牛排的炖煮方法
答：炖牛排的正确方法与配料如下：用料：牛肋排500克、姜片5片、洋葱半个、大蒜2瓣、红辣椒1个、八角1个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱1勺、料酒1勺、西红柿1个、胡萝卜2根、土豆2个、冰糖10克、生抽1勺、老抽半勺、盐少许、蚝油1勺、香菜2根、白芝麻少许。1、准备好食材。2、牛肋排冷水下锅＋姜片＋...
答：生活中的杨老师 2023-12-09 · 贡献了超过488个回答 关注 我认为炖牛排的正确方法与配料如下: 腌制牛排15分钟,煎至两面金黄后取出,用余油炒蔬菜,加入红酒煮沸后放入牛排,小火炖煮30分钟,最后加盐和黑胡椒调味,撒上香菜。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
答：炖煮牛排时，先用大火煮开，再转小火慢炖，这样可以使牛排更加入味，肉质更加酥软。可以根据个人口味添加其他喜欢的蔬菜，如土豆、西红柿等，增加汤的营养和口感。煲汤时间不宜过短，一般需要1.5至2小时，让牛排和其他食材充分融合，汤味更加醇厚。总之，这样烹制出来的牛排煲汤，既有牛排的浓郁肉香，又...
答：⑷除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。⑸最后放在容器中，放上鸡蛋丝装饰即可。三、党参牛排汤 1、原料 牛排100克，党参、...
答：牛排的制作方法牛排的家常做法如下：原料：牛排适量、橄榄油大量、海燕少量、黑胡椒粉少量、大蒜少量、黄油少量、百里香或迷迭香少量。1、用大量的橄榄油，少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。如下图所示。2、将牛排放入热锅中，然后以中火煎6分钟，每分钟转动、翻转一次。（一定是热锅，这可以...
答：2.锅中热油，放入姜片煸炒出香味，放入牛排翻炒。3.放入盐和生抽简单调味上色，炒出多余水分后，加入料酒去腥提香。4.加温热水没过排骨，放入花椒粒、桂皮、八角、香叶、白蔻煮开。各种香料也根据自己喜好来调整哦！5.倒入砂锅或者高压锅，煮烂。特别说一下，高压锅省时，但没有砂锅或者炖锅炖出的...
答：7. 把煎好的牛排放回锅中，调整火力为小火，盖上盖子炖煮1至2小时，直到牛排变得非常嫩软。8. 最后，加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。这种牛排炖制方法可以让牛排变得柔嫩多汁，并且香味浓郁。炖煮过程中，牛排可以与洋葱、蒜和葡萄酒充分融合，吸收高汤的味道，同时胡萝卜和土豆也能为菜肴增添丰富...
答：要想炖出又嫩又烂又好吃的牛排，关键在于烹饪方法和食材的处理。烹饪之前，要先挑选合适的牛肉。适合炖煮的部位如肋排、牛腩等，带有一定的肥油和筋膜，炖煮时能保持肉质的嫩滑。购买时要选择新鲜、色泽鲜红、无异味的牛肉。处理牛肉时，先将牛肉切成适合炖煮的大块，然后用清水浸泡一段时间，以去除...
答：2. 无论使用哪种方式炖煮，都建议在炖煮之前先将牛排过水炒制，这样可以使味道更好地融入牛排。3. 炖煮过程中不需要加入过多的水，基本上喝多少汤加多少水即可。总之，无论是使用砂锅还是高压锅，都可以制作出美味的牛排骨。关键在于掌握适当的炖煮时间和技巧。希望这篇文章能够帮助你成功烹饪出美味...
答：炖黄牛排的时间取决于采用的炖煮方法和黄牛排的厚度。一般来说，将黄牛排切块或整块后放入炖锅中，加入适量的水和调料，再煮沸后转小火炖煮，大约需要2-3个小时，直到黄牛排变得非常柔软熟透。为了确保肉质完全煮熟，可以使用刀子轻松切割的方式来判断是否煮熟。另外，如果使用压力锅来炖煮黄牛排，时间会...
网友评论：
胡适19847432793：
炖牛排的做法,炖牛排怎么做好吃,炖牛排的家常做法 -
15630那陶
： 用料 牛排 500克 八角 2个 桂皮 适量 香叶 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 海天蚝油 适量 秘制炖牛排的做法牛排切块,用流动的水冲洗,洗去血色. 准备一个锅,冷水,放入切好的牛排,大火煮开,撇去浮沫.取出牛排,再冲洗...
