白水羊头的做法视频
答：羊头肉卤过之后做成羊肉卷好吃，下面介绍做法：准备材料：羊头1个、大葱两段、生姜一块、料包、盐适量、料酒适量、糖适量 制作步骤：1、羊头洗净对半剖开，泡冷水里浸泡两小时去血水。2、期间翻翻面，换换水。3、冷水下锅，焯水，煮十五分钟。期间把浮沫撇去。4、焯好的羊头再次清洗干净，放入电压力...
答：白水羊头肉的制作要领：1.羊头一定要清洗净嘴、鼻、耳内的脏物；2.锅内加水要没过羊头10厘米左右，不要煮烂了 爆炒：原料：羊头肉300克、青红辣椒、泡椒、香菜、葱、姜、蒜适量；调料：盐、老抽、生抽、料酒适量。做法：1、将羊头肉切成块，葱、姜、蒜、尖椒切好待用；2、锅内入油，爆香葱、...
答：羊头汤 主料 羊头(1个)调料 香菜(1棵)盐(适量)厨具 砂锅 1 羊头清水泡一个小时。2 放电煮锅加清水没过羊头。3 煮约1小时，汤汁变白。4 羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉。5 香菜切碎。6 碗内盛汤，放入羊肉碎，撒香菜和精盐即可。
答：白水羊头的制作材料：主料：羊头肉3000克 调料：粗盐25克,花椒1克,丁香1克,砂仁1克 白水羊头的特色：选料严格，制作精细，刀工讲究，成品色白洁净，肉片又大又薄，蘸着特制的椒盐吃，软嫩清脆醇香不腻，风味独特。 白水羊头的做法：1.选用2至3龄也称“四六口”的内蒙古产的山羊头（是被阉割过的公头...
答：白水羊头肉的制作要领：1.羊头一定要清洗净嘴、鼻、耳内的脏物；2.锅内加水要没过羊头10厘米左右，不要煮烂了 爆炒：原料：羊头肉300克、青红辣椒、泡椒、香菜、葱、姜、蒜适量；调料：盐、老抽、生抽、料酒适量。做法：1、将羊头肉切成块，葱、姜、蒜、尖椒切好待用；2、锅内入油，爆香葱、...
答：白水羊头肉的制作要领：1.羊头一定要清洗净嘴、鼻、耳内的脏物；2.锅内加水要没过羊头10厘米左右，不要煮烂了 原料：羊头肉300克、青红辣椒、泡椒、香菜、葱、姜、蒜适量；调料：盐、老抽、生抽、料酒适量。做法：1、将羊头肉切成块，葱、姜、蒜、尖椒切好待用；2、锅内入油，爆香葱、姜、蒜...
答：材料 去毛羊头1颗(毛重约2000克，净重约1500克），腌蒜50克，大蒜150克。调料葱、姜各30克，盐50克，味精8克，白糖10克，陈醋200克，生抽50克，花椒8克，干辣椒5克，香叶2克，小茴香5克，香油10克，辣椒红油30克。做法 1、葱洗净、切段；姜洗净、拍松；羊头从下巴处掰开，冲洗干净，用冷水...
答：1、将准备好的羊头肉洗干净，多清洗几遍，然后放在一边待用。2、起锅，将羊头肉放入锅里焯一下，撇去血沫，然后捞出待用。3、准备好其他的配料，然后清洗干净待用。4、起油锅，将火锅料倒入锅中翻炒出爆香。5、将煮羊头的汤倒入锅中大火煮开。6、最后，将羊头肉放入锅中煮一会，如图所示，就...
答：主料： 羊头肉 3000克 调料： 粗盐 25克 花椒 1克 丁香 1克 砂仁 1克 各适量 自制白水羊头的做法：1.选用2至3龄也称“四六口”的内蒙古产的山羊头（是被阉割过的公头号，俗称羯羊，这种羊头，肉嫩而不膻，能切出又薄又大的肉片），放在冷水中浸泡2小时，用板刷反复刷洗头皮，刷得越白截止好...
答：材料 豆腐500克，羊肉200克，河蚌500克，青菜200克，葱10克，姜10克，胡椒粉1茶匙 做法 1.豆腐洗净后切片 2.羊肉洗净后，切片 3.河蚌洗净后切小段 4.锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色 5.锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香 6.再放入羊肉翻炒出肉油 7.接着...
网友评论：
宋池13461992643：
扒羊头的做法详细视频 -
23808从谭
： 主料: 羊头肉 3000克 调料: 粗盐 25克 花椒 1克 丁香 1克 砂仁 1克 各适量 自制白水羊头的做法: 1.选用2至3龄也称“四六口”的内蒙古产的山羊头(是被阉割过的公头号,俗称羯羊,这种羊头,肉嫩而不膻,能切出又薄又大的肉片),放在...
