粉利制作过程视频
答：制作粉利需要准备的材料：大米粉、火腿、芹菜、菜花、香葱、胡萝卜、盐、味精、生抽。1、首先把大米粉放入碗中，加入温水开始和面。2、和好面后放在案板上，捏成面团，然后搓成条。3、把搓好的面团放在蒸锅里，盖上盖子蒸10分钟。4、整好后拿出来晾凉，放在一旁切成片状。在锅中放油，大约5成热时...
答：1. 主料：大米30克 2. 辅料：滤布 3. 广西粉利的做法步骤：1. 选择粘性较低的大米，浸泡一夜备用。2. 准备干净的容器和滤布（可在淘宝购买固液分离的滤布）。3. 将浸泡一夜的大米放入豆浆机中打磨成米浆，然后将米浆倒入滤布中进行固液分离。4. 挤压滤布，将米浆中的水分挤出。5. 完成固液分离，...
答：食材明细 粉利600克 白菜200克 瘦肉150克 葱白2棵 生抽2茶匙 蚝油2茶匙 油5茶匙 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 炒粉利的做法步骤 1 备粉利，白菜，葱白，茴香 2 粉利白菜切丝，瘦肉切丝加盐料酒淀粉各。250g 油 适量 盐 适量 胡萝卜 适量 大蒜 适量 香芹 适量 酱油 适量 制作时间1020分钟...
答：8. 把搓成型的粉利放如入蒸锅，大火隔水蒸熟即可!香糯的粉利条就制作完成了!
答：做法一 材料：粘米粉270克，开水345克，食用油适量。做法：1、将粘米粉放入盆中，逐渐加入开水，边加边搅拌，直至形成柔软的粉团。注意，应分次加入开水，每次拌匀后再加，以确保粉团质地均匀。2、将粉团分成两等份，其中一份保留，另一份放入有盖的玻璃碗中，压扁后盖上盖子，送入微波炉中加热约十...
答：做法一 材料 ：粘米粉270克，开水345克，食用油适量。做法 ：1、粘米粉放一个盆里，慢慢加入热水搅拌。热水分几次加，每次拌匀再加水拌好的粉团比较柔软，趁热用刮刀切拌一下。2、面团平均分两份，一份盖好，另一份用有盖的玻璃碗装好，压扁，盖上盖子，放入微波炉加入十秒钟，然后拿出来翻拌...
答：粉利，又称粉丝煲或粉丝炖，是一种流行于中国南方的家常菜，主要以粉丝为主料，搭配各种肉类、海鲜或蔬菜炖煮而成。制作色鲜味美的粉利，关键在于选料、调味和火候的掌握。以下是一份详细的制作指南：准备材料：粉丝：选择优质的红薯粉丝或者绿豆粉丝，提前用温水泡发至软，泡发时间根据粉丝的粗细而定，...
答：做法：1、小葱切碎;酸菜叶切碎;粉利横切圆片。2、热锅，下酸菜叶翻炒，将酸水炒干净。3、下适量的开水，等水开后，下粉利片。4、下适量的蚝油，加少量的白糖、油和辣椒酱，再次煮开后，加入葱花即可熄火。5、最后调入少许的盐搅拌均匀就可以出锅了。胡萝卜猪肉炒粉利 材料：胡萝卜，猪肉粉利一根，...
答：1. 粉利是由优质大米制成的米制品，通过石磨磨成米浆，再经过蒸煮过程制成。在广西，粉利通常在春节期间食用，象征着大吉大利。2. 制作粉利时，首先将上等大米磨成米浆，然后将米浆凝固成小圆柱状，蒸至八成熟。之后取出晾干，待凉却后放入冷水中保存，以防止开裂。定期更换水，清除表面的粘滑物质，以...
答：灵山粉利的制作方法 1、冷水泡大米，磨成米浆。2、放锅里煮，成形。这时候要注意，米浆多的话，一次不要放太多进锅煮。可以分几次煮。煮出来的做好以后再煮，再做。以免煮出来太多，很容易冷掉裂开，而你来不及做成粉利。3、煮米浆的时候，水状的时候自然是要搅，不过成形以后，还要用工具揉搓。
网友评论：
鲍姿13227391942：
广西灵山粉利怎么做 -
23451郑滢
： 前两位朋友互为补充,大体上就这样了.1、冷水泡大米,磨成米浆.2、放锅里煮,成形.这时候要注意,米浆多的话,一次不要放太多进锅煮.可以分几次煮.煮出来的做好以后再煮,再做.以免煮出来太多,很容易冷掉裂开,而你来不及...
鲍姿13227391942：
粉利怎么做 -
23451郑滢
： 所属地区:广西小吃 工艺:蒸法 粉利的制作材料: 粉利的特色:色鲜味美、香滑爽口.教您粉利怎么做,如何做粉利粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成.桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用.
