烫面油饼最快做法视频
答:烫面葱油饼做法准备300克面粉,加4克盐来增加面的筋性,温水190到200毫升,水温大约在50度左右倒入面粉中,搅成较柔软的面絮下手揉成较光滑的面团,这时我们的面团已经揉好了,如果和面的时候黏手可以适当抹点油,这样。1倒入面粉和水,和成面团2搓成长条3切成箕子,按压成饼4擀成薄饼5放入猪油,花椒...
答:用料:中筋面粉300克;开水190克;盐;花生油 烫面油饼的做法 1、300克面粉放入大盆内。2、慢慢加入190克开水。3、一边加一边用筷子慢慢搅拌。4、搅拌成小面絮状。5、待面稍凉下来后,揉搓成光滑的面团,盖好,饧三十分钟以上。6、饧好的面团放面板上,撒点干面粉,揉搓均匀。此时的面团约480克...
答:烫面葱油饼 主料 中筋面粉 200g 开水 130ml 细香葱 40g 辅料 食用油 适量 盐 适量 步骤 1.把材料准备好。2.水煮开,并以绕圈的方式加入面粉中。3.用筷子不停搅拌,搅成片絮状。4.待面团稍冷后,用手揉成光滑面团,并盖上保鲜膜,静止20分钟。5.葱洗干净,切成葱花。6.鸡蛋打散。7.把面团...
答:烫面葱油饼怎么做又软又好吃共有4步,需要准备食材:面粉200克、猪油1勺、葱2根、花椒粉1/2茶匙、食盐1茶匙、白芝麻20克。以下是葱油饼的具体操作步骤:操作/步骤 1、准备食材 将面粉装入碗中,放入温水揉成面团,放置一旁饧发15分钟,将饧好的面团擀成薄片。2、放入佐料 放入一勺猪油抹...
答:材料 烫面 就是开水加面 油酥 就是花生油和面 葱 剁碎 十三香 盐 适量 做法 1. 活好两种面,用烫面包裹油酥面,像包包子那样包好,擀开,加上葱花和调味品,叠起来,再擀开,就像叠被子哟〜重复两到三次即可,次数多了分层就不明显了。2. 加入电饼铛(刷层...
答:主料 面粉 :300小葱 :50 辅料 油 :10ml盐 :5热水 :150十三香 :6 具体步骤 第一步 第一步 1.面粉放到面包机,启动和面程序,慢慢加热水 第二步 第二步 2.和成柔软的光滑面团 第三步 第三步 3.小葱洗净,沥干水分 第四步 第四步 4.和好的面团,放案板分成三份,小葱切碎备用 第五...
答:家常葱油饼 柔软多层 凉了也不硬 的做法 用料 油适量、面粉两碗、开水适量、凉水适量、盐适量、小葱一把。做法步骤 [ 1 ]先准备所需食材:一把小葱,面粉,咸盐,食用油;[ 2 ] 所需食材根据自己需求,没有很严谨的比例哦;[ 3 ]将面分成两半,一半倒入开水活,另一半倒入凉水,开水的比例要比...
答:烫面油饼成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 1、和面最好用刚烧开的水烫面,烙出的饼柔软,晾凉也不硬。烫面比例随自己喜欢的口感而定,百分之百的烫面,烙出来的油饼特别的柔软,也可以烫面三分之二...
答:“烫面油饼”的优点是面团筋力很小,所以擀制时很容易成型,同时油饼的层次薄而均匀,由于是热水和面,烙熟的油饼非常软,是一道老少皆宜的面食。食材 主料 面粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.面粉加适量开水烫成絮状,晾凉。2.然后和成软面团,覆盖保鲜膜,饧发20分钟。3.面粉加玉米油、...
答:开水烫面油饼的做法:主料:烫面1块。辅料:玉米油适量、精盐少许。步骤:1、提前烫好面。2、分成三份。3、放盘中抹上油,醒一夜第二天早晨做正好。4、拿出一个剂子,用手按扁抻长伸薄,抹上油放入少许精盐。5、抹均匀对折。伸长盘上。6、擀薄片。7、锅中放油放入饼坯。8、烙制两面金黄。9、...
网友评论:
湛秋17274525564:
油饼怎么做好吃又松软视频直播 -
34164耿肤
: 可以用油条粉代替中筋面粉,这样做出来的油饼更加的松软也好吃.具体做法如下:准备主材料:油条粉250克、普通面粉50克.准备辅材料:温水200g、豆油50g.一、油条粉加入适量的温水和成软软的面团,盖上保鲜膜醒面.二、醒好的面...