宋池13461992643：
白水羊头怎么做好吃,白水羊头的 -
23808从谭
： 羊头从中间劈开,用刷子把脏的地方刷洗干净,然后把羊头放入水中浸泡一天,中间换5-8次水 葱切段,姜拍扁.羊头冷水下锅,加入葱姜料酒大火煮开撇浮沫,然后转小火慢炖两小时左右,中途可以拿根筷子去插一下羊头肉,如果很容易就能插入就是熟了炖好的羊头捞出晾凉,汤备用,羊头拆骨,熟羊头肉去舌皮,改刀切片白菜清洗干净切好,切几片生姜和干红辣椒锅加热,倒入适量油,放入姜和辣椒煸香放入白菜炒软倒入羊头汤煮到白菜软烂加入切好的羊头肉煮开后,加盐调味,关火撒上蒜花和黑胡椒粉就可以开吃了
宋池13461992643：
羊头肉怎么做好吃? -
23808从谭
： 爆炒,白水羊头肉,.煮汤,炖、羊头肉拌粉、辣拌 白水羊头肉:净山羊头约5000克,粗盐75克,葱100克,姜50克,花椒2克,丁香、砂仁各1克. 1.将山羊头用清水泡透,用板刷分别将表皮、耳、嘴、鼻等处刷洗干净,从前腭用刀顺划一...
宋池13461992643：
超市里买回来的羊头肉怎么做才好吃?超市里买回来的生羊头肉怎么做才好吃? -
23808从谭
： 爆炒,白水羊头肉,煮汤,炖、羊头肉拌粉、辣拌 爆炒羊肉的做法: 1.把买来的羊头肉处理一下,清洗干净. 2.准备好葱姜蒜和干红辣椒,清洗干净,备用. 3.把羊头肉切成小片. 4.锅中放油小火煸香调料,倒入羊头肉大火翻炒,调入适量的盐、老抽和生抽翻炒均匀. 5.翻炒均匀后,再加入切好的洋葱片翻炒均匀即可出锅. 注意:羊头的做法关键是去腥.多票水,主要是葱姜八角和花椒.
宋池13461992643：
羊头肉炖豆腐的做法 -
23808从谭
： 材料 豆腐500克,羊肉200克,河蚌500克,青菜200克,葱10克,姜10克,胡椒粉1茶匙 做法 1.豆腐洗净后切片 2.羊肉洗净后,切片 3.河蚌洗净后切小段 4.锅中放油少许,将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色 5.锅中放油30ml,下入葱姜切好的末爆香 6.再放入羊肉翻炒出肉油 7.接着放入适量的水 8.放入河蚌 9.豆腐也一并放入 10.锅中用中火慢慢煮出浓汤,用铲子将油末去掉 11.放入青菜 12.青菜熟后即可放入胡椒粉出锅
宋池13461992643：
白水羊头怎样放料怎样煮 -
23808从谭
： 将羊头放入锅内,加入清水、淮山药、杞子、白芷、陈皮、火腿、荸荠肉,用大火烧开,撇去泡沫、浮油,即转用文火,将羊头煲酥后取出,拆去骨头,将皮肉切成块装盘..
宋池13461992643：
请教白水羊头的做法白水羊头很好吃,可是自己不会做;我买了个羊头,
23808从谭
： 刀法不同肉薄如纸 要想做好白水羊头,首先得知道它是什么.我父亲曾给我们讲过:羊头肉分三种,一是白水羊头,制作的时候只加白水,不添加任何调味料;二是白汤羊...
宋池13461992643：
白水羊头怎样放料怎样煮 -
23808从谭
： 将羊头放入锅内,加入清水、淮山药、杞子、白芷、陈皮、火腿、荸荠肉,用大火烧开,撇去泡沫、浮油,即转用文火,将羊头煲酥后取出,拆去骨头,将皮肉切成块装盘..
宋池13461992643：
羊头肉怎么吃 -
23808从谭
： 爆炒,白水羊头肉,.煮汤,炖、羊头肉拌粉、辣拌白水羊头肉:净山羊头约5000克,粗盐75克,葱100克,姜50克,花椒2克,丁香、砂仁各1克.1.将山羊头用清水泡透,用板刷分别将表皮、耳、嘴、鼻等处刷洗干净,从前腭用刀顺划一刀至上唇,以便煮透入味.2.锅内加清水烧沸,放入羊头,同时放入葱段、拍碎的姜块,煮至八成熟时取出,分别拆下羊耳、羊脸肉、羊舌、羊眼等,晾凉入冰箱.3.丁香、砂仁磨成粉.花椒上火炒焦香,取出碾成花椒粉,加粗盐、丁香粉、砂仁粉调成椒盐.吃时将羊头肉从冰箱内取出,用快刀片成大薄片(越薄越好),撒上花椒盐拌匀即可.
宋池13461992643：
羊头肉怎么做好吃??
23808从谭
： 爆炒,白水羊头肉,.煮汤,炖、羊头肉拌粉、辣拌 白水羊头肉:净山羊头约5000克,粗盐75克,葱100克,姜50克,花椒2克,丁香、砂仁各1克. 1.将山羊头用清水...
