烩菜菜谱大全
答：用料主料牛杂500克辅料芹菜2根黑胡椒粉1勺啤酒3勺大红椒2个大青椒2个姜1块蒜5个红油1大勺红烧酱油1勺盐1勺鸡精1勺牛杂烩的做法1.备好各样牛杂（牛肉，牛肚，牛腩，可以多准备几样）2.先将牛杂初加工切成一定形状。3.青红椒切成菱形片。4.芹菜切小段，蒜姜切片。5.取锅下油，加姜蒜，剁辣椒...
答：虽然叫法不同但烹饪方式大同小异。烩菜同样受到山西人的喜爱，那么烩菜有什么来由，又是怎么制作出来的。山西大烩菜是农家菜谱的常见小吃。尤其是在七八十年代的秋冬季节，由于冬季蔬菜种类少，土豆、粉条、炸豆腐、大白菜、海带等食材就成了菜摊的主打食材，而大烩菜也成了冬季最受欢迎的菜品。大烩菜...
答：烩菜是一种烹饪技法，它结合了炖、煮、炒等多种烹饪方法。制作烩菜通常需要将食材先经过初步处理，如焯水、过油或炸制，然后与调料一起在锅中烹煮至入味。以下是一份基本的烩菜制作教程：材料准备：主料：根据菜谱选择，如肉类（猪肉、牛肉、鸡肉等）、海鲜（鱼片、虾仁等）或蔬菜（土豆、胡萝卜、青菜...
答：烩菜是一种烹饪技法，通常指将多种食材（如肉类、海鲜、蔬菜等）切成块或片，用调味料和汤汁烹煮至熟透的菜肴。要做出美味的烩菜，需要注意以下几个方面：准备食材：选择新鲜的食材是做出美味烩菜的基础。根据菜谱或个人喜好，准备适量的肉类（如鸡肉、牛肉、猪肉）、海鲜（如虾、鱼片、贝类）和蔬菜（...
答：鸡汁烩全菌的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：烩鸡汁烩全菌的制作材料： 主料：鸡腿菇,草菇,茶树菇,老人头菇,虎掌菌各100克。调料：盐,鸡精,胡椒粉,鸡汤,淀粉,色拉油各适量。教您鸡汁烩全菌怎么做，如何做鸡汁烩全菌才好吃 1.原料分别改刀成均匀大小，洗净，焯水。2.锅内入油烧热，放入...
答：食材用料：土豆[图]土豆350g相克食物 油菜[图]油菜80g相克食物 炸豆腐80g 粉条100g 葱[图]葱适量相克食物 姜[图]姜适量相克食物 蒜[图]蒜适量相克食物 花椒[图]花椒适量 盐适量 辣椒[图]辣椒适量相克食物 酱油[图]酱油适量 菜谱做法：大烩菜 的做法图解11.准备所有食材 大烩菜 的做法图解22....
答：大烩菜的做法：五花肉烩土豆红萝卜粉条青椒 主料：土豆1个,柿子椒1个，胡萝卜1根，粉条（干）1小把，五花肉1小块 调料：食盐3克，酱油20克，醋2克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，植物油1汤勺，黄酒1勺 制作过程：1、准备好所用食材。土豆、胡萝卜切片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。2、五花肉连皮...
答：陕西大烩菜 主料 自制肉丸 看喜好20颗左右吧 白菜 1/2颗 粉条 适量 辅料 小葱 2根 姜 5片 八角 1个 香菜 适量 桂皮 1小块 盐 1茶匙 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 五香粉 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 蒜 2瓣 干辣椒角 2个 步骤 1.这是我从冰箱里拿出来的，前几天做的炸肉丸子，我的菜谱里...
答：在这个寒冷的季节，如果能吃上一碗热腾腾的烩菜，是一件很幸福的事，烩菜的做法有很多种，且每个地方的做法都不一样，烩菜的特点是蔬菜品种丰富，但是又各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管都掺杂在了一起，但还很好看。虽不前卫，但很敦厚实在！下面给大家分享一道烩菜的做法。食材...
答：主料：土豆1个、柿子椒1个、胡萝卜1根、粉条（干）1小把、五花肉1小块 调料：食盐3克、酱油20克、醋2克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、植物油1汤勺、黄酒1勺 家常炖烩菜的做法：1.准备好所用食材；土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。2.五花肉连皮切片备用；锅坐少许油炒五花肉...
网友评论：
于才15895478797：
粉条大烩菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
65510米岚
： 主料 大白菜适量 粉条适量 火腿肠2只 猪肉丸10个 葱,姜,蒜沫适量 辣椒2个 酸菜适量(按个人口味) 老抽、生抽、醋、糖、适量 山西味白菜粉条烩菜的做法步骤1. 把白菜砌成块,2. 把粉条用温水泡20分钟,3. 肉丸,火腿备好.4. 酸菜(自己做的或市场买的都行).5. 首先把葱、姜、蒜、辣椒爆香,再把白菜放入锅内炒,加酸菜继续反炒在加生抽,老抽、糖反炒在加水(喜欢汤多的多点),然后放泡好的粉条、丸子、火腿中火炖3分钟加鸡精在少来点醋关火.6. 装盘上桌开吃.
