米饭怎样蒸又香又散
答：6.接下来加入一勺白醋和一勺食盐,白醋可以让蒸出来的米饭吃起来又香又软,而且更加的营养。 7.蒸饭加水相当有技巧,一碗大米一碗半水。电饭煲的蒸煮功能就是智能电饭煲的一个模式。 8.大米浸泡二十分钟让大米尽量吸饱水分,然后按煮饭键开始蒸,全程大概45分钟。 9.时间到打开盖子闻到了特别香的颗颗透明的大米饭,这么...
答：1、首先需要大锅烧开水，把米放入锅中煮，煮到半熟的时候，用大的漏勺捞起。2、然后放入一个水缸般大小的木桶里去。木桶的底下盖着一层纱布。3、最后把木桶放在锅上，去蒸！蒸出来后，饭粒饱满，颗粒均匀不黏。 这种木桶一样地蒸笼，在南方地区农村广为使用，蒸出来的饭俗称捞饭。
答：1、准备米 2、淘完米，加薄薄一层水，水量大概是一个指节高（自行调节）3、大锅里面加水，大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟可适当延长。4、完成。
答：如果重新蒸的话,我们可以在米饭中加一些食盐水,不仅能除味而且米饭也香。 3:加油 在蒸饭之前,加一勺食用油,平时吃的那种就可以。油能使米饭圆润透亮,颗粒分明,能增加米饭的蓬松度。家中如果有陈米,要想做出和新米一样的口味,加食用油是一个不错的建议。本期生活分享就到这里,感谢您的阅读,不足之处谢阅指正,...
答：3.煮饭前，可以先用冷水将米浸泡1个小时。这样可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。4.蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法可以测量水量，将食指放入水里，只要水超出米的部分有食指的第一个关节就可以。5.煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴...
答：1、米和水的比例是1:1.2~1.4，不要直接放入锅中蒸，先浸泡15分钟，让大米吸收水分，然后加入两滴食用油，能让米饭有光泽，口感柔韧，或者加入几滴醋，能让米饭清香松软，拿筷子搅拌一下，接通电源，盖上盖子，按下蒸饭功能键，这样做出来的米饭，不会粘在一起，是一粒一粒的。2、新米适当减少...
答：第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增...
答：全程切忌打开锅盖，防止米粒夹生。6、开盖后用饭勺轻轻搅拌米饭，让水汽尽快散发。此时，生米的稻花香变为米饭香，浓郁顿厚；米饭粒粒分明却又沾在一起，微微弯曲如月牙，渗出“米油”般亮泽。7、欲增风味，可将油辣椒、肉燥一抹置于米饭之上，吸饱味汁；一勺入口，粘软筋道，浓香满溢，滋味俱佳。
答：洗米：将大米放入深碗中，加入清水，用手轻轻搓洗米粒，然后倒掉浑浊的水。重复几次，直到水基本清澈。这个过程可以去除多余的淀粉和杂质，有助于米饭更加松散。浸泡米：将洗净的米粒浸泡在清水中约30分钟至1小时。这样可以让米粒吸水膨胀，有助于蒸煮时更均匀地加热。排水：浸泡后，将米粒倒入筛子中，...
答：\x0d\x0a首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。\x0d\x0a第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸...
网友评论：
章些13190948717：
米饭怎么蒸才能松散不粘又好吃? -
41196华欧
： 将生米加热水做成熟饭,这是无人不会的事情.而现代科学证明,在这些被人们视为非常简单的日常生活中,却处处充满着学问,即使做饭也不例外.原来,生米做成熟饭,是一个物理——化学过程.实验得知:同等条件下生米做成熟饭,...
章些13190948717：
怎么样蒸的米饭才会散而且香甜? -
41196华欧
： 首先米饭要用凉水煮才好吃. 不知道你是用的什么锅. 如果是电饭煲的话,在跳闸后先不要打开盖子.让米饭在锅里等待个5-10分钟,这样的话米饭才会被彻底蒸透.味道会好很多. 还有水.水高于米2-3厘米,水多了少了也都会影响米饭的质...
章些13190948717：
如何让米饭蒸的香? -
41196华欧
： 方法/步骤 >01 一、淘米.米中的沙粒会大大降低米饭的口感,因此淘米显得尤为重要. >02 二、加盐.这种方法只适用于剩米饭重新蒸的时候,重新蒸的米饭会有一股异味,加入少许盐可以除去. >03 三、加茶.用新鲜的茶叶泡水,将茶...
章些13190948717：
分享几个蒸米饭的小技巧,加入这些会更香,你都知道吗 -
41196华欧
： 分享几个蒸米饭的小技巧,加入这些会更香,你都知道吗?白米饭看似好煮,但若要煮出松软适宜、香甜可口的米饭也不是一件简单的事情哦,煮米饭是有技巧的.下面小编给大家介绍一些煮饭小妙招,让你轻松学会怎样煮出好吃的米饭来....
章些13190948717：
怎样做出的米饭又软又香 -
41196华欧
： 用料:大米、水、砂锅(米和水的比例是1:1.5) 1、为保留米香和营养成分,将大米快速淘洗两三遍即可. 2、将大米沥水静置15分钟,充分沥干.米粒一侧发白,摸起来有胶质感;颜色由半透明变为乳白色,有轻微米腥味. 3、浸泡大米...
章些13190948717：
怎样能更好的做出香喷的米饭~~? -
41196华欧
： 米饭变香的四种方法,让你的饭做的更香 一、加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更...
章些13190948717：
怎么样才能让米饭煮熟后更香,而且又松软? -
41196华欧
： 1.专用量米杯正确地量出需要的米量.洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止. 2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭. 饭煮...
章些13190948717：
怎样蒸米饭?怎样蒸的好? -
41196华欧
： 转帖自: 蔡晨蕾的小窝 蒸米饭容易,但要蒸出香气,那就有些难度了.要想蒸好还是需要动些心思的. 1、加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭香味美. 2、加酒蒸米饭法当发现蒸出来的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后再用文火略煮一会儿,饭就不夹生了. 3、加油蒸米饭法陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会像新米一样好吃.做法是:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出来沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙荦油或植物油,用旺火煮开转化为文火焖半小时即可,若用高压锅,焖8分钟即熟.
章些13190948717：
米饭煮好之后怎么处理会又软又散 -
41196华欧
： 米饭煮好之后要处理会又软又散 可以适当的加入凉开水就能又软又散 以后再蒸米饭时滴几滴油就可以让蒸出来的米饭又软 又散
章些13190948717：
米饭怎么煮才会更香
41196华欧
： 怎样煮米饭才会更香? 在煮饭水里加几滴沙拉,可使米饭粒粒晶莹.而滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软.要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒一点盐.煮饭时加点醋能防米饭变馊.热剩饭时,在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味. 若用陈米,可把陈米多淘几遍,洗干净,浸泡半小时至1小时,在煮或焖时,加入少许植物油,开锅后用筷子稍加搅拌,并渐渐减小火量,多焖一些时间,用此法煮的陈米饭,较为暄香. 米饭夹生可用下列方法补救:若全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量温水重焖;如为局部夹生,就在夹生处扎眼,加点水再焖一下;表层夹生,可将表层翻到中间加水再焖.如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸,也可消除夹生.
