煮羊头的做法大全视频
答：1、取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒，煮开5分钟，2、捞出，再一次拔掉羊毛，漂净，3、大汤锅放入清水，放入山羊头，4、加姜，葱，香叶，白芷，桂皮，5、加2勺料酒，6、大火煮开，撇去浮末，7、小火炖90分钟，炖至羊肉熟，羊汤发白，（羊脑最后放入煮10分钟即可）8、捞...
答：1只 辅料 味精适量 盐适量 料酒适量 生姜适量 小葱适量 白萝卜1个 煮羊头的做法 1 羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净 2 小葱去根去皮洗净 3 生姜洗净 4 小葱切成段，生姜切成片备用 5 把洗净的羊头劈开，放入锅中 6 锅中加入水开火焯一下 7 将焯好的羊头片用冷水冲洗 8 将冲洗好的羊...
答：一、酱羊头肉 材料：羊头、花椒、盐、老抽、料酒、白糖、彩椒末、生抽、香叶、二锅头、葱、蒜末、醋、八角、小茴香、姜。做法：1、首先将羊头完全的清洗干净，将清洗好的羊头放入到冷水中，再加入适量的二锅头大火煮开。2、煮好的羊头放入到冷水中沥干水分。3、将葱、姜、蒜清洗干净以后，切成末以后...
答：步骤一：取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒，煮开5分钟，步骤二：捞出，再一次拔掉羊毛，漂净，步骤三：大汤锅放入清水，放入山羊头，步骤四：加姜，葱，香叶，白芷，桂皮，步骤五：加2勺料酒，步骤六：大火煮开，撇去浮沫，步骤七：小火炖90分钟，炖至羊肉熟，羊汤发白，（...
答：煮羊头的方法：1.羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净。2.小葱去根去皮洗净。3.生姜洗净。4.小葱切成段，生姜切成片备用。5.把洗净的羊头劈开，放入锅中。6.锅中加入水开火焯一下。7.将焯好的羊头片用冷水冲洗。8.将冲洗好的羊头片放入高压锅中。9.将葱段、姜片放入锅中，再倒入适量的料酒...
答：1、羊头清水泡一个小时，放电煮锅加清水没过羊头；2、煮约1小时，汤汁变白，羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉；3、香菜切碎；4、碗内盛汤，放入羊肉碎，撒香菜和精盐即可；5、再加羊血块略煮片刻， 加盐、鸡精调味后，洒入香菜段即可。
答：羊头汤的做法步骤：步骤1：首先把买来的羊头，冲洗干净。凉水下锅，记得放上一勺料酒，开锅后一分钟挺火，再次冲洗干净。步骤2：汆水的羊头放入砂锅中，放入大块的姜块和大葱段，添入足量的清水。以熬煮的中间不再添水为宜。步骤3：大火烧开转小火，继续煮一个半小时，羊头熟透，捞出晾凉。步骤4：...
答：1、羊头一个，买的时候老板会给剁开。2、羊头反复用清水冲洗，嘴边上用刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净，用开水焯一下，去掉嘴里和舌头上的死皮。3、锅里加入适量的清水，煮两个小时左右。如有羊油，可以放入一起煮。4、大火煮一个小时，小火煮一个小时，看看这汤的颜色是不是很浓。5、羊头捞...
答：做法：1、首先将购买回来的羊头放入到冷水中清洗干净，清洗的时候需要将羊头的每个位置都清洗干净。2、锅内加入适量的凉水，大火煮开以后，将清洗干净的羊头放入到锅内大火煮开。3、大约煮60分钟以后，将煮好的羊头取出来，拆解开放入到冷水中浸泡。4、浸泡好的羊头取出晾凉。5、准备好适量的盐放入到...
答：1.将羊头用热水烫去毛，刮洗干净，用刀划开两腮，剖开口腔，再在案 板上将羊鼻朝下，刮去鼻液，然后用水冲洗粘液，下锅煮烂捞出，拆去骨头，取出羊脑和羊眼备用。2.将羊脑剥去筋膜，放入碗中作为花蕊，将羊眼切成片，取出瞳孔作为 花瓣，再加羊头肉切成长方条摆在上面，用好羊汤100 克 、盐2...
网友评论：
秋饰17264622166：
羊头汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
4953颜萱
： 羊头汤的做法1.准备原料.2.羊头让卖肉的切开,回来泡水2小时,中间换4次水.3.用盐和碱面混合,把羊头里外搓洗干净,尤其是鼻子,耳朵和舌头咽喉.彻底漂洗干净后沥干.4.锅里放水,花椒,羊头,中火煮开继续煮到血沫漂浮出来,继续煮1分钟.5.温水洗净后放入汤锅,加葱,姜块拍散.大火煮开,撇浮沫一次.再煮开,一共撇三次.6.小火煲汤2小时,到汤汁奶白.7.羊头拿出来剔去肉拆好骨头.羊脑.8.吃的时候调入盐,配辣椒油,蒜苗香菜,香醋调好的汁,主食合饼,烙馍都可以.也可以做面条的汤底,也可以煮白菜粉丝汤等等
秋饰17264622166：
羊头汤的做法 -
4953颜萱
： 主料:山羊头1只 辅料:料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量 步骤: 1、取大汤锅,放入清洗干净的羊头,加八分满清水,加些料酒,煮开5分钟, 2、捞出,再一次拔掉...
