炖排骨的最佳搭配
答：做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；重新起锅，加冷水，放排骨，大火煮开，小火慢炖；白菜洗净切长条，豆腐切成长方块；排骨汤小火慢炖1小时后，放入白菜，再放入豆腐，用小火将白菜熬烂即可，出锅前加少许盐和胡椒粉调味。汤品特色：白菜和排骨搭配，本身就有一种妙不可...
答：一、莲藕炖排骨 原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将...
答：3.香芋炖排骨。香芋和排骨搭配起来也是非常美味的，选用小山芋味道会更好一些。将山芋去皮，然后洗干净备用。将排骨切成块，尽量大块一些，然后锅中热油，将排骨倒入锅中翻炒香来，然后加入适量的料酒和醋，炒香来。加入一勺高汤，倒入山芋，然后盖上锅盖，让山芋在高汤中炖熟，时间不用很久。当山芋熟...
答：炖排骨都放什么料可以根据你做的放材料：1、正宗炖排骨，配料：八角、肉桂、冰糖、葱段、姜片、盐等。2、土豆豆角炖排骨，配料：土豆、圆豆角、生抽、老抽、冰糖、蒜末（蒜掰也可)、盐等。3、红枣冬瓜排骨，配料：红枣、冬瓜、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等。4、枸杞炖排骨，配料：葱段、姜片、盐、...
答：排骨炖土豆 材料 土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油 做法 1、排骨首先用清水浸泡去血水。 2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。 3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通...
答：排骨的最佳搭配食材有：绿豆、茄子、海带、胡萝卜、金针菇。1、绿豆 将绿豆和排骨一起煮汤，不仅有绿豆的清爽味道，还能让汤汁更加浓郁。2、茄子 将茄子和排骨一起烧煮，茄子的香味可以渗入排骨，相互调和出独特的味道。3、海带 将排骨和海带炖煮，可以使排骨更加嫩滑，同时也增加了汤的口感，更加美味...
答：1、冬瓜排骨汤:准备适量的排骨、冬瓜和调味品,先把冬瓜清洗干净切成一块块的,排骨放沸水中煮一下去掉血水,接着将排骨放到锅里面注水熬汤,等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去,最后放点盐调味就行。2、莲藕排骨汤:准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐,先把藕切成一块一块的,放到盐水中浸泡,把清洗...
答：排骨可以搭配冬瓜、莲藕、药材、白菜、粉条和土豆炖比较好。其中冬瓜炖排骨的方法如下：1、首先准备原料排骨五百克，冬瓜五百克，姜一块，大料一个，盐、胡椒粉和味精各适量；2、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；3、冬瓜去皮适当切块，姜切块；4、将排骨放在开水锅中煮制五分钟，捞出用清水洗净；5、将...
答：一、白萝卜炖排骨 1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨;白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。2.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。注:关火后再放盐。
答：我认为适合炖排骨的配菜有土豆、胡萝卜、洋葱、姜片和大蒜。 这些配菜能够与排骨一起炖煮,增加口感和营养价值,使整道菜更加美味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答...
网友评论：
暨卫17612108510：
排骨配什么菜好吃 -
4490艾仇
： 一、莲藕炖排骨 原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量.过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,用中...
暨卫17612108510：
排骨和什么一起炖比较好吃有营养?
4490艾仇
： 炖排骨以清炖为佳,炖排骨的容器材质尤其重要,沙锅最好: 选料:新鲜肋排.盐、绍酒、米醋、味精、胡椒面、干桔皮适量.鲜鸡汤750克. 葱段、姜片、冬瓜、海米、榨菜、藕片、核桃肉、海带(提前泡好的)、粉丝(提前煮好的,泡在清水...
暨卫17612108510：
排骨一般和什么一起炖比较有营养,需要炖多久 -
4490艾仇
： 排骨可以一起炖的原料很多,农作物的果实类(玉米、黄豆、芸豆等等)根块类(土豆、山药、萝卜、藕等等)药用类(枸杞、大枣等等)甚至用排骨炖蛤蜊,排骨炖小墨鱼 至于怎样炖更有营养,我个人认为这个概念比较模糊,从营养价值考虑炖排骨时搭配5种以上的植物食材比较适宜.提示:排骨洗净剁开后,用炒锅加油翻炒10分钟,再倒入电饭煲内,加水加姜即可,在炒的时候和在电饭煲炖的时候千万别放入其它任何佐料,油、盐、酱油、醋都不要放,在炖到两个小时后再加盐,如果爱辣也可加入辣椒.再炖十分钟就可以了.肉很烂,汤很鲜,很有营养.要放一些醋,但盐一定要等肉八分熟后再放盐,先放盐不易烂.
暨卫17612108510：
排骨配什么炖好吃又有营养 -
4490艾仇
： 炖排骨窍门 ●炖排骨放点醋,可以使其易熟.可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高. ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美.
暨卫17612108510：
排骨和什么一起炖营养又好吃 -
4490艾仇
： 一.排骨海带:软坚散结,补虚利水,强筋壮骨的作用.孕妇常食,有利于胎儿大脑的正常发育.适宜人群脾胃虚弱者忌食,湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食.制作过程:1.将排骨切块洗净,用沸水焯一下,海带用温水泡软切片,葱、...
暨卫17612108510：
排骨和什么搭配炖好且更营养?怎么炖会更快更离骨?
4490艾仇
： 大火烧开后,小火瓦罐慢炖,肉烂汁浓味香时骨髓的营养已全部释放,此时品尝即可.可选择性放些喜爱的蔬菜,平菇、金针菇、豆芽、小青菜、山药等
暨卫17612108510：
煲排骨汤用什么配最好?
4490艾仇
： 冬瓜,莲藕,绿豆,鱼腥草(折耳根),海带...都可以~!
暨卫17612108510：
炖排骨里面放什么最好? -
4490艾仇
： 莲藕,当归.滋补又美味.建议藕晚点放,脆的更好吃.然后四川的吃法是兑一个熟油辣子调料碗蘸肉吃
暨卫17612108510：
排骨和什么一起炖有营养 -
4490艾仇
： 1.藕炖排骨(清热去火的) 2. 排骨炖玉米和茨菰,很香甜的一款汤 3.排骨炖番茄 (补充维C) 4.排骨炖紫菜和绿豆
暨卫17612108510：
排骨炖什么东西最好吃? -
4490艾仇
： 1用陶瓷汤钵炖最好了.先大火煮开,再转中小火慢慢炖,不要加太多佐料,几块姜几个葱结即可.炖两小时即可,炖出来的排骨酥烂入味,汤原汁原味.非常不错,我经常炖呢. 记住,炖之前要把水加足,中途不要加水,否则会破坏已经炖...
