炖大骨最佳配料表
答：原料：猪骨。调料：料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香。做法：1、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。2、将猪骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，捞出猪骨。3、另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱...
答：第一种排骨的做法: 排骨炖豆角的做法：配料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 做法： 1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。 2.放入一勺糖，一勺老抽(上色)下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。 3.放一勺料酒，...
答：炖大骨头的方法和步骤如下：食材：猪骨880克、郫县豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、一品鲜酱油2勺、料酒1勺、老抽1勺、线椒1个、八角2个、香叶1片、桂皮1块、花椒10粒、白芷1片、生姜6片、小葱1根、冰糖10克、鸡精5克。1、葱，辣椒切断备用，其他配料清洗，控干水分备用。2、锅里倒冷水，大骨头清洗干净...
答：1、煲不同的骨头汤需要放的材料是不同的。如淮山、玉米、花生、胡萝卜、土豆、莲藕、眉豆、苦瓜、薏米、海带等等,看个人喜好来添加不同的材料。2、一般的煲骨头汤要先将骨头放入温热水过一下水,将骨头缝里的血沫、杂质清洗掉。然后锅中加入,放入骨头,加入葱、姜。3、用大火烧开,撇去浮沫,转小...
答：大骨头汤其实做起来很简单，首先在选材上，要选猪大腿骨，也就是俗称的筒子骨，配料最好是选山药，枸杞，这样炖出来大骨头汤滋补又好喝。【大骨头汤】【配料】：猪大腿骨2斤，山药去皮切段1斤，枸杞50克，食盐5克，生姜切片10克，葱切碎10克。【焯水配料】：花椒5克，生姜10克，大葱10克。【操作...
答：骨头可以炖些什么材料除了大骨头，还有哪些食材可以加入炖骨头里呢？以下是一些常用的配料：洋葱：可以增加汤的甜度和香味，还可以增加汤的鲜味。姜：可以去除异味和腥味，还可以增加汤的香味和营养价值。蒜：具有很好的抗氧化作用，可以增强汤底的营养价值。胡萝卜：可以增加汤的甜度和鲜味，还可以增加营养...
答：大骨头汤是一道滋补又美味的汤品，以猪骨头为主要材料，搭配多种配料炖制而成。下面就来介绍一下如何炖制一锅浓郁的大骨头汤！猪骨头1-2斤、牛肉块或肥牛肉片适量、生姜4块、大葱一根、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、水。1.将猪骨头洗净泡水中浸泡至少2个小时，取出后用清水冲洗干净。2.将洗净切块的...
答：煮大骨头的正确方法与配料如下：工具/原料：猪大腿骨6斤、花椒1克、大料3克、香叶1克、草果1个、桂皮1克、葱段40克、姜片20克、豆瓣酱3勺、甜面酱2勺、辣椒酱1勺、生抽3勺、冰糖20克、高度白酒3勺。1、买来的骨头先放入水中浸泡1个小时，中间多换两次水，尽量将血水泡洗干净，这样也可以很大程度...
答：配料：水1500毫升。步骤1:准备好大骨棒，跺开洗尽。步骤2:锅中烧开水，放入骨棒，煮去血水。步骤3:冲去血水沫子，洗干净骨棒。步骤4:将骨棒放入砂锅中。步骤5:倒入1500ml水，煮开锅后，撇除漂浮的沫子。步骤6:盖盖儿，中小火炖煮30分钟。步骤7:东北酸菜洗两三次，挤干净水份待用。步骤8:准备...
答：炖大骨头的正确方法与配料介绍如下：工具/材料：大骨头1000克、萝卜500克、葱20克、姜15克、辣椒5克、八角5克、香叶2克、酱油15克、生抽15克、料酒15克、豆瓣酱1大勺、酸汤肥牛酱60克、盐1中勺。1、萝卜去皮切滚刀块，葱姜切片，辣椒切小段，大骨头放入冷水锅里加入料酒2勺（分量外）去腥，开锅...
网友评论：
居宙18832302857：
骨头汤里放什么调料,会熬出很浓的香味? -
2655潘肢
： 主要是放料酒、葱、姜、香叶、胡椒粉和几滴白醋. 猪骨汤做法: 材料: 直通骨1000克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,香叶10克,胡椒粉20克,清水5公斤.一、 将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫...
居宙18832302857：
猪骨头和什么一起炖有营养 -
2655潘肢
： 炖骨头汤时搭配蔬菜,不仅增加营养,还能使其味道更好. 1.比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效,和排骨一起煲汤能健脾开胃. 2.玉米气味清香,跟排骨一起煲汤,有助增加食欲,减轻油腻感. 3.海带含褐藻胶、海藻酸等物质,有助降压降...
居宙18832302857：
煮大骨头用什么料 -
2655潘肢
： 将骨头洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉.如果是直通骨就要将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至 3小时后出汤,即好. 煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素.如果觉得骨头汤就这样喝太油腻,可以加点海带或者冬瓜、萝卜,就不会腻了!!!!
居宙18832302857：
大骨汤都需要什么材料呢?
2655潘肢
： 用料:白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量.大骨汤做法:1.白萝卜去皮切滚刀块备用.2.筒子骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1-2分钟,把水面的浮沫撇掉,捞出筒子骨...
居宙18832302857：
熬大骨头汤需要准备哪些调料? -
2655潘肢
： 具体做法是这样: 1: 大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫. 2:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐. 3:水最好一次性放够,中途...
居宙18832302857：
煮猪骨头放什么调料 -
2655潘肢
： 食材明细 大骨头、山药、胡萝卜、小枣、花生、枸杞、姜、葱、食盐、白酒、食醋. 1、备好的食材:大骨头准备:1、买回洗净,用清水泡半小时,洗净血水;2、锅内准备清水放入拍好的姜块,白酒,大骨头,中火煮开两分钟;(开盖煮...
居宙18832302857：
煲大骨汤都需要些什么汤料?
2655潘肢
： 需要上好的冬瓜!老姜!
居宙18832302857：
大骨煲汤要加什么 -
2655潘肢
： 大骨煲汤可用冬瓜薏米一起煲.材料 猪骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,葱2根,八角1/4朵,砂锅1个.做法 1.薏米提前浸泡4个小时; 2.猪骨洗净,放刚好没过骨头的水,烧开后,捞出猪骨; 3.倒掉血水,重新放入骨头,倒开水,水量看个人喜好,大火烧开,放葱姜,八角,薏米,转小火 炖煮; 4.炖2小时左右,吃前放冬瓜片,炖烂即可.
居宙18832302857：
清炖大骨头汤的做法 -
2655潘肢
： 美味大骨汤的做法: 清炖大骨汤 这大骨汤是我们家饭桌上最常见的一道汤了,主要是做起来方便,又美味,有营养 主料大骨汤600g 辅料盐适量葱姜适量香菜适量大料适量枸杞子适量 步骤 1.准备好炖汤的辅料 2.大骨头和生姜洗净,冷水下锅烧...
居宙18832302857：
炖大骨头汤加什么好 -
2655潘肢
： 食材: 主料:大骨300g辅料:油适量、盐适量、姜适量、香菇粉适量 步骤: 1.大骨一根切段. 2.冷水下锅焯一下洗净. 3.再入高压锅,加姜片煮开. 4.撇去浮沫. 5.加香菇粉,料酒,盖盖子,大火上汽转小火15分钟. 6.排气后加盐即可. 小贴士: 最好使用砂锅慢慢煲汤,如果时间不够,就用高压锅.