湛秋17274525564:
油饼的做法,烫面油饼怎么做好吃,烫面油饼的家常做法 -
34164耿肤
: 烫面油饼的做法 1.面粉加入适量开水,活成烫面团,醒10分钟(活的稍软一些) 2.取一个碗,放入适量的面粉, 3.炒锅烧一点热油 4.油热后倒入盛有面粉的碗中 5.搅拌均匀成油酥备用 6.醒好的面团,用擀面杖擀成一个大饼 7.均匀的涂上油酥,撒上适量的盐 8.从下到上卷起 9.切成大小适中的段 10.取一个剂子,拉长盘成一个圆形,按扁 11.用擀面杖擀成饼 12.电饼铛预热,刷上适量的油 13.擀好的饼放入电饼铛,饼上刷上油 14.烙至两面金黄即可出锅 15.切块即可食用
湛秋17274525564:
如何做烫面饼 -
34164耿肤
: 烫面春饼 原料:普通面粉500克,开水300克 烫面春饼的做法1、普通面粉500克,开水300克(面和水的比例10:6)2、将开水一点点的倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌成小面团碎3、待面团碎凉后再揉成大面团敷保鲜膜静置30分钟4、再次揉成...
湛秋17274525564:
烫面油饼怎么做 -
34164耿肤
: 主料 面粉 500g辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.面粉加入适量开水,活成烫面团,醒10分钟(活的稍软一些)2.取一个碗,放入适量的面粉,3.炒锅烧一点热油4.油热后倒入盛有面粉的碗中5.搅拌均匀成油酥备用6.醒好的面团,用擀面杖擀成一个大饼7.均匀的涂上油酥,撒上适量的盐8.从下到上卷起9.切成大小适中的段10.取一个剂子,拉长盘成一个圆形,按扁11.用擀面杖擀成饼12.电饼铛预热,刷上适量的油13.擀好的饼放入电饼铛,饼上刷上油14.烙至两面金黄即可出锅15.切块即可食用
湛秋17274525564:
山西葱油饼的做法 -
34164耿肤
: 说到葱油饼的做法,光面团的做法就有好几种.发面做的葱油饼软而厚实,死面做的葱油饼香脆可口.用死面的话,面团可以用冷水来和,也可以用开水来和(即烫面).不同的面团制作出的葱油饼口感不同,各有各的特色.好吃的葱油饼的做...
湛秋17274525564:
烫面葱油饼怎么做好 -
34164耿肤
: 烫面葱油饼的做法 1.面粉放入盆中,冲入开水,搅拌均匀 2.稍凉后揉成面团,不光滑也不要紧,过点时间再揉一揉,就很容易了,盖上保鲜膜松弛半小时 3.把面团放到案垫上,再次揉搓均匀,搓成粗长条,均匀切成4份 4.取一个面剂子,擀成薄...
湛秋17274525564:
市面上卖的油饼怎么烙 -
34164耿肤
: 烙油饼好吃不好吃在于油,和醒面醒的时间,当然面和的怎么样,也是比较重要的,面没和均匀,烙出来的味道肯定不好!下面为大家讲解一下如何烙油饼好吃的方法. 很多人都喜欢吃油饼,但是怎样烙出可口的油饼是有些秘诀的. 下面看烙...
湛秋17274525564:
怎么做葱油饼才松软好吃 -
34164耿肤
: 方法一:用较热的水(手耐不住的温度)和面,烙出的饼,就比较软,放凉了也不会很硬.这就是俗称的“烫面饼”; 方法二:和面时,加入一些鸡蛋、熟油,烙饼也会松软.
湛秋17274525564:
烫面油饼怎么做又软又好吃 -
34164耿肤
: 做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉.徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态.最后于面团表面刷一层油防止干皮.放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团). 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄.并在面饼中心划开3道口子.大火加热炸锅中的油,至冒烟.把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面.两面焦黄即可捞出沥干油分.
湛秋17274525564:
烫面葱油饼怎么做 -
34164耿肤
: 超香全烫面葱油饼的做法步骤1 原料.面粉用开水烫,揉成面团,饧20分钟.油渣用搅拌机打成末糊,葱切粒.2 葱粒用两匙油炒半分钟,有香气出来立即关火.加一匙糖.3 面团分成乒乓球大小的剂子.擀开成圆片.中间放一茶匙植物油,...