焖米饭怎么做又香又好吃
答：1、锅烧热倒入食用油，放入洋葱块炒香后放入切好的鸡腿肉翻炒至变色。2、放入泡好的香菇和南瓜块翻炒，倒入生抽，蚝油和少量泡香菇的水，熬煮至鸡肉上色。3、米饭倒入电饭锅内并加入适量水，将炒好的料倒到米饭上。4、撒上适量盐后放到电饭锅内，按下煮饭键煮熟即可。三、孜然羊肉胡萝卜焖米饭 食材...
答：1、准备食材。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。2、把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。3、把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里 4、往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。5、...
答：倒入洗净的大米，焖煮30分钟左右。待汤汁收尽，米饭煮至软烂适口，撒上葱花关火即可。2、虾仁焖饭 主料：大米、大虾辅料：瘦肉、洋葱、土豆、胡萝卜、香菇、盐、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、味精做法步骤：将大虾去壳，挑去虾线，洗净; 瘦肉切片加入干淀粉拌匀备用。将土豆，胡萝卜，洋葱，香菇切块。
答：3、加盐蒸米饭法 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。4、加茶蒸米饭法 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做...
答：主料：米400g 辅料：酱油适量、四季豆适量、胡萝卜适量 1、四季豆和红萝卜切成细丁备用。2、将米洗净，沥干水分。3、油热后，放入四季豆和红萝卜炒香。4、再放入洗好的米，翻炒均匀。5、加点酱油。6、将炒好的菜料倒入电饭锅中，加点水。7、按一般煮饭法煮熟即成。8、美味出锅。
答：3、加盐蒸米饭法 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。4、加茶蒸米饭法 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做...
答：1、【香菇豆米肉丁焖饭】原料：大米1小碗、肉丁1小碗、毛豆米1小蝶、香菇4个、胡萝卜1根、玉米1小蝶、生抽2勺、淀粉1小勺、料酒1勺、油盐适量。2、首先需要把肉丁中加入适量的盐，淀粉，料酒和生抽等调味料拌均匀。3、然后将烧热锅放入适量的油，下入腌制好的肉末进锅翻炒。4、然后将肉丁翻炒...
答：首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三...
答：而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。2、加油蒸米饭法 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是 放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
答：2、淘洗浸泡：正确做法是双手搓洗掉大米表面的杂质，然后用淡盐水10分钟以上（尽量能浸泡1小时）。大米属于晒干的干货，想要好吃饱满，自然后让它吸足水分恢复原来的样子。米饭中含有淀粉，吃起来会有甘甜的味道，俗话说“要想甜，加点儿盐”，米饭用淡盐水浸泡后再去焖煮吃起来会更香甜。3、加油加醋：...
网友评论：
益例13325528833：
用什么方法焖米饭会让米饭更好吃?在线等 -
30732鱼沫
： 用热水焖饭,或者在焖饭前用清水浸泡大米一段时间,这些方法都行.不过我觉得大米要是好,选哪种方法都会好吃的.我家吃的一粥一饭的大米,不管焖制还是煮粥啥的,味道都很好.
益例13325528833：
焖饭怎么做最好吃? -
30732鱼沫
： 用料 酱油肉 150g 干香菇 20朵 大米 适量 葱 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 鸡精 适量 油 适量 酱油肉香菇焖饭的做法 干香菇洗净后泡发,泡香菇的水留待备用.准备日常食用量的大米,洗净待用.酱油肉温水洗净后切成块儿.以油热锅,下酱油肉香菇翻炒一会儿,加入大米.炒匀后加生抽老抽(无需加盐,生抽少许,老抽调颜色),再次翻炒,色泽均匀后,加少许鸡精.起锅倒入电饭煲,以平日煮饭的习惯加水,煮熟即可.饭未熟,香味就扑鼻而来.满心期待,,一碗香喷喷的酱油肉香菇焖饭,再另炒一盘小青菜,大快朵颐.
益例13325528833：
米饭怎么焖才好吃? -
30732鱼沫
： 首先是米的选用,蒸米饭最好的米不是东北大米,东北大米适合熬粥吃,最好选用南方大米,个人觉得是河南信阳的元阳大米,江汉平原的晚优,当然最好是泰国大米,淘米第一次用凉水,第二次用温水侵泡3分钟,然后过滤干净,放入适当水量,(所谓的水没过第一个关节处是扯淡,每种米的收获时节不一样,品种不一样,都不一定的,这个需要自己把握,)入锅蒸,最好是用笼屉蒸,用锅煮的时候待水开后放入少许猪大油,用筷子搅动搅动,就不用管了,待跳至保温状态后过10分钟就可以吃了,,,,很不错,,,,
益例13325528833：
怎么焖米饭 - 米饭怎么做才好吃
30732鱼沫
： 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭. 首先,我们用一个容器量出米的...
益例13325528833：
怎么焖出的米饭更香
30732鱼沫
： 1.洗米不要洗太多次,否则营养会损失. .开火前加热水泡一会儿,水量应该是米的1.2倍左右. A3.开火前还要加一滴油,这样米饭又香又好看.
益例13325528833：
怎样焖饭更香? -
30732鱼沫
： 如果米不是很好,饭发黄或者饭香很淡,闷饭的时候 放几滴醋 会促使出来的饭 更白更香. 但是注意 醋一定不能多,多了饭就吃不了了...
益例13325528833：
谁知道大米饭怎么闷更香更好吃? -
30732鱼沫
： 1、用龙井茶水焖米饭(龙井茶汤浅绿色,豆香型)2、加入绿豆(或红小豆)焖米饭.不仅口感好,而且米香豆香融合后,香味更加浓郁,诱发食欲.(焖饭时,应先把豆子煮一会,待到膨胀了,再放入淘好的米;加水超出米的2厘米即可.)3、做成“肉干饭”.先把猪五花肉切成小块儿,炖熟后去除调料,再用来焖米饭(还可加些豆角等),就更香了.可不用吃菜,喝点汤就行了.呵~
益例13325528833：
怎么焖米饭松软可口 -
30732鱼沫
： 茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳. 2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊. 3、陈米淘洗干净,清水中浸泡2(20分钟...
益例13325528833：
怎样焖米饭更好吃? -
30732鱼沫
： 如何煮出好吃的米饭 常常煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?只要掌握煮饭的诀窍,就能煮出好吃的饭哦! 1.专用量米杯正确地量出需要的米量.洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,...
益例13325528833：
米饭怎么蒸好吃 蒸米饭的小窍门 -
30732鱼沫
： 蒸米饭小窍门:第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次.第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时.这样可以让米粒充分的吸...
