煮饺子用热水还是冷水
答：现包的饺子热水下锅。现包的饺子冷水下锅有可能会因为煮的时间太久皮会破裂，容易露馅。若是用热水煮饺子，水沸腾之后下饺子不但可以缩短煮的时间，还能防止因放入水过久引起饺子皮被泡软而开裂。热水下锅可以煮出更完整口感较好的饺子。煮现包饺子注意事项 经常把饺子煮开裂的人应该都知道，饺子皮一般...
答：饺子应该热水下锅，因为如果用冷水开始煮，慢慢加热，会导致水饺煮的时间过长，很容易把饺子皮煮破。因此，还是建议用热水煮。在煮饺子的过程中，可以加入一点盐，因为饺子皮是没有盐味的，煮饺子的时候加入一点盐，既能让饺子没有那么容易破皮，也能让饺子的皮含有盐味，这样吃起来更加的好吃。
答：基本上，当你煮饺子的时候，饺子就快做好了，它会膨胀并漂浮起来，持续的高沸水可能会也可能不会导致饺子皮破裂。所以加入冷水。加入冷水是更好地控制热量的好方法。这种饺子皮不容易粘在锅上。饺子皮也是肌肉发达的。在加入冷水之前，热水很容易起泡并溢出锅中。现在，大多数家庭用电锅和煤气做饭，控制...
答：需要煮8分钟。煮速冻饺子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：速冻水饺 15只、麻油 2滴、香醋 适量。1、锅里加水。2、等锅上了热气，水冒泡了就可以下饺子了。3、轻轻搅拌。4、煮到饺子都漂上来，饺子就熟了。5、碗中放香醋和麻油，拌匀。6、8分钟后把饺子捞出，这样就可以食用了。
答：新鲜饺子要开水下锅，冷冻饺子要凉水下锅。新鲜饺子冷水下锅容易煮成一锅粥。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮，且肉馅不易熟。用冷水煮就方便多了，从时间上看，用冷水煮冻饺子比沸水煮饺子还要稍微快一些，不用频繁倒冷水，只需要开锅等两分钟就可以了，煮出来的饺子皮更有嚼劲。煮速冻饺子方法如下：主...
答：饺子是热水下锅。另外，想要饺子不容易破皮的话，可以在水没开之前放上少许的盐。这样既可以避免饺子粘在一起，也可以有效的避免饺子出现露馅的情况。下饺子 饺子是一种非常具有我国传统风味的美食，而且在过传统节日时也都有吃饺子的习惯。对于我中国最传统的春节来说，饺子是最具标识性的一种美食。...
答：此外，应该在水中加入一点盐，以免粘在皮肤上。3、冷冻饺子后，用锅铲蘸湿锅，以免粘锅。4.水煮沸后加入冷水三次。每次烧开水后，加入大约半碗冷水。最重要的是，如果饺子膨胀起来，它们就熟了。5.用沸水煮鲜饺子。煮好后，加入饺子。当水沸腾时，加入冷水，然后等待水沸腾。用小火煮饺子，直到它们...
答：速冻饺子应该热水下锅，因为如果用冷水开始煮，慢慢加热，会导致水饺煮的时间过长，很容易把饺子皮煮破。因此，还是建议用热水煮，但不要用开水煮，因为饺子本来是冰冻的，遇到开水强烈刺激反倒冻得不易化了。速冻饺子最好使用水温40-50度的热水煮最合适，这个水温既不会让饺子迅速融化，保持住饺子皮的...
答：除此之外，食盐还有一个很好的效果，它能让饺子皮表面的冰霜快速融化，这样我们就能缩短煮饺子的时间，从而避免饺子，营养物质流失过多。饺子入锅以后，我们还要用锅铲轻轻的去搅动着饺子，等锅中水完全烧开以后，我们要往里面加入一些冷水。往热水中加入冷水的目的，是为了让锅中的水温快速下降，从而避免因...
答：至于你想怎么吃，那就看你的了，是蘸醋还是蘸蒜泥儿都可以。凉水煮和热水煮作一个对比，用冷水下锅的话煮饺子，饺子皮儿会在冷水尽快浸泡中变软，开锅了之后就会发生破损，产生的缝隙开始漏汤汁，煮熟的饺子没有弹性，味道也丢失了，肉馅儿也都跑出来了。但是用热水煮会发现热水下去的时候全都鼓起来...
