爆炒鸡尖的做法
答：爆炒鸡尖的做法步骤：1 1买来的鸡尖解冻之后，加入盐半小勺，白糖半勺，料酒1勺，半勺酱油，放容器里腌制半小时。（家里有多余的翅根就一起放进去腌制了）爆炒鸡尖的做法步骤：2 2切点姜蒜末，小辣椒。爆炒鸡尖的做法步骤：3 3锅里倒适量油，把腌好的鸡尖放进去中小火慢煎。（想快点 的可...
答：鸡尖冷水下锅，倒入2勺料酒煮沸后再继续焯水5分钟左右。焯水期间，将生姜、大蒜、青红辣椒切碎备用。起锅热油，倒入生姜、大蒜、青红辣椒倒入煸香。再倒入鸡尖不停翻炒。翻炒变色后倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许糖、少许盐调味。翻炒上色，装盘出锅即可。烹饪技巧：1、鸡尖焯水后后期爆炒时...
答：首先，将购买的鸡尖从冷冻状态中取出，加入半小勺盐和半勺白糖，再加入1勺料酒和半勺酱油进行腌制，如果家里有剩余的翅根，也可以一同腌制，让其充分吸收调料的味道，大约需要腌制半小时。接着，预热锅后，倒入适量的油，将腌制好的鸡尖放入锅中，用中小火慢慢煎制。煎至两面金黄后，用漏网捞出控去...
答：菜谱做法：炒鸡尖的做法图解11.鸡尖、蒜苗、芹菜洗净、待用。然后烧水、开了就放鸡尖下去煮一下去淤血。煮两到三分钟就捞出来放到凉水盘里再洗一下，然后捞起来控水。炒鸡尖的做法图解22.锅放油烧热放鸡尖下去煎一下，然后鸡尖煎变金黄色了放姜再煎一会，铲出来锅里留点油放蒜苗、芹菜下去翻炒一下...
答：材料：鸡尖半斤、酱三勺、糖一勺、干辣子适量做法：1、鸡尖洗净备用。2、锅内加油烧热加干辣子炒出味加入鸡尖煸炒。3、将鸡炒至出水。4、加酱油和糖调味。5、加入清水没过鸡尖。6、烧至汤稠味浓时关火。7、出锅装盘即成 。三、爆炒鸡尖材料：鸡尖、小辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、白糖、...
答：第一步：首先，我们把鸡尖放清水中清洗干净之后，然后再沥干水分放在碗中备用，我们在清洗鸡尖的时候，一定要仔细地处理干净，特别是鸡尖上面残留的绒毛，一定要去掉。第二步：生姜去皮清洗干净之后，再把生姜切成片状，放在碗中备用，大蒜去蒂清洗干净之后，再把大蒜切成片状放在碗中备用，小葱去掉根部，...
答：一、做法：1、鸡翅尖室温解冻，冷水清洗干净后过沸水氽至断生时捞出，滤干水分备用。2、自制卤水一罐，卤水制作方法见下文。3、锅中倒入卤水，大火煮沸后下入翅尖。4、盖上盖子，煮至再次沸腾时转小火，焖30分钟即可。5、开盖时观察，如果鸡翅上色颜色均匀，用筷子轻易可以戳穿，就表示卤好了，此时...
网友评论：
饶萧18952452228：
爆炒鸡尖怎么做好吃,爆炒鸡尖的家常做法 -
67029拓骅
： 爆炒鸡尖的做法步骤1 买来的鸡尖解冻之后,加入盐半小勺,白糖半勺,料酒1勺,半勺酱油,放容器里腌制半小时.(家里有多余的翅根就一起放进去腌制了)2 切点姜蒜末,小辣椒.3 锅里倒适量油,把腌好的鸡尖放进去中小火慢煎.(想快点 的可改成炸的方式)4 煎好的鸡尖捞出控油.5 锅里留余油,爆香姜蒜末之后,再把煎好的鸡尖放入翻炒.6 翻炒会之后,加入料酒2勺,白糖半小勺盐,鸡精半勺,清水4勺,盐一点点(先前腌制时有放盐了),等汤汁收的差不多的时候把小辣椒或辣椒粉放进去煸炒,出锅.不喜欢吃辣的可省略不放辣.7 好了开吃了,
饶萧18952452228：
小炒鸡尖怎么做好吃又简单,做法图解分 -
67029拓骅
： 食材明细 主料鸡尖300克红椒1个青尖椒适量姜几片蒜几瓣豆豉适量辅料盐适量鸡粉适量生抽适量老抽适量料酒1勺微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 小炒鸡尖的做法步骤1 鸡尖300克2 将鸡尖放入锅中加一勺料酒焯水3 焯过水的鸡尖冲洗干净,沥干水份备用4 姜切段、蒜切末、豆豉适量5 红椒一个切段、青尖椒适量同样切段 6 锅内热油下姜、蒜、豆豉小火炒香7 再下鸡尖小火翻炒至表皮微黄8 调入半勺老抽、一勺生抽翻炒上色9 加入青红椒段大火翻炒几下10 最后调入适量盐和鸡粉
