炖肘子骨需要多长时间
答：制作方法：1、肘子冷水下锅，加入料酒去腥，焯出血沫后捞出。2、锅中放食用油和冰糖炒糖色。3、加入肘子翻炒至糖色均匀的裹在肘子上。4、在锅中加入辣椒、姜片、八角、料酒、生抽、老抽、盐和适量清水烧开。5、锅炒锅中的所有材料倒入高压锅中。6、选择蹄筋功能，煮约30分钟左右。7、到时间后打开...
答：高压锅炖肘子需要半个小时左右。肘子的家常做法高压锅要炖半个小时左右，普通铁锅的话要想脱骨入味估计得2小时。想要缩短炖的时间，可以选择直径略小于锅口的锅盖，或在炖的时候加入黄豆，或者炖之前拿啤酒或米酒进行腌制，这些方法都可以软化肉质缩短时间。一般买好的猪肘子在煮的时候会难熟，很难入味，...
答：高压锅炖猪肘子用25分钟就能熟。主料：肘子 一个 配料：冰糖 5颗、葱 10克（个人口味酌情增减）、姜 10克、八角 一颗、桂皮 一小块、香叶 一片、生抽，耗油 各一大勺、老抽 一小勺、盐，鸡精 少许、料酒 一大勺、啤酒 一听 方法/步骤 1、新鲜的肘子把毛刮干净，切小块。2、冷水下锅，放姜片...
答：猪肘子先焯水再煮两个小时就可以食用了，下面是具体做法：准备材料：猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克，生抽30ml，老抽15ml，料酒30ml，盐30克，八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香叶4片，草果2个 1、将买来的猪肘用镊子拔掉皮表面的毛，处理干净。2、在锅中加入足量...
网友评论：
贡福15750986731：
炖肘子要多长时间 -
41027霍饺
： 砂锅得1个小时以上,高压锅3,40分钟吧,普通锅40到1个小时左右,根据个人口感可以曾略调时间,经验之谈,只供参考,大胆去做吧朋友.
贡福15750986731：
肘子的家常做法高压锅多长时间? -
41027霍饺
： 半个小时左右 肘子的家常做法高压锅要炖半个小时左右,普通铁锅的话要想脱骨入味估计得2小时.想要缩短炖的时间,可以选择直径略小于锅口的锅盖,或在炖的时候加入黄豆,或者炖之前拿啤酒或米酒进行腌制,这些方法都可以软化肉质缩...
贡福15750986731：
肘子高压锅炖多久 -
41027霍饺
： 半个小时吧. 肘子种类:前肘, 也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻.宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等.如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子;后肘, 也称后蹄髈,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差.其烹制方法,和用途基本同前肘.
贡福15750986731：
普通锅烀肘子多长时间能烂 -
41027霍饺
： 加盖的话2个半小时差不多,不加盖的话时间更长,大火烧开后改用小火就可以了,炖的时候水要一次性加够,中途加水会影响汤的鲜度,炖的时候要加入葱姜料酒味道会更好,盐要最后加.
贡福15750986731：
猪骨炖多久最适宜 -
41027霍饺
： 炖50分钟.肘子肉需要炖40分钟,猪骨头大约50分钟也就好了.
贡福15750986731：
高压锅炖猪肘需要多长时间 -
41027霍饺
： 付费内容限时免费查看回答猪肘在高压锅里25分钟可以熟.1、高压锅中放入凉水,将猪肘子放入,加热的过程中撇除沫子.2、汤清亮的时候,加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料,大火煮开.3、开锅后,盖上高压锅盖子,调成中火,大约20-25分钟左右即可.您看一下呢亲25分钟左右就可以的希望能帮到你更多2条
贡福15750986731：
怎样炖排骨肘孑好吃又烂呼 -
41027霍饺
： 冰糖炖肘子材料肘子1个,冰糖100克,姜一块,八角2枚,桂皮1段,香叶1片,大葱1段,草果1枚,干红辣椒2枚,盐2汤匙,料酒3汤匙,老抽2汤匙,生抽1汤匙,做法1.肘子用热水焯好,然后去掉杂质血水2.将焯好的肘子放入砂锅或者炖...
贡福15750986731：
怎么炖肘子 -
41027霍饺
： 原料:肘子、黄豆、生抽、老抽、冰糖、红枣、大料、姜、啤酒、油菜、水淀粉.做法:1、肘子一只,洗净,在开水中煮透.焯去血水、撇去浮沫;2、肘子放到高压锅中,加入泡好的黄豆一碗、老抽三勺、生抽两勺、冰糖十几颗、红枣三颗、大料两朵、姜片n片、盐两小勺、啤酒半罐,炖半个小时;3、油菜用盐水焯熟,摆盘.黄豆铺底,肘子摆在中间.高压锅里的汤汁用炒锅再加热一下,调入水淀粉勾芡,将红红的芡汁浇在肘子上!
贡福15750986731：
炖肘子的老汤怎么做? -
41027霍饺
： 首先,你炖的肘子是准备酱,还是卤,这是首先要搞明白的 要是直接煳肘子,就是放汤足够后,大火烧开,小火焖煮4个小时以上. 卤肘子的话,要制作老汤 我倒是家中常备老汤,不一定卤肘子 我的做法是 1.凉水一锅,距锅口一寸半即可,...
贡福15750986731：
高压锅炖肘子多长时间
41027霍饺
： 挺快的,一煮沸就用最小火闷二十多分钟就行了,不会太软或太硬的...