鲍姿13227391942：
粉利的做法,粉利怎么做 -
23451郑滢
： 主料大米3g辅料滤布 广西粉利的做法步骤1. 普通的煮米饭的大米,最好要粘性低的.,浸泡一夜备用.2. 准备好干净的容器和滤布(淘宝可以买到固液分离的滤布)3. 把浸泡了一夜的大米放进豆浆机里打磨成米浆,把打磨好米浆到如滤布做固液分离.4. 固液分离,米浆经过滤布用手挤压掉水份5. 水份挤掉后,固液分离成功,成了米面团6. 搓成圆柱状7. 米面比较粘手,涂少许香油可以解决粘手的问题8. 把搓成型的粉利放如入蒸锅,大火隔水蒸熟即可!香糯的粉利条就制作完成了!
鲍姿13227391942：
怎样做粉利的详细步骤 -
23451郑滢
： 1.把大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状.2.把搓好的小圆柱蒸至八成熟,取出晾干即成.饮食小常识 桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用.特点是色鲜味美、香滑爽口.
鲍姿13227391942：
粉利用什么做的怎么做谢谢 -
23451郑滢
： 粉利是原生态的米制品,经过石磨磨成浆,然后经过蒸煮而成.广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意. 利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成. 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水...
鲍姿13227391942：
粉利的历史.跪求,粉利是种八桂的食物, -
23451郑滢
： 粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成. 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水中保存,以防止开裂.并且需要时不时更换新水,以防止粉利发酵.换水时,不但要替换全部的水,还要洗干净,浸泡过程中粉粒表面产生的粘滑物质,以求保存时间能延长. 广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意.吃时切成条状或片状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用.特点是色鲜味美、Q弹爽口. 也可像煮面条一样,做成汤粉利,清爽可口.
鲍姿13227391942：
粉利`广西灵山的近来 -
23451郑滢
： 我会做啊 哈哈 看我妈做的 自己也做过 其实你去灵山哪都有卖 近的北海啊 武利张黄啊1块多钱一斤 你先把那些普通的米(我们吃饭的米)拿去磨成米浆 注意要放好水了 你先试做小碗 放锅里煮,边使劲的搅匀(力气活),然后可成团状 估计熟了就可以拿出来戳了 什么形状就看你的喜好了 戳的时候放些生油在手上桌上 还要有些米粉(偶尔涂手上防粘的) 形状做出来了 可以放进去蒸了 很快熟的 大概20分钟左右 蒸的时候不要忘记再放些油在锅底哦 以免粘锅 粉利就是这么做的 给分我哦 我可是经验之谈啊
鲍姿13227391942：
粉利怎么做才好吃 -
23451郑滢
： 原料:粉利、猪肉、酸菜、胡萝卜、 调料:葱、盐、酱油、蚝油 做法:酸菜炒干水份备用,炒好猪肉后,再炒粉利,炒到粉利时要快炒,以防粘锅,加入炒好的酸菜、胡萝卜、盐、酱油,不断翻炒,再放入猪肉、葱丝,最后加蚝油炒一会即可.这样做出来的粉利是我最喜欢的噢!
鲍姿13227391942：
年糕和粉利是不是同一种东西? -
23451郑滢
： 不是一种东西.年糕是糯米做的,粉利是粘米(籼米)做的.制作的主要原材料是糯米,将上好的糯米和水一起磨成水浆,加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好,将模具抹一层油后倒入混合好的浆,上锅蒸熟后,脱模包装好就可以了.粉利是广西传统小吃之一,主要分布桂北,桂南地区,“粉利”寓意来年有个好兆头之意.其以大米为主料,外加以各种辅料精制而成,色鲜味美、香滑爽口.粉利是原生态的米制品,经过石磨磨成浆,然后经过蒸煮而成.广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意.粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成. 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水中保存,以防止开裂.
鲍姿13227391942：
做粉利要蒸多久,炒粉利的做法 -
23451郑滢
： 用料 蒜苗 1根 牛肉 5块钱 辣椒 适量 粉利 1根 白菜 几片 炒粉利的做法蒜苗切段,辣椒切碎,粉利切片,白菜洗净,牛肉用酒和生抽泡着. 热油下蒜,辣椒,白菜,看白菜软了可以牛肉,同时放粉利,因为我不喜欢牛肉老了,所以放比较迟,怕生的可以放早些.粉利放下去后可以加点水,加速粉利煮软,但是不要多,不然就变煮粉利了,我煮的时候就是水放多了,大约小半碗水就够了.这个时候可以调味了,放生抽上色,不够咸再加点盐.尝一下,够软够味就可以装盘了.