秋饰17264622166：
整煮羊头的做法大全 -
4953颜萱
： 1.准备点温水把处理好的羊头用温水洗干净 2.把洗好的羊头放入汤锅中不好放也可以切一下加入清水,葱、姜、花椒、八角、盐大火烧开小火慢炖. 3.煮到水开后撇去浮沫然后用小火煮到可以用筷子轻轻插进肉里就可以关火了哦. 4.把麻酱、盐...
秋饰17264622166：
清汤羊头的做法,清汤羊头怎么做好吃,清汤羊头的家常 -
4953颜萱
： 1.姜切片备用.2.羊头洗净.3.入沸水锅中焯一下,然后再用清水洗净(这步没有拍到).4.把洗净的羊头入电饭锅,加入抄清水,先煮开,待有许多泡沫时,用勺子把泡沫捞出不要,然后再加入姜片,盐,料酒,慢炖用时二个小时,5.煮好后,汤汁很漂亮,非常zhidao的香哦!6.就这样喝,羊汤很浓!
秋饰17264622166：
白水羊头的做法,白水羊头怎么做 -
4953颜萱
： 羊头从中间劈开,用刷子把脏的地方刷洗干净,然后把羊头放入水中浸泡一天,中间换5-8次水 葱切段,姜拍扁.羊头冷水下锅,加入葱姜料酒大火煮开撇浮沫,然后转小火慢炖两小时左右,中途可以拿根筷子去插一下羊头肉,如果很容易就能插入就是熟了 炖好的羊头捞出晾凉,汤备用,羊头拆骨,熟羊头肉去舌皮,改刀切片 白菜清洗干净切好,切几片生姜和干红辣椒 锅加热,倒入适量油,放入姜和辣椒煸香 放入白菜炒软 倒入羊头汤煮到白菜软烂 加入切好的羊头肉煮开后,加盐调味,关火 撒上蒜花和黑胡椒粉就可以开吃了
秋饰17264622166：
砂锅羊头的做法?
4953颜萱
： 砂锅羊头 特色: 汤汁鲜香,色白如奶,羊头肉软烂,鲜美味厚. 砂锅羊头 配料: 羊头1个,香菇、油菜、料酒、姜汁、熟鸡油、清汤、葱段、精盐、白糖、牛奶、味精、水淀粉. 砂锅羊头 制作方法: 取净羊头一个(约重2、5千克),择净残...
秋饰17264622166：
羊头炖汤怎么做好吃 -
4953颜萱
： 1.羊头一个,买的时候老板会给剁开2.羊头反复用清水冲洗,嘴边上用刀划开,用牙刷像刷牙一样刷干净,用开水焯一下,去掉嘴里和舌头上的死皮3.锅里加入适量的清水,煮两个小时左右,里面加了老板给的羊油,那四个羊蹄是要做别的菜,顺便一起煮的,嘿嘿4.我这是大火煮一个小时,小火煮一个小时,看看这汤的颜色是不是很浓5.羊头捞出晾凉,可以轻易脱骨,骨头继续放汤锅里,小火熬6.羊血和羊头肉切丁混合7.准备葱花香菜、盐和白醋8.碗里加入羊肉和羊头汤,根据个人口味加入葱花、香菜、盐、白醋就可以趁热喝了
秋饰17264622166：
怎么做好吃,白水煮羊头的家常做法 -
4953颜萱
： 食材 羊头1个 葱适量 姜适量 花椒适量 八角适量 盐适量 辣椒油适量 生抽适量 蚝油适量 芝麻酱适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤1 准备点温水把处理好的羊头用温水洗干净2 把洗好的羊头放入汤锅中不好放也可以切一下加入清水,葱、姜、花椒、八角、盐大火烧开小火慢炖.3 煮到水开后撇去浮沫然后用小火煮到可以用筷子轻轻插进肉里就可以关火了哦.4 把麻酱、盐、生抽、辣椒油调成蘸料备用这个可以根据自己的口味调的哈,5 羊头煮好后凉一下再把羊头切片装盘最后蘸着麻酱来料来吃就可以了哦6 最后把煮羊头的羊汤,放点萝卜丝香菜辣椒油就是一碗不错的羊汤.有肉吃有汤喝还不错吧.[大笑][大笑]
秋饰17264622166：
怎样煮羊头好吃? -
4953颜萱
： 主料: 羊头1只 辅料:味精适量盐适量料酒适量生姜适量小葱适量白萝卜1个 步骤1.羊头上把毛用用镊子镊干净,再用冷水洗净2.小葱去根去皮洗净3.生姜洗净4.小葱切成段,生姜切成片备用5.把洗净的羊头劈开,放入锅中...
秋饰17264622166：
红烧羊头的做法
4953颜萱
：1、先把羊头分成小块,在开水锅里煮五分钟后捞出沥干水分. 2、锅内放入羊油(羊肉用羊油炒没有羊膻味),油烧热后,放入姜块、豆瓣酱煸炒出香味后放入羊头快.翻炒片刻,倒入老抽,少许盐,再翻炒. 3、锅内加水至肉齐,锅加盖焖烧.中间翻炒一两次后加糖. 4、水烧干时加味精出锅装盘. 5、开吃!
