真正的手擀面视频
答:手擀面,其实做起来没有那么难,今儿,我们来做手擀面!用料 鸡蛋1个、盐2克、水500克、中筋面粉500克 家常手擀面的做法 1、500克面粉,一个鸡蛋打在碗里,2克盐提前都准备好 2、将盐倒入鸡蛋里,加300克清水打散。慢慢倒入面粉中,后面200克样子根据面粉的情况慢慢加水。不要加太多水,不然...
答:3、将饧好的面揉光滑,用擀面杖擀薄。4、面皮上均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。5、继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀,就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。6、面擀到合适的厚度,撒些干面粉。7、一层一层的折叠起来。8、用刀切成自己喜欢的宽度。9、手擀面就做好...
答:手擀面条的做法如下:1、准备面粉,玉米面粉,盐。2、面粉加入碗中,中间掏个小洞,撒上盐。3、再往小洞里面加入适量的玉米面。4、将面合成面团,醒15分钟,醒好后将面团擀成皮叠起来,将叠好的面皮切成条即可。
网友评论:
澹满15244199085:
菠菜面条怎么做 -
22525厉谢
: 食材明细 面粉适量 菠菜1把 温水适量 玉米面粉适量 食盐少许 制作步骤1. 首先来说和面.和好的面团应该是比较硬,再通过湿手往面团中扎入少量水,最后达到“三光”. 菠菜清洗干净,切碎.2. 入料理机中,加少许水,打成细腻的菜糊.3. ...
澹满15244199085:
路桥四个面真正路桥手擀面做法是怎么做的?那有那些陪聊喝鸡汤配料? -
22525厉谢
: 路桥4个面,真正路桥手擀面做法是可以在抖音小视频里面照着操作的,他们都会教授的.
澹满15244199085:
宽面条的家常做法大全怎么做好吃视频 -
22525厉谢
: 用料 主料 面粉500克 辅料 水 适量 柿子1个 青椒20克 芹菜10克 葱花5克 油10克 盐5克 水 适量 五香粉5克 宽面条的做法1.面粉加些水揉至光滑状,醒十分钟.2.扞成薄片状.3.扞好的样子.4.葱花,柿子,青椒,芹菜,洗净切好备用.5.锅中放些油,葱花,五香粉爆香.6.放入柿子,青椒,芹菜,继续搅拌翻炒.7.炒好的样子.
澹满15244199085:
面条子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
22525厉谢
: 豆角卤面条的做法1.面条开水下锅,煮熟,捞出,入冷水中投凉2.豆角切小段儿,猪肉切丁3.锅内油热后,加入猪肉丁,肉炒至发白后,放入豆角段4.炒至豆角变翠绿色后,放入少许老抽,适量盐,白糖5.加入少许开水,水刚没过菜,为佳6.小火慢炖,炖至肉和豆角都熟透后,即可
澹满15244199085:
到底幸福是什么 ? -
22525厉谢
: 幸福是什么?怎样才算是幸福?其实幸福没有绝对的答案,关键在于你的生活态度.善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福.一直以为感受幸福是件很困难的事,那是一种灯火阑珊处的境界.经过岁月的流年以后,才明白,幸福其实很简单,只要...
澹满15244199085:
面条怎么做筋道 -
22525厉谢
: 要想自己做的手擀面,有劲道又好吃,我的经验是:1,面粉的质量要好;以细、白、又无任何添加剂的,才纯正.2,合面时2斤面以内,在面粉里加一个鸡蛋.3,合面的同时,先少用点水,在水里加少许碱面和食盐,碱面不要加多,以免发黄,碱面要溶化后再用.4,无论冬夏,合面时一定用凉水,忌用温水合面,以免起硬皮.5,尽量把面和得硬一些,把和好的面团用个小盆扣上,或用湿屉布蒙上,醒45分钟左右,把面再揉一揉就可以擀了.6,擀面时最好用芡粉做布面,煮的清汤吃着滑软.7,切面时尽量宽窄均匀,不要联刀.看着说的有些罗嗦,但做出来的手擀面,确实相当的不一般.试试吧
澹满15244199085:
手擀面怎么做呀?面擀成皮切成丝后,经常会粘在一起,根本就弄不开,
22525厉谢
: 想吃理想的手擀面,面硬是关键. 和面:面粉250克,鸡蛋一个,水少量,先将鸡蛋打入面中,徐徐加水,用手搅动面粉,待三分之二面粉吸水成团时停止加水,反复揉搓,将剩余的干面全部揉进湿面中,使起基本成团 醒面:用沾水拧干的屉布盖上面团醒面10-15分钟,然后充分揉面,揉后再醒一会儿即可擀面. 擀面:面的硬度以擀面时不加干面或极少加干面为度.将面擀成成薄片,厚度1.2-1.5毫米,迭起用刀切成面条,下入做好的汤中,煮两开即成. 经典的手擀面有:榨菜肉丝、番茄鸡蛋、锅炮鱼、海米紫菜、香菇油菜、三鲜木犀...... 请君不妨一试,祝你好胃口!
澹满15244199085:
韭菜蒜汁捞面条的做法
22525厉谢
: 主料西红柿2个,鸡蛋2个,黄瓜1个,茄子1个,韭菜适量,鲜面条1000g辅料葱适量... 面条最好是现轧的湿面条, 手擀面更好, 筋道有嚼劲.等到面条全部飘起来没有硬...
澹满15244199085:
炸酱面怎样做?用什么材料? -
22525厉谢
: 炸酱面 材料 半肥瘦肉末500克,六必居黄酱1袋,清水150毫升,京葱1根,老抽1勺,绿豆芽200克,黄瓜1根,面条适量,大蒜适量,醋适量 做法1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用 2、...
澹满15244199085:
陕西风味手擀面怎么样
22525厉谢
: 真正手擀面,陕西户县软面,岐山臊子面,陕西油泼面,酸汤面,地道陕西味,地道手擀面,喜欢手擀面陕西风味的不妨一试.口味比较正宗.