简单的花样花卷
答:1、双色造型花卷 用料:南瓜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、水72克、菠菜粉适量。2、南瓜泥花卷 用料:普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量。3、红糖花卷 用料:中筋面粉250克、红糖(面团用)60克...
答:将切成的小条略撑长些,捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上,放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内,锅内装冷水。置炉上开大火,等到水开蒸气上升,再用大火蒸14分钟,转中火(电炉放 5)蒸2分钟,小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。三、紫薯花卷 【主...
答:花卷的花样做法大全有双色花卷、网红花卷等。一、双色花卷 材料准备:面粉、酵母、白糖、青菜汁、常温水、碗、保鲜膜、擀面杖、蒸锅等。1、绿叶子青菜加清水打成汁。2、碗里加面粉、酵母、白糖、青菜汁,揉成一个面团。3、再用面粉、酵母、白糖、温水揉一个面团,然后和刚才的一起包上保鲜膜。4、...
答:1、将所有材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵。2、面团发酵至两倍大时取出。3、重新排气、揉圆,松弛5分钟。4、松弛后的面团拉长,揉成光滑圆柱形,等分成小面剂。5、面剂擀成面皮,6个面皮叠在一起,中线对齐。6、从下向上卷,将6个面剂卷在一起。7、从中间切开,一分为二。8、切开的来...
答:①面粉加水、面粉调成面团,发酵发足后加碱水揉匀 ②葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起;③上笼蒸一刻钟即可。①将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片,对折几次,沾匀)都不用太多,将面片卷起切成1cm到1.5cm...
答:7、面饼擀好之后在上面抹上一层熟油,如果没有熟油,生油也可以。8、把面饼从一头叠起来,切成大小均匀的剂子,用筷子在面剂的中间压一下,然后用手抻长。翻过来之后筷子放在中间,面剂两头对折。捏住一头,筷子旋转一圈,向下一按花卷就做好了。9、全部做好之后,盖上保鲜膜二次醒发10分钟。10、花卷一定要凉水上...
答:生煎花卷 咱们的花卷一般都是蒸出来的,今天教你个小窍门,用煎的就能吃到松软可口的花卷,超简单哦。材料 发酵好的面团、葱、油、盐 腊肉(根据自己的口味随意切换)做法 1. 小葱切成葱花细末。2. 腊肉切小片炒一炒。3. 取适量面团擀成这样。4. 油、盐、葱花、腊肉拌好后,撒在面团上。喜欢...
答:面粉、酵母、白糖和水拌匀,揉成面团,然后擀平,撒上油,盐,胡椒粉,葱花和火腿丁,卷起,切成小块,卷成所需形状,发酵一会,蒸8分钟,花样花卷完成。需要提前准备好的材料包括:面粉 300克、水 160克、酵母 3克、葱花儿 20克、火腿 25克、白胡椒 适量、白糖 40克、小苏打 2克、芝麻油 适量...
答:十种最简单的花卷花样有紫薯花卷、紫薯双色花卷、南瓜双色花卷、袋鼠式花卷、椒盐花卷、苔条花卷、菜花式花卷、裙子式花卷、菠萝式花卷、鱼肚式花卷等。1、紫薯花卷 紫薯花卷是一种简单易做的花卷。制作紫薯花卷的材料包括面粉、紫薯和适量的水、酵母。制作方法是将面粉与紫薯混合,加入清水、酵母后揉搓成...
网友评论:
尹典13635907399:
花样花卷 - 百科
20981潘京
: 猪蹄卷 制法:将发好的面团揉好,搓成长条揪(切)剂.将面剂擀成薄厚均匀的圆面片.撒少许盐擀平,刷油,叠成半圆形,再叠成三角形.用刀将直角的正中切开一寸长(成两个45度角).将切开的两角由里向上翻成两趾尖.将圆弧边的两...
尹典13635907399:
怎么做花卷 -
20981潘京
: 面粉2碗,酵母1/3汤匙,葱花半碗,白糖半茶匙,开水一碗,盐 做法 1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度 左右,把酵母放进水里化开. 2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀. 3.把搅匀后...
尹典13635907399:
蒸花卷的花样怎么做 -
20981潘京
: 花卷主料:1. 中筋面粉3杯 (All purpose flour,3 cups),泡打粉(Baking powder)1.5茶匙, 葱2根切碎,拌匀.2. 温水1.5杯,糖1大匙,快速发酵粉2茶匙,面粉1大匙,搅拌均匀.静置10分钟.3. 玉米油,盐适量制法:1. 面团:盆内放...
尹典13635907399:
怎样拧花卷?
20981潘京
: 花卷是最常见面食之一,这东西看上去很简单,但也有一些朋友不会做,聚餐网今天把三种花卷最简单的卷法分享给大家,不会做的朋友保你一看就懂.花卷的卷法一:1、取一个切好的面剂子,左右手分别捏住面剂子的中间部分,把切面有层...
尹典13635907399:
花卷的各种做法图解? -
20981潘京
: 一款很经典很家常的主食——香葱花卷用料 普通面粉 400g 牛奶 240克 发酵粉 5克 盐 植物油 少许 葱 少许切葱花 香葱花卷的做法 1、将发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面...
尹典13635907399:
花l卷的花样做法 -
20981潘京
: 花卷是和包子、馒头类似的面食.是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味.营养丰富,味道鲜美,做法简单.将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可.
尹典13635907399:
鲜肉花卷的做法,鲜肉花卷怎么做好吃,鲜肉花卷 -
20981潘京
: 肉花卷的做法 温水融化酵母,少量多次倒入面粉.用筷子搅拌到无干面状态,可以盖盖子醒一会再揉,会好揉的多.关于酵母用量,多了虽然发的快,但是面团会有酵母味.正常量面粉中也可加入一点点白糖,有助于酵母工作.我一般按照安...
尹典13635907399:
麻酱花卷的做法 花样花卷的做法 -
20981潘京
: 麻酱花卷的做法 花样花卷的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/156.html 花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味.营养丰富,味道鲜美,做法简单.将面制成薄片拌好作料后卷...
尹典13635907399:
花式葱卷的做法,花式葱卷怎么做好吃,花式葱卷 -
20981潘京
: 食材 主料 特精面粉500g 辅料 安琪2g 小葱4根 步骤1.面粉中加入安琪,35度左右温水和面,静置20分钟.2.面团静置待发酵期间,准备辅材葱花,并在葱花里加入适量盐.3.将面团擀压成方片状.4.刷上适量食用油,均匀撒上葱花.5.将面皮由一侧向另一侧卷起.6.卷好面皮,待切.7.将面皮卷均匀切开.8.将两个面卷叠压,稍拉长,反向拧成花状,两端粘在花底.9.上蒸屉,放置30分钟发酵完成后,开始蒸...出笼...10.成品花式葱卷.11.普通成品卷.12.装盘.13.第二笼发酵效果更好!口感也更赞哦!小贴士1.面一定要发酵完全.2.辅材可根据个人口味增加其他,如芝麻,可让葱卷更加香溢四射!