红烧鸡尖怎么烧好吃
答：1、食材：鸡翅尖400克，生姜1块，大蒜4瓣，料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，葱2根，小米椒4个。2、鸡尖清洗干净，冷水下锅，倒入料酒，大火烧开，大概2分钟左右关火，捞起清洗干净，沥干水分。3、热锅下油，下入大蒜、姜片和小米椒，翻炒出香味，倒入鸡尖，中火将鸡翅尖翻煎至金黄，加入蚝油和生抽翻...
答：步骤一：准备鸡尖 将鸡尖清洗干净，去除多余的油脂和杂质。然后用开水焯一下，去除血水和异味，捞出沥干水分备用。步骤二：准备配料 生姜切片，大蒜拍碎，青葱切段。这些配料可以增加菜肴的香气，同时也有助于去腥增鲜。步骤三：炒制鸡尖 在锅中加入适量的食用油，油热后放入鸡尖翻炒至表面微黄，出油。
答：红烧鸡尖 1 倒入油，等油热了以后，倒入鸡尖 2 翻炒几下 3 倒入辅料（除辣酱和油），然后搅拌几下 4 盖上锅盖，焖7分钟 5 倒入辣酱 6 再焖7分钟 7 这时，颜色已经很不错了 8 再焖3分钟 9 真香 10 出锅了 小贴士 这道菜做的时间不短，千万不要图快，否则味道会不好的 ...
答：1.将鸡尖用清水略微清洗一下，然后放入锅中加入适量开水，烧开后煮5分钟左右，再用清水将鸡尖洗净备用。2.将红葱头洗净切成块状，姜片和蒜瓣拍松。3.取一个锅，放入适量的油，烧热后加入切好的红葱头、姜片和蒜瓣煸炒出香味。4.接着将已经煮熟的鸡尖放入煸炒均匀。5.加入料酒、八角、香叶、适量的...
答：秘诀分享，锦上添花 为了提升红烧鸡尖的口感和风味，可以加入一些小秘诀。比如，在炖煮时加入几颗冰糖，可以提鲜增甜。还可以放入几个香菇或木耳，增加菜肴的营养和口感。还可以加入一些红辣椒段或小米椒，让菜肴层次更加丰富。灵活搭配，满足口味需求 红烧鸡尖可以根据个人的口味和喜好进行灵活搭配。喜欢...
答：1、要准备材料：料酒、鸡精、花椒、豆瓣酱、老抽、八角、糖、姜蒜、辣椒、十三香、生抽、鸡翅尖、油、辣椒末、盐。2、放上葱结、姜片、料酒、盐，鸡翅尖凉水下锅，大火煮开一分钟，捞出控干水分，锅内倒适量油，放适量姜丝、蒜末、花椒、大料炒香。3、放一勺豆瓣酱炒香，倒入鸡翅尖，小火煸炒...
答：红烧鸡尖的做法 鸡尖洗净冷水下锅焯水，放点姜片和料酒去腥。焯水的时候也别闲着，把葱姜蒜这些处理一下，鸡尖好不好吃就看这些增香的东东啦。我做菜有一条原则，只要做肉，一定葱姜蒜伺候，要不腥味盖不住。先切葱。姜和蒜切碎，剁剁剁。这个过程我不太喜欢，切完满手蒜味。鸡尖用干辣椒比...
答：- 自制卤水一罐；- 锅中倒入卤水，大火煮沸后下入翅尖；- 盖上盖子，煮至再次沸腾时转小火，焖30分钟即可；- 开盖时观察，如果鸡翅上色均匀，用筷子轻易可以戳穿，表示卤好了，此时即可关火；- 盖上盖子，让鸡翅再在卤水中泡15-20分钟后，用筷子夹出即可。2. 红烧鸡尖 材料：鸡尖半斤、豆瓣酱...
网友评论：
上叔13392031016：
鸡尖的做法,红烧鸡尖怎么做好吃,红烧鸡尖的家常做法 -
66483淳枝
： 主料 鸡尖250g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 糖 半小勺 姜 适量 步骤1.准备食材2.烧开水煮2分钟祛除腥味3.放入盐,糖,姜片淹10分钟4.热油,放蒜.姜爆香5.倒下鸡尖煎黄不要翻炒放入盐,生抽
上叔13392031016：
烧鸡尖怎么做 -
66483淳枝
： 烧鸡尖怎么做 材料 鸡尖600克. 做法 1. 鸡尖洗净焯水备用. 2. 锅内虽入适量的食油,放入适量的生姜片、辣椒、桂皮、大茴炒香. 3. 倒入鸡尖翻炒,加入适量的黄酒炒香,加入酱油、适量的水煮卤. 4. 鸡尖熟后加少许的胡椒粉、味精,收干汤汁.撒上葱花即可食用.
