白酒杂醇油放几年
答：如果是低度白酒就不建议大家长时间存放了，一般建议大家在4~5年之内把它喝完，如果存放的时间太长，它的酒精会挥发，而且它的酒精度数也会降低，而且会影响口感，如果是用酒精勾兑出来的酒，由于里面没有微生物，所以就不会存放越久越香，最好在三年以内喝完。存酒最好是高度纯粮酒。一个合格的白酒爱...
答：40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。一般固态纯粮发酵而成，酒精度最好在53左右，香型为酱香型的白酒可以长期保存，口感也不会变差，还可能会更加好。
答：固液法白酒存放几年好不好 固液法白酒不适合长期储存，固液法白酒是指用固态法白酒和液态法白酒勾调出来的白酒，不适合长期储存，最好在5年内喝完，长时间储存，风味会消散，味道会变淡。固液法白酒是指以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，这...
答：白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱。酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。
答：通常所说白酒中杂醇油是指异丁醇和异戊醇，他们的沸点都比乙醇高，而且都与乙醇、水有很好的要溶性。所以不易去掉。用高纯食用酒精加入白酒中稀释一下，可以降低其含量，但会使酒变得丰満度不够，但不影响饮用，适量加点还是可以的。
答：严格的来讲，不含勾兑成分的白酒，即使放上十几年还是可以喝的，因为白酒属于极端辛辣性的饮品，所以根本不存在任何细菌或者霉变的状态，对于我们的身体来讲也不存在巨大的伤害，除了长期饮酒对我们身体健康会形成一定的损伤之外，其他还是没有任何坏处的，并且白酒如果存放时间越长的话，那么口感就会越好，...
答：白酒放十几年了还能喝。白酒是没有保质期的。不过白酒虽然没有保质期，但在存放过程中会出现挥发情况。保存喝剩的白酒时，必须把瓶口封严，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实，可将蜡融化，并滴于瓶口之处。白酒可保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射。此外，保存...
答：可以，但最好不要超过五年。相对于便宜的酒来说，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放时间，最好不要超过五年，五年之后再继续存放不动的话酒味就会开始变淡，香气也会减弱；还有一种酱香型白酒，这种酒是越陈越好，可以达到的存放时间也比较长。
答：1、高温制曲和高温发酵：酱香型白酒的制曲和发酵过程都需要经历高温环境，这有助于促进微生物的生长和繁殖，从而产生大量的香味物质，使得酱香型白酒香气浓郁，口感醇厚。2、窖池微生物群落：酱香型白酒的酿造过程中，窖池内会形成独特的微生物群落，这些微生物群落能够促进酒体的陈化和老熟，从而使得酱香型...
答：那么浓香型白酒，以最适合的52度为例，我个人建议存放别超过十余年。当然了，前提是必须要符合储存条件。相对而言，清香型的时间就短一些了。因为清香型大多发酵期比较短，储存时间过长，酸度上升，喝起来的滋味真不行。所以个人建议以不超过五年为好。但是清香型也不是没有好酒，也有好几个月发酵的，...
网友评论：
家苑13422663004：
怎么去除白酒里的杂醇油 -
21046端咽
： 喝酒后血管扩张造成头痛,注意休息,也可以吃藿香正气液 杂醇油是酿酒过程的副产品,任何白酒中都含有杂醇油. 喝酒头痛(俗称打头)是一个非常普遍的现象.平时人们选酒时往往都非常关注是否“打头”,也是酿酒行业最忌的一个词....
家苑13422663004：
如何减少白酒中的杂醇油含量 -
21046端咽
： 通常所说白酒中杂醇油是指异丁醇和异戊醇,他们的沸点都比乙醇高,而且都与乙醇、水有很好的要溶性.所以不易去掉.用高纯食用酒精加入白酒中稀释一下,可以降低其含量,但会使酒变得丰満度不够,但不影响饮用,适量加点还是可以的.
家苑13422663004：
白酒的存放时间 -
21046端咽
： 白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚.因此,有些人认为白酒越陈越好.其实,并e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333332633637不尽然.虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯...
家苑13422663004：
白酒中的70度以上的“酒头”的问题 -
21046端咽
： 1、酒头是白酒里面最前端的物质,按照拉乌尔定律来计算,酒精度应该在75度以上; 2、酒头中其实很多成分对人体是有害的,因为主要是低沸点物质,以醛类和甲醇以及高度酒精为主; 3、酒头是后期加工白酒香味成分不足时,调整白酒香...
家苑13422663004：
我有几瓶白酒存放很多年了,还能继续存放吗? -
21046端咽
： 白酒可以存放很多年,越放越醇,能继续存放. 白酒中除含有极少量的钠、铜、锌外,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,有的仅是水和乙醇.此外,在酿制白酒的过程中,还会产生一些有毒物质,包括杂醇油、甲醇、醛、铅和氰化物,对人体健...
家苑13422663004：
怎样去掉白酒中的杂醇油 -
21046端咽
： 把酒放几天,然后油会浮在表面,再用勺子把油舀掉,就OK拉
家苑13422663004：
酒中怎样去除杂醇油 -
21046端咽
： 不能去除,不用除去,它是白酒的香气成分 只有酒精蒸馏才能去除,当然是把“所有”的香味物质都除去,只剩下酒精.
家苑13422663004：
白酒为什么越放越好喝? -
21046端咽
： 不论是果酒还是白酒,能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯.但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的.而酒中的醛、酸不仅没有香味,还有刺激喉咙的作用.所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口,需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才...
家苑13422663004：
高度白酒放一块猪板油储存几年后再饮用对人体有害吗? -
21046端咽
： 酒也是有保质期的,但是密封的好也没有什么问题的,就是口感差了点.
