烤鸡腿腌制6种配方
答：1、配料：老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末适量，一个大鸡腿。2、先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟。3、取一个大碗，将主要食材1.中的所有调料放入，搅拌均匀(喜欢辣的可以洒一些辣椒粉)。4、为了让大鸡腿更加入味，可将...
答：鸡腿腌制法1：加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。鸡腿腌制法2：加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋。鸡腿腌制法3：加入姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油及黑酱油、搅拌至糖溶解、加入鸡腿肉腌隔夜（腌料分量自己意口味增减， 做稍微甜...
答：黑胡椒粉：黑胡椒粉可以增加食物的香气和辣味，使烤鸡腿更加美味。每公斤鸡腿需要大约5克的黑胡椒粉。大蒜粉：大蒜粉可以提供一种浓郁的香味，使烤鸡腿更加美味。每公斤鸡腿需要大约5克的大蒜粉。洋葱粉：洋葱粉可以提供一种淡淡的甜味，使烤鸡腿更加美味。每公斤鸡腿需要大约5克的洋葱粉。辣椒粉：如果...
答：1、准备鸡腿3只、盐10克、孜然粒20克、五香粉2勺、胡椒粉1勺、黑胡椒1勺。2、鸡腿用冷水浸泡15分钟，吐出血水。3、一个洋葱切丝放到鸡腿里。4、小火烘培一些孜然粒烘出香味即可，孜然里加入，盐，胡椒粉，黑胡椒，孜然粒，五香粉打碎。5、倒入鸡腿中拌匀腌制半个小时以上。烤箱220度预热10分钟。6...
答：首先，将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。然后，将柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香和百里香混合在一起，制成腌料。将鸡腿放入腌料中，确保每一部分都沾满腌料。最后，将鸡腿放入冰箱中腌制6-8小时。啤酒腌制法：这种腌制方法适合喜欢啤酒香味的人。需要的材料有啤酒、蜂蜜、洋葱粉、大蒜粉和...
答：鸡腿鸡翅的腌制我分享我自己平时的腌制方法，鸡翅鸡腿洗净打花刀，放入姜片、葱结、酱油、料酒、盐、味精、十三香、孜然粉腌制半个小时入味再拿去烤，好吃又没有腥味，如果用明火烤，还需要表层刷点食用油，防止过干烤焦。如果没有成品腌料，那就用盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、白糖、十三香粉、生姜汁、...
答：烤鸡腿的腌制方法和配料方法如下：材料：鸡腿两个、蒜、奥尔良腌料、蜂蜜、烤箱。1、鸡腿选择的是大的这种，肉质比较多，拿回清洗干净，然后用厨房纸给它擦去多余的水分。防止在腌制的时候有水分，腌料会不入味。2、鸡腿擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。3、取一个盆，把鸡腿放入盆...
答：烤鸡腿的腌制方法和配料如下：用料：鸡腿2个、葱1段、姜1块、生抽1勺、十三香1克、盐2克、料酒1勺。1、鸡腿洗净用刀在肉多的一头切几刀，葱姜切片。2、将葱段、姜块、生抽1勺、十三香1克、盐2克、料酒1勺放入鸡腿中腌制半小时。3、取出鸡腿放入空气炸锅烤篮中，设置200度10分钟。4、取出...
答：调料/腌料：1小匙干的百里香（thyme） 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。制作过程 (1) 烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。(2) 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。(3) 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，...
网友评论：
桓纪19446329122：
烧烤鸡腿的腌制方法 -
48194从紫
： 需要的料:鸡腿或鸡翅、姜粉、胡椒粉、花椒粉、丁香、茹桂、炒过的芝麻粉、盐葱段. 步骤: 一、先把鸡腿或鸡翅用盐逐只擦拭,再将盐冲洗干净.每只鸡腿或鸡翅肉多的地方横切3刀以便入味. 二、再将姜粉、胡椒粉、花椒粉、丁香、茹桂、炒过的芝麻粉、盐依顺序均匀撒在鸡腿或鸡翅上. 三、放入葱段(之前用刀背拍两下),不用揉.五小时后即可烤食. 温馨提示:书上说烤、炸的东西不要食用过多,这些东西除了饱口福外,对身体各方面都某的好处!