上叔13392031016：
红烧鸡尖的做法,红烧鸡尖怎么做好吃,红烧鸡尖 -
66483淳枝
： 1、鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下;2、把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中;3、油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅.中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色;4、放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味).水量到淹没鸡翅就行;5、放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐.(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准.
上叔13392031016：
红烧鸡头的做法,红烧鸡头怎么做好吃,红烧鸡头的家常 -
66483淳枝
： 红烧鸡头的做法 一.主辅料:洗净鸡头、葱姜. 二.鸡头冷水入锅,烧开后,飞水去腥,小火煮一分钟捞出. 三.将飞水的鸡头冲洗干净. 四.起锅热油、放入葱段、姜片炒香. 5.放入鸡头,旺火,烹入料酒. 陆.加入适量酱油. 漆.炒至均匀上色. 吧.加入清水烧开后,加盐、白糖调味.小火烧制一0分钟左右. 9.加味精提鲜,旺火收汁. 一0.出锅装盘
上叔13392031016：
如何做红烧鸡头?
66483淳枝
： 鸡头用水焯一下、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜 做法: 1、把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 2、油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡头.中火翻炒,直到每块鸡头变成漂亮的金黄色…… 3、放入一些热水,(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味).水量到淹没鸡头就行. 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐.(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味) 4、用中火把鸡头炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准.
上叔13392031016：
红烧鸡头的做法步骤图,红烧鸡头怎么做好吃 -
66483淳枝
： 用料 盐 克 酱油 勺 糖 鸡头 红烧鸡头的做法 鸡头洗干净尤其是嘴巴咽道 必须开水焯熟 打凉水冲洗 下锅放油放酱油放鸡头炒会 然后放很多水淹没放糖放料酒放盐 等烤干
上叔13392031016：
怎么做红烧鸡头好吃 -
66483淳枝
： 主料 鸡头10个 辅料葱一根 姜一块 盐适量 鸡精适量 八角一个 料酒适量 酱油适量 干辣椒适量 步骤1,鸡头洗净飞水2,葱姜切段备用3,起锅倒入适量的油,放入干辣椒,葱,姜煸香,放入洗好的鸡头翻炒放入料酒,酱油加水八角烧20分钟即可
上叔13392031016：
红烧鸡爪怎么烧好吃= =~~~~~~~~~~~~~ -
66483淳枝
： 首先,鸡爪15-20个 (两个人的份量),去爪尖,切成两半. 锅里放水,烧开,,把鸡爪放入水中焯一下, 3-5分钟后,出锅沥干水份.在此需要注意的一点是,沥干水份后的鸡爪会粘在一起,所以不要忘了用筷子把鸡爪拨散,这样,可以防止鸡爪...
上叔13392031016：
红烧鸡珍怎么做? -
66483淳枝
： 红烧鸡胗 原料: 鸡胗,青椒,辣椒,豆瓣酱,盐,味精,鸡精,老抽,花椒 制作方法: 1. 将鸡胗洗净,切成片状备用 2. 将青椒切丝,红辣椒切丁 3.锅内放油,烧热后下花椒,辣椒丁,炒香后下鸡胗翻炒. 4. 再下豆瓣酱炒香,并放盐,老抽少许,鸡精等调味即可. 辣爆鸡胗 材料: 新鲜鸡胗,墨西哥小绿辣椒,葱,姜,蒜蓉,生抽. 做法: 1.将鸡胗切片,用料酒,盐腌一会.辣椒切小段. 2.炒锅烧热,保持大火,加少许油,烧热,加姜片,蒜蓉和葱段爆香.加入辣椒,略炒. 3.加入腌好的鸡胗,一点生抽,料酒,炒至鸡胗变色后,火关小点,再炒2分钟,即可起锅.
上叔13392031016：
怎样做红烧鸡脚最好吃?尽量详细的答案我才会加分 -
66483淳枝
： 做法:1、先将鸡脚用洗干净,去指甲,然后放入开水中煮开(可去除冰冻味,新鲜鸡脚可免去这道工序),再用清水洗干净备用.2、锅内加少许油,然后放干辣椒(不喜欢辣的可以不放)、花椒、八角、草果炸香,再放姜蒜爆香,放鸡脚、料酒、酱油、味精、糖、胡椒粉翻炒均匀,然后放适量水,盖锅盖焖熟,汤干后起锅即可. 4