胡适19847432793：
牛排怎么炖 -
15630那陶
： 清炖牛排 材料:白萝卜1条,牛排1斤,胡萝卜1/2条,葱2支,辣椒1根,姜片3片 调味料:卤包1包,盐1/3大匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,胡椒粉2小匙 做法: 1.将白萝卜、胡萝卜去皮洗净后,切成块状,葱切段、辣椒整支备用. 2.牛排骨洗净,用热水氽血水,捞起用清水洗净沥干,切块儿. 3.取一汤锅,力口水煮滚,先放入卤包、牛排骨熬煮20分钟后,再放入白萝卜、胡萝卜块,葱段、辣椒、姜片,所有调味料也一起放入,煮沸后改中火,煮约30—40分钟,最后把葱段、辣椒、姜片捞起去除,将汤,排骨盛入碗中即可食用
胡适19847432793：
怎样炖牛排骨好吃的 -
15630那陶
： 牛排骨,说实话以前都没有吃过,一般都是买牛肉来吃.还是因为有团购我买了一包牛排骨,这一下子一发不可收拾,连续买了好多次.图片里边的是最近买的西藏牛肉,比市场买来的更有嚼劲,更香,更有牛肉味,当然价钱也更贵了. 买了好...
胡适19847432793：
牛排的煮法 -
15630那陶
： 材料:牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹 .牛排用啤酒、盐少许、胡椒粉腌上,放冰箱里冷藏两小时左右.一、先用刀背或者擀面杖把牛肉片槌松,然后再用葡萄酒、黑胡椒、盐、腌个半小时.煎之前抹上点黄油(如果...
胡适19847432793：
巨简单的炖牛排怎么做好吃 -
15630那陶
： 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 牛排500g 香辣火锅底料1袋 葱姜蒜 料酒 巨简单的炖牛排的做法步骤 巨简单的炖牛排的做法图解11. 牛排焯水,记的焯水时不要盖锅盖. 巨简单的炖牛排的做法图解22. 焯好水的牛排用热水把飞沫洗净,直接放到锅里放入姜片. 巨简单的炖牛排的做法图解33. 酌量放入火锅底料,加热水. 巨简单的炖牛排的做法图解44. 加入料酒. 巨简单的炖牛排的做法图解55. 不盖锅盖,大火让锅开15分钟,然后盖锅盖转小火炖2个小时左右. 巨简单的炖牛排的做法图解66. 汤汁到3分之1时加入蒜粒,葱段. 巨简单的炖牛排的做法图解77. 巨简单吧!不用红烧,如果红烧后再加底料汤汁有点厚,我觉得会有点腻.
胡适19847432793：
如何炖牛排 -
15630那陶
： 盐,糖,葱,姜,蒜,料酒,再从超市买个炖肉包,按比例取一些就可以了.如果自己配料包,对牛肉来说,只要草果,大料,桂皮,香叶,胡椒就足够了.不要加酱油,颜色不好看.肉炖熟后,加鸡精,点香油出锅.
胡适19847432793：
炖牛排的做法,炖牛排怎么做好吃,炖牛排的家常 -
15630那陶
： 食材 主料 牛排500g 辅料 盐 适量 味精 适量 老抽 适量 料酒 适量 干红辣椒 适量 步骤1.将牛排洗净后放入高压锅中,放入没过牛排的水2.放入老抽3.放入料酒4.放入盐和味精以及干红辣椒,盖上盖子用小火煮至上汽后再等10分钟即可关火,放气后即可装盘5.接下来就是享用美味了
胡适19847432793：
牛排的做法,清炖牛排怎么做好吃,清炖牛排的家常做法 -
15630那陶
： 用料 牛肉 600g 盐 姜 香叶 桂皮 水 清炖牛排 牛肉水里洗干净 水烧开,下牛排,烧透后凉水冲洗干净 高压锅内放姜片香叶桂皮水酱油老酒,水开后炖煮18分钟 加盐,葱花,倒出即可
胡适19847432793：
怎么才能炖最好喝的牛排汤 -
15630那陶
： 炖汤可能广东人最擅长,其实可以借鉴他们的方法,我见过一个粤式的饭店,专门是做汤的,都是需要提前一天预订,客人非常多,虽然不知道其工艺,但是一定是时间很长才对,通过对比,在北方有一种骨头汤,不是用调料兑出来的,是真正...
胡适19847432793：
牛排怎么煮好吃 -
15630那陶
： 原料:西冷牛排500g(分割成三片),黄油40g,柠檬1个,各种蔬菜约300g,黑胡椒粉10g,盐10g~. 做法:1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候不会回缩~ 双面均匀涂抹黄油备用.2、煎制西冷牛排时要把握好:既要能够将牛肉表...