桓纪19446329122：
请问腌制要烤的鸡腿一般用什么腌制调料? -
48194从紫
： 主要食材:1.老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)糖(1勺)八角(3颗)花椒,桂皮,香叶,茴香,草果,胡椒粉,四川辣油,姜末,蒜瓣,葱末. 2.另一个大鸡腿.做法步骤: 1.先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟. 2.取一...
桓纪19446329122：
空气炸锅烤鸡腿的腌制方法和配料 -
48194从紫
： 空气炸锅烤鸡腿的腌制方法如下:食材清单:· 鸡腿· 葱· 蒜· 料酒· 生抽· 蚝油· 盐· 蜂蜜· 黑胡椒粉制作步骤:1. 准备食材和空气炸锅.2. 大鸡腿清洗干净控水、正反面各划几刀方便入味.3. 葱和蒜切碎.4. 鸡腿中加入葱蒜末.5. 加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺蜂蜜、1小勺黑胡椒粉.6. 充分抓匀,冰箱冷藏腌制2小时以上(我一般晚上腌制冰箱冷藏过夜更入味).7. 腌制好的鸡腿放入ACA空气炸锅的烤网上,190度烤15分钟.希望以上信息能帮助您解决问题.如果还有其他问题,请随时告诉我.
桓纪19446329122：
烤鸡排 烤鸡翅 烤鸡腿 的腌制方法? -
48194从紫
： 必胜客烤鸡翅 鸡翅冲洗干净,然后用干净卫生纸吸干表面水分,备用. 1、配调料:适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀 2、鸡翅中间剖开一刀,将调料淋入,撒上蒜末,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏20分钟,让调料入味 3、拿出鸡翅,抹...
桓纪19446329122：
烤鸡腿怎么腌制 -
48194从紫
： 秘制烤鸡腿 主料鸡腿2只 调料 酱油1勺 甜面酱1勺 烤肉酱1勺 白糖1勺 五香粉1/4勺 姜粉1/4勺 秘制烤鸡腿的做法 1.将所需调料按混合,搅拌均匀 2.在鸡腿上划几道口子,拌均匀的调料后均匀的涂抹在鸡腿上,腌制4-5小时 3.烤箱温度调为190度,时间35分钟,将腌制好的鸡腿放入即可 烹饪技巧1、鸡腿要提前用刀划开几道口子,好入味; 2、做鸡翅的酱油推荐李锦记或六月鲜,口味均不错; 3、烤制过程中,中途再将酱料涂抹在鸡腿全身; 4、烤箱要提前预热5分钟; 5、这个酱料的量是我烤制2只鸡腿的量,如果烤的多可以适当多加些. 希望我的回答对你有帮助
桓纪19446329122：
烧烤腌制鸡翅和鸡腿方法 -
48194从紫
： 作法: 1.李锦记叉烧酱、蚝油倒入深盘内,加入料酒约2勺子,拌匀.2、倒入鸡翅,加入少量酱油、盐、生姜粉、大蒜粉、五香粉,喜欢辣可以加辣椒粉,充分拌匀,使每块鸡翅都粘取佐料.3、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制1天,充分...
桓纪19446329122：
用作烧烤的鸡腿要怎样腌怎样调味才容易入味 -
48194从紫
： 1) 原料:鸡翅一合,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干. 制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次. 可以前一天晚上腌,第二天烤. 然后把烤箱温度调到400-425F?用...
桓纪19446329122：
炭火烤鸡腿怎么腌制
48194从紫
： 炭火烤鸡腿腌制方法1.首先将买来的鸡腿解冻清洗干净,晾干表面水分.2.撒上花椒盐,用手抓捏几下,让花椒盐比较均匀,然后放在冰箱或者与冰箱相同的温度下腌2-3天,中途翻拌几下.3.将腌好的鸡腿取出晾挂起来.4.几天后就晾晒风干好了,具体用时由阳光和温度定
桓纪19446329122：
鸡腿怎么腌?
48194从紫
： 鸡腿腌制法1:加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱. 鸡腿腌制法2:加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋.
桓纪19446329122：
烧烤鸡腿怎么淹 -
48194从紫
： 腌制烧烤用的鸡腿,我的方法是,用姜片,酱油,蚝油,食用油,红酒,盐,胡椒粉,椒盐粉,孜然粉腌制大约1个小时.鸡腿调制前要用刀划两三刀.