于才15895478797：
皮渣烩菜怎么做 美味豫菜菜谱大全做法 -
65510米岚
： 皮渣烩菜怎么做,皮渣是安阳名吃,用皮渣做成各种烩菜也是一大特色,安阳人喜欢把皮渣、酥肉、丸子、豆腐干、粉皮、鱿鱼、鹌鹑蛋、鱼丸、火腿等材料和各种蔬菜一起炖,平时家里有什么就炖什么,好做也好吃.皮渣烩菜就是一道普普通...
于才15895478797：
大烩菜怎么做?全是素菜的啊
65510米岚
： 大烩菜 主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆 配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水 烹调过程: 1. 洗好所有的菜备用. 2. 肉切片,豆腐、土豆切...
于才15895478797：
精烩菜菜品 -
65510米岚
： 白菜、土豆、粉条、猪肉不能一起用高压锅来压,因为除了猪肉不容易煮烂以外,其余几样菜都很容易炖熟.只要先把猪肉炖20分钟以后再加其他几样就可以了.没有白菜也可以用娃娃菜代替.
于才15895478797：
菜肴三色素烩做法大全 -
65510米岚
： 1.筒子骨入冷水锅中烧开,捞出骨头,再换半锅温水,再烧开去除一道血质2.砂煲中入1000ML水,入骨头大火烧开转小火炖一小时左右3.炖制过程中将玉米一切为四条,藕也切成长条约七八厘米4.甘蔗一切为四条,荸荠去皮待用5.白、红萝卜分别切成七八厘米的长条6.将两种萝卜条和玉米、藕条先入砂锅中炖半小时左右7.再将其它两种食材炖10分钟左右8.最后加入盐和牛奶煮开即可9.将胡萝卜切片,用蔬菜切切成小花状做装饰 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士:** 做这道炖品,筒子骨最好去除两道血质,以保证煮出的汤色更纯,保证食材原有的颜色.** 各种食材能处理能一样的形状和长度最好,这样比较美观.** 食材的选择可以适当变化,不拘一格.
于才15895478797：
杂烩菜的做法,杂烩菜怎么做好吃,杂烩菜的家常 -
65510米岚
： 步骤1.准备好各种食材.2.粉条用热水浸泡后过凉.(通常做烩菜,用的都是土豆粉做的珍珠粉条.家里没有了,就用红薯粉条代替了.)3.山药洗净削皮,焯水后过凉.4.大白菜洗净切块,豆腐切片、葱、蒜苗切段.(冰箱里有一些剩下的冻豆腐和鲜豆腐,我就把它们用上了.)5.鸡汤烧开后,放入肉丸、夹沙肉、2种豆腐.盖盖煮开后,撇去浮沫.6.放入大白菜.7.开锅后放入山药、粉条.8.然后调入生抽、胡椒粉、食盐,撒人葱段和蒜苗,搅匀后关火.
于才15895478797：
大白菜烩菜怎么做好吃 -
65510米岚
： 食材 主料熟猪肉300g白菜500g粉条300g土豆500豆腐500g豆角300g辅料油适量盐适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量 步骤1.准备食材,白菜洗净掰片,土豆,豆腐,猪肉切块,豆角掰断,粉条洗净,葱姜蒜切段2.锅中加油,下熟猪肉炒出油3.加入葱姜蒜爆香4.加入土豆,豆角炒一会儿.5.加入盐,老抽,炖肉汤或清水,盖上盖子煮开6.白菜,粉条,豆腐铺在上面7.加盖炖一会,到菜汤没到上边来8.搅拌均匀各种菜,中火炖至土豆熟,菜汤汁浓稠9.出锅.小贴士 这次我用的是煮熟的猪肉,直接用生的猪肉也是可以的;没有肉汤加清水代替;粉条吸水,注意不要糊锅哟!
于才15895478797：
食堂大锅菜菜谱大全 -
65510米岚
： 虎皮肉 四喜丸子 红烧鸭腿 凉粉 番茄鸡蛋 大肉 红烧肉 卤豆干 百叶包 水煮肉 红烧粉条 咖喱土豆 炒素菜 土豆丝 红烧萝卜 红烧冬瓜 榨菜毛豆 各种烧豆腐 黄瓜炒肉 各种南瓜.土豆 韭菜豆芽 炸带鱼
于才15895478797：
大烩墨鱼三鲜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
65510米岚
： 菜系及功效:精品主食补虚养身食谱贫血食谱月经不调食谱工艺:煮三鲜面的制作材料:主料:油条250克,虾仁150克,墨鱼200克,海参(水浸)100克,胡萝卜100克,竹笋50克调料:盐10克,味精1克,白酱油15克,色拉油45克,香菜3克...
于才15895478797：
冬瓜烩菜怎么做好吃 -
65510米岚
： 冬瓜烩菜的做法步骤 冬瓜烩菜的做法图解11. 准备食材:冬瓜去皮去籽切小块 ,豆腐切小块,五花肉切片,葱切滚刀片 冬瓜烩菜的做法图解22. 锅内热油,炒五花肉,肉炒至微黄出油,将肉捞出备用,锅内留油 冬瓜烩菜的做法图解33. 将豆腐倒...