饶萧18952452228：
爆炒鸡尖怎么做好吃 -
67029拓骅
： 主料 鸡翅尖 250克辅料 油 适量 葱段 适量 姜片 适量 白砂糖 适量 香叶 适量 八角 适量 老卤汁 适量 红椒 适量 花椒粒 适量 料酒 适量 步骤1.鸡翅尖洗净,泡去血水及浮油2.葱姜切好3.鸡翅尖倒入煮锅中4.倒入葱段、姜片5.撒入香叶及八角6.倒入老卤,加入料酒,煮开,转中小火10分钟,再浸在锅中30分钟7.捞出8.锅中油烧热,放入9.倒入卤好的鸡翅尖,爆炒10.加入白糖11.倒入少许老卤汁12.加入少许辣椒段,大火收汁即可 小贴士 最后入铁锅中翻炒,一定要大火爆炒 喜欢辣的朋友可以多加一些辣椒,我是考虑宝宝要吃,所以只加了一点点哈··
饶萧18952452228：
辣炒鸡尖怎么做 -
67029拓骅
： 主料 鸡尖15个 大辣椒4个 辅料 豆瓣酱1勺 大蒜2颗 生姜3块 小辣椒5个 盐适量 花椒3-4颗 辣椒炒鸡尖的做法步骤1. 先把买回来的鸡尖放入凉水中解冻、洗干净.解冻之后用刀在鸡尖上划两刀(好入味),把锅里烧点水,放入适量的盐,把鸡尖放入热水里煮一下,待到五分熟时捞起来备用.2. 准备配料,先把大的辣椒切丝,小的红辣椒切碎(这个辣椒依个人口味放多放少)生姜切丝,大蒜切碎备用.3. 锅里下油.等油温六七分时下入配料:剁好的小辣椒、生姜、大蒜、花椒、然后下一勺豆瓣酱.等到配料炒香时倒入鸡尖,翻炒五六分钟后倒入切好的辣椒丝再炒三四分钟,再倒入适量的盐和味精即可.注意:辣椒丝不能炒太生也不能炒太软.
饶萧18952452228：
炒鸡尖怎么做好吃,青椒炒鸡尖的家常做法 -
67029拓骅
： 1.鸡尖洗净2.配料如图3.锅烧油,倒入油,倒入鸡尖,大火炒4.炒至鸡尖颜色变深,加一勺盐炒入味5.放入红辣椒6.姜蒜炒香7.倒入适量的生抽8.加适量的清水9.煮至水快干10.倒入青椒大火炒一分钟11.最后倒入适量调色
饶萧18952452228：
火爆鸡尖怎么做好吃 -
67029拓骅
： 主料 鸡尖适量 辅料 盐适量 料酒适量 酱油适量 姜适量 鸡精适量 干辣椒适量 步骤一 把鸡尖洗净用盐和料酒腌制 步骤二 把姜干辣椒放入油锅爆香 步骤三 加入鸡尖爆炒, 步骤四 加鸡精和酱油调味
饶萧18952452228：
怎么做小炒鸡尖最好吃 小炒鸡尖怎么做好吃 -
67029拓骅
： 用料 鸡尖 半斤 青、红辣椒 各一个 阳江豆豉 适量 料酒、盐、生抽、花椒 适量 姜葱蒜、香油 适量 小炒鸡尖的做法鸡尖洗净沥干水份 辣椒葱姜蒜切好备用豆豉备好 取锅下油烧热放入姜花椒爆香放入鸡尖煎黄放入料酒生抽蒜粒放入少许滚水大火烧滚转中火焖八分钟 放入辣椒豆豉葱盐继续焖三到五分钟大火收汁出锅
饶萧18952452228：
做法,青椒炒鸡尖怎么做好吃,青椒炒鸡尖的家常做法 -
67029拓骅
： 青椒炒鸡尖的做法步骤1. 鸡尖洗干净,青椒也洗干净2. 姜切丝,青椒切小块3. 热锅下油爆姜丝4. 放入鸡尖爆炒,倒入一勺料酒5. 倒入青椒翻炒一下,再倒半碗水闷熟,闷到水干,再加一勺耗油炒一下,就可以出锅了
饶萧18952452228：
怎么炒麻辣鸡尖做来吃 -
67029拓骅
： 麻辣鸡尖的做法1.食材准备2.锅里加入清水、葱段、花椒粒,大火烧开后把鸡尖加入煮1-2分钟,捞起泡清水3.炒锅把油烧热,先将葱段、干辣椒和姜丝煸香,再下辣椒酱炒匀4.后加入食盐、酱油、料酒5.放入鸡尖炒匀6.兑入两碗清水,大火烧开转中小火焖都汤汁收干7.装盘后酒上白芝麻即可
饶萧18952452228：
怎么做葱油鸡尖 -
67029拓骅
： 烧葱油鸡尖:先把洗干净的鸡尖放进锅里倒进水烧开,等开了一会后,鸡尖看上去基本半熟状态,撩起再洗净,锅里淋上油,把切好的姜片放进油里煸一下,再把鸡尖放入不停翻炒,放盐、鸡精和黄酒(去腥),...
