糯米糍放冰箱变硬怎么补救
答：室温下肯定会的 你可以用保鲜膜包好 然后外面用弄湿的纸巾再包一层 然后再用保鲜膜包一层放冰箱保鲜室里 一晚上不会硬的
答：1. 慢慢解冻：将糯米糍放在冰箱中，静置一夜或至少4-6个小时，让其缓慢解冻。2. 不要急着加热：不要直接将糯米糍放入微波炉或烤箱中加热，这样容易导致糯米糍变硬或不均匀加热。3. 温水浸泡解冻：如果需要更快解冻，可以将糯米糍放入密封袋中，然后将密封袋放入盆中，用温水浸泡糯米糍，但不要用...
答：适当加热：如果糯米点心已经变硬，可以通过适当的加热来恢复其软糯口感。可以将点心放入蒸锅蒸热，或者用微波炉加热。但是，加热的时间不宜过长，否则可能会导致点心变得过于干硬。冷藏保存：对于一些含有大量水分的糯米点心，如糯米糍、糯米糕等，可以将其放入冰箱冷藏保存。低温可以减缓淀粉的老化速度，从而...
答：不能用哪个的！自己做的虽然硬但是安全放心。外面的都是添加过化学物质对身体有害。糯米糍硬你可以用保鲜膜包好放冰箱里，这样也可以缓解它变硬！
答：2、翻转，把蒸熟的面糊用擀面杖翻转，反复地翻转可以让糯米糍变得有弹性，不会变硬。3、包裹糯米糍，要用一次性手套包糯米糍，因为在水分多的情况下可以让糯米糍保持水分，这样不会容易变干变硬。4、密封保存，需要把糯米糍密封保存，也可以放在冰箱，保存不当会导致糯米糍变硬。5、增加水分，糯米糍变...
答：然后将面糊倒进玻璃容器里面。3、接着将玻璃碗放到烤箱里面进行蒸制，在这个时间里可以做一些符合自己口味的馅料，做好后搓圆放到冰箱中冷藏，等粉团蒸好之后取出来，放置到不烫手后取一个面团将馅料包起来，然后放到椰丝里面滚一圈就可以食用了，这样做好的糯米糍放一晚上也照样软软糯糯的极为好吃。
答：要想糯米糍过夜后还软，我们需要先将材料准备好，然后将椰浆、水、糖、过筛的糯米粉一起搅拌均匀，倒进容器中放到烤箱蒸制，接着做好馅料，等粉团蒸好后将馅料给包起来，滚上椰丝就可以食用了，放一晚也不会变硬。糯米糍怎么做才软 随着时代的发展，我们在饮食这一块的要求也越来越高了，生活中...
答：米粉受热形成的糊粉可直接作为食品增稠剂，用于冰淇淋、肉汤汁和蚝油调味品等食品。糯米糍怎样保存过夜还软 糯米糍可以放进冰箱冷藏保存过夜，吃之前取出在室温回温一会儿，糯米糍也可以冷冻保存，不过冷冻后的糯米糍吃起来硬硬的，要注意糯米糍冷冻的时间，不可以在冰箱冷冻太久。
答：3.把糯米团分成自己喜欢的大小在糯米团中间戳一个洞不用戳破，放上自己喜欢的冰淇淋，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球，然后再裹上熟糯米粉（糕粉）4.将包好馅的糯米团放入冰箱冷冻室吃之前要在室温下解冻片刻至糯米糍表皮变软，即可
答：我没试过放过夜。放了几个钟的，冻了还是软的。就是加入澄面，跟糯米粉份量是3比1，澄面是1。先用开水把澄面做成团。然后照常做好糯米粉团再放一起弄均匀再做下一步，不过这个方法我试过做成型再蒸就是走样了。要先把糯米糍皮蒸好再弄。
网友评论：
迟详17178323964：
为什么我做的糯米糍放一个下午就变硬 -
13306澹强
： 做好的糯米糍可以用保鲜膜包好,让糯米糍的水分不流失,就不会硬. 糯米糍的做法 用料:糯米粉120克、 椰浆200克、玉米淀粉30克、糖粉35克、黄油15克、 豆沙馅200克、 表面装饰椰蓉适量 1、将椰浆、糯米粉、玉米淀粉、糖粉倒进盆里...
迟详17178323964：
糯米糍为什么冷了会硬 -
13306澹强
： 因为它是粘性的食物,粘性食物中含有胶性物质,凉时胶性物质失去活性,热时活性恢复
迟详17178323964：
芒果糯米糍不变硬 -
13306澹强
： 建议楼主从冰箱里拿出来后在常温中放置一会儿,或者在微波炉,蒸锅里加热几分钟,注意不要加水热,就这样放进去热,就会变软了!
迟详17178323964：
为什么我做的糯米糍过夜之后变硬了 -
13306澹强
： 最好不要放冰箱里, 放冰箱都会变硬,最好放在保鲜袋里,这样就不会风干
迟详17178323964：
糯米糍凉了发硬怎么办 -
13306澹强
： 微波炉加热,大概两分钟吧,中火哦
迟详17178323964：
现在天气比较冷,请问怎么样才可以把糯米糍保存到第二天还是软的呢?拜托了各位 谢谢 -
13306澹强
： 用保鲜膜 包起来 就OK了..那东西 变硬 是因为 风 吹了以后 失水.求采纳
迟详17178323964：
糯米糍怎么才不会变硬
13306澹强
： 在外面扑上一层湿润的干净蒸布,或者放到有热气的蒸锅里面,这样可以防止变硬哦....
迟详17178323964：
怎样才能把糯米糍弄得软软的? -
13306澹强
： 用开水泡 时间长点就可以
迟详17178323964：
糯米糍做完不够软,有什么办法加强吗? -
13306澹强
： 糯米糍 原 料: 糯米粉、椰蓉、豆沙馅、白糖 操 作: 1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量水,搅拌均匀后放置10分钟,另取一个容器,将底部刷一层油,倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟;2、取出冷却后切块,压扁放入豆沙...
迟详17178323964：
糯米糍冰淇淋皮变硬了(糯米糍冰淇淋)
13306澹强
： 1、简便易做微波炉版椰丝糯米糍材料:糯米粉 150克水 200克糖 30克油 30克红豆沙适量椰丝适量做法:糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;1中加入油拌匀;将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;取出面糊.2、用筷子搅拌一下,包保险模再高火转2分钟;取出面糊,搅拌一下.3、成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;取适量熟面团压扁放红豆心,包好.4、外面裹上椰丝就可以了.