网友评论：
麻律14725171694：
煮饺子是冷水下锅还是热水下锅 -
34154暴史
： 一定要热开水下锅的,下锅后用勺子顺着锅边推动,让水转动起来盖好锅盖尽快让水再次开启,水长时间不开饺子容易粘锅或破裂的,
麻律14725171694：
煮饺子冷水下锅还是热水下锅好 -
34154暴史
： 答案是热水好.不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子,都是要开水下锅的.也就是说,在煮饺子的时候,需要先将冷水烧开,然后才能下饺子煮.否则有粘连或破损的可能.
麻律14725171694：
煮饺子是用热水好还是冷水好 -
34154暴史
： 下饺子的时候必须把水烧开先.不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子,都是要开水下锅的.也就是说,在煮饺子的时候,需要先将冷水烧开,然后才能下饺子煮.而在将饺子下锅之前,要注意先放少许盐,可避免饺子粘在一块儿.然后在煮饺子...
麻律14725171694：
煮饺子用冷水还是热水?
34154暴史
： 热水煮饺子用热水,不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子,都是开水下锅.如果冷水下锅煮,面皮会粘在一起,饺子也会容易破.饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创...
麻律14725171694：
煮饺子的正确方法,是冷水下锅还是热水下锅 -
34154暴史
： 60年代曾经苏联专家支持中国建设,后来他们回国,发现在中国学到做饺子,每次都是煮成饺子汤,最后才明白原来是热水开放饺子!
麻律14725171694：
饺子是热水下锅还是冷水下锅好
34154暴史
： 煮水饺是用冷水还是热水?沸水 理由1、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子. 2、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力.3、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅.4、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可.5、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟.
麻律14725171694：
煮饺子用冷水还是热水? -
34154暴史
： 煮饺子用热水. 煮饺子的步骤如下: 1、在锅中放入适量的水,再加点盐,大火烧开. 2、水开后就可以下饺子了.锅中的饺子一次不要放太多,只要一盘子的量即可. 3、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底.然后盖好锅盖煮约20秒,以水再次烧开为准. 4、再次加入冷水,不要盖锅盖,煮至水开.再点入一点冷水,让水再次煮开,饺子就煮好了. 5、扩充回答:煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不容易破.在水中加盐是防止饺子粘连.
麻律14725171694：
煮饺子用热水煮还是凉水 -
34154暴史
： 1.先把一锅水烧开 2.把饺子放到锅里,不要太多,给饺子足够的翻滚空间,放的时候距离锅口近一些,轻轻倒进去,这样避免水溅出来烫到手,也不会把饺子搞破. 3.用铲子向一个方向轻轻搅动饺子,避免让它们相粘 4.待饺子移动起来,盖上锅盖,水再沸腾后,可以放少量凉水,再盖上锅盖.(各种馅的火候不一样,难熟的馅一 般需要重复放凉水三次,易熟的馅则不需要) 判断饺子熟了的一般标准就是:等待饺子飘起来,肚子鼓鼓的,饺子底朝上翻,这样就可以出锅了. 耐心一些,愿你煮出火候为佳的美味饺子.o(∩_∩)o...
麻律14725171694：
煮饺子是冷水下锅好,还是开水下锅好/
34154暴史
： 1、首先将水煮沸,2、将饺子倒入水中,注意不要过多,容易粘连.3、搅动热水,让饺子移动起来不要粘在锅底.4、盖上锅盖,等饺子漂起来就可以吃了 .注:如果水沸后饺子没有上浮,多加几次冷水直到饺子漂起来一、和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,可使蛋白质含量增多,煮时,蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易粘连.二、水烧开后加入少量食盐,待盐溶解后再下饺子,直到煮熟,不用点水,不用翻动.水开时既不外溢,也不粘锅或连皮.三、饺子煮熟后,先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下,再装盘,就不会粘在一起了.
麻律14725171694：
很多人都不知道,饺子是开水下锅还是冷水下锅
34154暴史
： 解析:(1) 现包的饺子:热水下锅,同时加盐.水滚,停煮3分钟或者直接加冷水.水开饺子熟.(2) 冰冻的饺子:还是热水下锅,多煮一会就完事了.PS:这种厨房小技巧,试两次就知道了.PS:我曾经一怒之下,研究了两个星期的电磁炉.只用一个电磁炉,我可以煮米饭,然后炒四个菜,再然后煲一个汤,耗时1小时13分钟.
