调整。过多的盐或酱油会使...
答：毛豆炒肉的做法很简单，可以根据个人口味自由调整。首先，将猪肉切成薄片，加入生姜、料酒、盐、酱油等调味品腌制半小时；然后将毛豆焯水煮熟备用；最后将油热后加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片炒至变色，加入毛豆翻炒即可。毛豆炒肉不仅美味可口，还有一定的营养价值。其中，猪肉富含蛋白质和矿物质，...
答：1 毛豆炒肉末 原料：毛豆250克、瘦肉150克、红辣椒2个、蒜末、白糖、鸡精各少许、盐1勺 做法： 1、毛豆去除外衣清洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。再将毛豆切成小粒。 2.、红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用，锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香。 3、加入毛豆粒、瘦肉碎炒...
答：展开全部 肉炒豌豆 1.焯水一分钟,葱蒜未爆香,放肉未炒熟,加一勺米酒 2.倒入酱汁,煮至浓稠,毛豆翻炒片刻倒入肉末,加点小米辣增香 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
答：2、禁忌人群 毛豆一般人都可以食用，但是尿毒症患者、黄豆有过敏体质者、腹泻患者是不宜食用毛豆的，容易影响肠胃健康 和加重病情。毛豆炒肉丝的做法 1、食材 毛豆、肉丝、香菇、尖椒、红椒、蒜瓣。2、做法 (1)首先把毛豆放入沸水中焯水2分钟，然后过凉备用。这样炒出的毛豆更加的清香脆嫩。(2)尖椒斜刀...
答：2.将毛豆去皮，在锅中焯水一遍。3.在锅中加入适量的油，等油热后加入姜、蒜进行爆香，再放入瘦肉片，翻炒3-5分钟。4.肉色微焦时倒入毛豆翻炒3-5分钟，加入盐、一勺酱油调味即可。4 毛豆炒肉没炒熟的后果 可能会出现中毒的情况。毛豆没炒熟本身是有毒的，一般不建议食用，如果食用量比较...
答：6、出锅前倒入青椒圈，香菜段，香油，鸡精翻炒几下即可出锅。小贴士 郫县豆瓣酱有咸味，一般不需要放盐。毛豆烧鸡的家常做法三：清爽毛豆烧鸡 食材准备 三黄鸡500克，毛豆50克，油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，姜。方法步骤 1、将剁好的鸡块焯水待用;2、炒锅中倒油，...
答：坚果类：如腰果、杏仁等坚果与毛豆搭配，可以增加菜肴的香脆口感和营养价值。五谷杂粮：毛豆也可以与玉米粒、红豆、绿豆等五谷杂粮一起炒制，制作成营养丰富的粗粮菜肴。在炒制毛豆时，可以根据个人口味和营养需求选择不同的食材进行搭配。需要注意的是，毛豆在炒制前最好先焯水，这样可以去除豆类的生涩味...
答：3 将焯水好的鸡块捞出备用。4 锅中放油将生姜葱干辣椒爆香 5 将鸡块倒入锅中翻炒 6 再将毛豆跟大蒜粒倒入跟鸡块一起翻炒。7 加入酱油跟盐翻炒。8 注入水大火煮开转中火焖烧10分钟 9 就这样香喷喷又美味下饭的毛豆烧鸡就做好啦 小贴士 鸡块下水一定要用冷水焯，在水中放点姜可去腥 ...
网友评论：
余蝶17792549124：
毛豆烧肉,毛豆要不要用水先过下? -
27818官顷
： 要,过水以后,炒出来的颜色好
余蝶17792549124：
请问大神 毛豆炒肉,毛豆要不要在开水中煮下呢?有的说煮下再炒好吃.有的又说不用!到底怎样好吃??? -
27818官顷
： 还是煮一下吧,这样会更好吃,毛豆很有营养哦,求采纳
余蝶17792549124：
毛豆炒肉,毛豆用煮吗? -
27818官顷
： 煮一下味道更好,比较软糯,不想煮的话也是可以的,毕竟毛豆新鲜的比较好熟
余蝶17792549124：
五花肉烧毛豆的做法,五花肉烧毛豆怎么做好吃 -
27818官顷
： 1. 五花肉洗净加适量凉水,料酒烧开,焯烫一遍. 2. 焯好的五花肉洗净,毛豆剥去壳洗净待用. 3. 油锅加热煸香姜片.把处理好的五花肉加入翻炒几下,加入老抽,料酒炒匀加水烧开. 4. 改小火炖半小时左右加入毛豆. 5. 烧开加盐,白糖,鸡精,生抽不要盖上锅盖中火一直把汤汁收掉就可
余蝶17792549124：
毛豆可以和鸡肉一起吃吗 -
27818官顷
： 毛豆当然可以和鸡肉一起食用,而且还有专门毛豆烧鸡这道菜呢,毛豆和鸡肉是很好的搭配,,鸡肉和毛豆都有很丰富的营养. 鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低.此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与...
余蝶17792549124：
雪菜毛豆炒肉丝怎么做好吃 -
27818官顷
： 主料毛豆300克 雪菜50克 瘦肉50克 辅料 红菜椒半个 盐适量 油适量 步骤1.准备的食材有:雪菜、红菜椒、肉丝、毛豆 2.毛豆焯水断生 3.锅里倒少量的菜油,先将红椒煸炒一下 4.把切好的雪菜下锅一起翻炒 5.再把焯过水的毛豆下锅翻炒 6.最后加入煸炒过的肉丝,大火翻炒,加少许白糖调味 7.出锅喽
余蝶17792549124：
毛豆玉米炒肉丁怎么做好吃 -
27818官顷
： 1.原料图,青豆和瘦肉洗净备用.2.玉米剥粒洗净沥水,瘦肉切丁用淀粉和生抽拌匀待用,蒜切末.3.锅里烧开水,滴入少许油,分别下青豆和玉米粒焯水.4.捞出沥水备用.5.起油锅爆香一半的蒜末.6.下肉丁.7.炒至变色时下另一半蒜末和焯过水的玉米、青豆.8.略为翻炒,放盐即可出锅.
余蝶17792549124：
毛豆炒肉怎么做才好吃 -
27818官顷
： 毛豆炒肉主料 肉200g 毛豆350g 红椒100g辅料 油 适量 盐 适量 姜蒜 适量步骤 1.准备好的瘦肉 2.毛豆与红辣椒 3.肉切成片,用料酒腌一下 4.切好的姜丝 5.毛豆剥出来,用水泡一下 6.辣椒也切碎 7.锅中放油,把肉片放进去炒 8.再把毛豆添加进去 9.不停的翻炒 10.红辣椒倒进去 11.放盐及其他调料,不停的翻炒 12.这样炒两分钟后,就可以盛出来啦 小贴士 毛豆还是要炒熟一点更好吃,肉片加点生粉会嫩一些
余蝶17792549124：
毛豆炒肉丁怎么做? -
27818官顷
： 毛豆炒肉丁原料:毛豆200g、后腿肉100g、茭白60g、胡萝卜60g 毛豆炒肉丁调料:油2大勺、生抽1小勺、料酒1茶匙、生姜粉少许、糖1小勺、盐1茶匙 毛豆炒肉丁做法: 1、毛豆剥壳洗净;后腿肉洗净,切成1厘米长的肉丁,加入生抽,料酒...
