炒羊肉正确方法
答：1、准备羊肉片。 2、锅里加水、料酒、姜片、花椒,放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出,这一步主要为了去除羊肉的膻味。 3、焯好水的羊肉,洋葱切丝,胡萝卜切丝。 4、起锅热油,放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。 5、放入羊肉片,加一大勺生抽、适量盐翻炒。 6、炒一分钟后关火,加入孜然和胡椒粉即可。因为羊肉焯过水,...
答：我认为炒羊肉的做法如下: 将羊肉冻硬后切薄片,腌制后炒至变色,加入调料和孜然炒匀。 最后加入炒好的葱丝,关火炒匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一...
答：羊肉500克、烧烤料20克、香葱3根。 二、炒羊肉片的做法: 1、把羊肉横着肉丝的纹理切薄片。 2、炒锅内放油,油热下入肉片大火翻炒。 3、大火把肉炒变色,把肉片出来的水分迅速炒干。 4、香葱斜刀切大一点的块。 5、看到肉片里的水分炒干,放入切好的香葱和烧烤料。 6、最后把调料炒匀就可以出锅...
答：步骤一、首先备好香葱，羊腿腿肉一块，如图：步骤二、然后把羊肉切成薄片，用料酒抓拌，腌渍5分钟，如图：步骤三、把香葱斜刀切成段，再备点姜丝，如图：步骤四、把油倒入锅中烧热，再把姜丝放入爆炒，如图：步骤五、放羊肉到锅里，炒去水分，如图：步骤六、羊肉在锅中炒出油后，放盐，如图：步...
答：羊肉想要炒得又嫩又好吃,我每次都会从烹饪、选材、切配、腌制、炒制、调味、出锅各个工序都要精密。 我平时的做法是选择新鲜的羊肉,加入适量的调料腌制入味,热锅凉油把羊肉放入锅中煸炒,在炒制过程中根据自己的口味适当调整配料,炒至羊肉变色、断生即可出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：做法如下：1、所有调味在小碗里调匀待用。2、放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。3、然后赶紧继续炒，看到羊肉片开始变白时，放入剩余的大葱，翻炒均匀。4、倒入小碗调味料，快手疾炒至肉片全部变白出锅。
答：大火🔥加入羊肉片（一定大火，不然出水啊)翻炒10几下 请点击输入图片描述 加入料酒 请点击输入图片描述 加入生抽 请点击输入图片描述 加入少许白糖，快速翻炒稍微变色捞出备用 请点击输入图片描述 锅中重新热点油，（不要太多油，多了合在一起油就太大了）加入大葱，加入少许盐，中火翻炒至5...
答：生活中的杨老师 2023-12-05 · 贡献了超过2002个回答 关注 羊肉片做法如下: 切碎洋葱和大蒜,炒香后加入羊肉片煸炒,再加入辣椒酱、生抽、料酒、糖和盐翻炒,最后加入香菜炒熟。口感鲜嫩,辣中带甜,非常美味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否...
答：羊肉想要炒的好吃，不妨试试以下步骤：1、碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。2、冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3克翻炒均匀。4、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。5、...
网友评论：
魏梵13634467880：
炒羊肉(家常菜) - 百科
2979祁昭
： 材料主料:鲜羊肉350克、大葱3根调料:料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺做法1、把大葱洗净切块备用.2、羊肉切厚度均匀的薄片备用.3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味.4、锅烧至非常热,倒入食用油加热至冒烟,把腌制羊肉放入大火爆炒.5、再加入另一半大葱快速翻炒.6、最后沿着锅边烹醋起锅.
魏梵13634467880：
羊肉怎么做又简单又好吃? -
2979祁昭
： 可以做爆炒羊肉 1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用; 2、油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒; 3、看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白; 4、羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅.
魏梵13634467880：
羊肉怎么炒? -
2979祁昭
： 1, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水; 2, 锅内放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂锅; 3, 加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒, 干辣椒; 大料,花椒, 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂仁、丁香、山楂片、大枣、枸...
魏梵13634467880：
羊肉怎么炒才不老? -
2979祁昭
： 用料:羊腿肉、大葱葱白、香菜、孜然、辣椒面、生抽、料酒、盐、糖做法:1、羊腿肉洗净控干水,切成小丁块,加料酒、生抽稍微腌制片刻;2、大葱斜切成段、香菜切段;3、热锅,倒入2大勺油,等油7成热以后把羊肉放进去,大火...
魏梵13634467880：
羊肉怎么炒才嫩? -
2979祁昭
： 羊肉,性温.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令...
魏梵13634467880：
怎样炒羊肉就咬动了? -
2979祁昭
： 炒出香滑细嫩的羊肉方法如下:1、爆炒需要大火快炒,因此锅一定要热、油一定要热,这样才能保证肉片鲜嫩多汁,切勿在锅中来回翻炒;2、羊肉片刨刀切成的薄片,很容易成熟入味的,所以不需要提前加入盐、淀粉等腌制,这样做反而会...
魏梵13634467880：
怎样炒羊肉 -
2979祁昭
： 主料 羊肉 (三两) 辅料 泡菜(泡萝卜) (半个) 青瓜 (半条) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 爆 十分钟 简单难度 炒羊肉的做法步骤:1 1生姜切片待用.炒羊肉的做法步骤:2 2大蒜切片.炒羊肉的做法步骤:3 3泡菜切片待用.炒羊肉...
魏梵13634467880：
小炒羊肉的做法 -
2979祁昭
： 小炒羊肉的做法 一、用料 主料:羊肉500克、朝天椒4个、红尖椒20克. 配料:花生油2汤匙、、干红辣椒20克、胡椒粉1茶匙、花椒10克、生姜1个、辣椒粉1茶匙、大蒜5瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙. 二、做法与步骤 1、羊肉切成很长的那个条状,把羊肉君放入碗里,放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味. 2、生姜切成很细的那个丝状,将锅置于电磁炉上,爆香生姜丝. 3、把羊肉放到油锅里翻炒几下. 4、加上青椒、红朝天椒、一勺盐、胡椒粉、辣椒粉、大蒜末等一起猛火翻炒五分钟. 5、最后加上鸡精翻炒均匀即可.
魏梵13634467880：
怎么炒羊肉 -
2979祁昭
： 炒羊肉是清真菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,炒羊肉的烹饪技巧以炒菜为主,口味属于咸鲜味.口感色泽金黄,香嫩滑润,味醇适口.所需食材 主料:羊肉(瘦)200克 辅料:木耳(水发) 25克 鸡蛋清30克 调料:香油15克 花生油50克 盐2...
