正宗红烧鸡的做法步骤
答：电饭煲红烧鸡块的做法 请点击输入图片描述 1.小葱切段、姜切五片、蒜五瓣切片。请点击输入图片描述 2.胡萝卜切成小块。请点击输入图片描述 3.土豆切成小块去皮，金针菇用热水焯一下 请点击输入图片描述 4.鸡肉洗干净切成小块儿，并放在电饭煲里冷水下锅，待水开把鸡肉捞出，用冷水冲洗焯好的鸡肉，...
答：红烧鸡肉的做法：1、洗好切块的鸡肉备用。2、开火下油，油热下鸡肉翻炒，再加入一匙料酒炒。3、鸡肉炒到变色就可以下红烧酱。4、下一包红烧酱加三碗水，大火烧开，中火烧到十五分钟。5、红烧酱包有干桂花，把干桂花加入，留点干桂花待鸡肉装盘后装饰点缀(我忘记留了)，大火收汁。6、收汁后装盘...
答：——【红烧鸡之步骤】——1、首先把鸡肉剁成块状（不要太大，大概如大拇指头大小就行，同时要剁的稍微均匀一些，这样有利于后期烹饪），放入水中侵泡一个小时，倒出控干水分 2、锅内加入清水，冷水放入鸡块焯水三分钟后倒出（鸡块焯水绝对不能低于三分钟，因为焯水时间长出锅的鸡块会更亮、表面更...
答：正宗红烧鸡的做法步骤如下：工具/原料：鸡、生姜、八角、辣椒、大蒜、冰糖、米酒、酱油、食用油、清水、盘子、锅。1、鸡肉斩块。2、配料清洗备用。3、锅中倒入油煸炒鸡肉。4、鸡肉煸炒变色后加入米酒酿去腥味。5、加入配料，冰糖后面再放。6、翻炒均匀，加入热水盖锅烧熟。7、加入盐冰糖，加入青蒜...
答：红烧鸡最正宗的做法如下：用料：三黄鸡（嫩鸡都可以）2.5斤、红柿子椒半个、青柿子椒半个、大蒜10瓣、姜片8片、八角2颗、干红辣椒3颗、蒜苗一根、香菜少许、胡萝卜少许。1、新鲜鸡剁成块。2、干净锅里倒入油烧热放入大蒜瓣姜片爆香倒入鸡块。3、黄酒小半杯。4、倒一碗半开水。5、收汁前放入切好...
答：红烧鸡块很多人都会做，但是很少有人能做得非常正宗。所以，今天我们就来详细地介绍一下红烧鸡块的最正宗的做法。材料：鸡腿3个、姜4片，蒜5瓣，香菜二根，白糖1勺、酱油2勺、香油、盐适量。做法：1.鸡腿洗净切成大小均匀的块状。2.姜切片，蒜切块，香菜切成段。3.自动锅中倒入适量香油，放入姜片...
答：1.嫩鸡1只 2.老抽10ml 3.生抽20ml 4.香料（八角、干辣椒、桂皮、小茴香）合适 5.料酒10ml 6.糖15g 7.生姜适量 8.蒜适量 9.花生米适量 步骤：1.选取嫩鸡一只，宰杀洗净，切成块，放入盆中。2.调制料汁：取适量老抽和生抽放入碗中调匀，加入适量料酒和糖拌匀。3.热锅凉油，将花生米炸至微...
网友评论：
殳师18766103519：
最好吃红烧鸡怎么做??
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： 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
殳师18766103519：
红烧鸡怎么做
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： 红烧鸡 材料: 鸡、洋葱、甘笋各半只. 调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙. 做法: ①鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用. ②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用. ③器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干葱、鸡块,加入甘笋、洋葱同炒匀,加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙,中火40分钟,煮至汁料收干及鸡熟即可.
殳师18766103519：
红烧鸡的制做方法 -
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： 原料鸡半只,配料:干红辣、生姜、蒜、花椒.做法:鸡斩成小块,加盐、料酒、生姜粉、老抽腌制半小时入味后过油备用;起油锅,将配料在锅中炒香,再加入炸好或者用水炒一下的鸡块翻炒.淋些老抽,入味后出锅.
殳师18766103519：
红烧鸡怎么做好吃,红烧鸡的家常做法 -
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： 红烧鸡的做法 将鸡切成小块,冷水下锅,小焯一下,把血沫焯出来,锅内不放油,直接干炒,把血水炒掉,然后放入菜籽油,稍微多一点,姜,干红辣椒,煸炒 炒到鸡肉泛黄时,加入加入适量盐(一般是一勺半),酱油,料酒,煸炒到鸡肉均匀裹色,倒入开水,水量没过鸡面,把八角一个个掰开和一勺五香粉放入锅中炖煮 当水烧到三分之一时,用筷子试试鸡有没有烂,如果煮好了就加入鲜辣椒,进行收汤翻炒,汤汁收好,就可以出锅了,(没煮好的就继续加点热水煮,然后同上) 封面图有的不美观,因为我玩手机忘了时间,一下子烧干锅了
殳师18766103519：
红烧鸡怎么做 -
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： 红烧鸡的做法 - 红烧鸡是最常见的家常菜之一,那么红烧鸡怎么做呢?红烧鸡的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧鸡做法,详细的做法如下: 红烧鸡的做法(一) 原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. ...
殳师18766103519：
红烧鸡怎么烧好吃 -
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： 红烧鸡肉:原料:白条鸡1000克1、把鸡洗净剁成6分的大块,用开水髦一下2、炒糖色,锅里放油50克加入糖30克,慢慢加热炒到冒泡,而且有大泡变为小泡,成为茶色.倒入鸡肉和调料(葱段姜片、桂皮、干辣椒、八角,大火炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、10克、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉1—2cm,大火煮沸(开始冒香味了);4、然后改成小火约45—60分钟,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤),可加点香菜或者青辣椒搅匀,大约2分钟后出锅即成
殳师18766103519：
红烧鸡怎么做法
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： 把鸡用菜油炒过后,把大蒜和生姜和花椒果果和六脚果(就是放在卤水里的卤药)放在高压锅里开火用油炒好后再把鸡倒入高压锅,再加超过你炒鸡的地方加水或高汤,再加适量的盐巴.用高压锅压半小时,开锅后就会很美味.这是个很地道的家乡菜的做法.很好的,我随时都这样搞,很方便,肉又嫩
殳师18766103519：
红烧鸡怎么做?
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： 先把鸡肉切成块,然后下锅,煸炒,放老酒,酱油,糖....小火炖..
殳师18766103519：
家常红烧鸡怎么做 -
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： 食材用料整鸡600克蒜瓣10瓣小米椒1个干红椒2个姜适量相克食物桂皮适量香叶1片食用油适量料酒适量盐适量糖适量相克食物鸡精适量胡萝卜片适量“点缀用”红烧鸡的做法1.成品图2.买回的整鸡剁差不多大小的块,放冷水中...
殳师18766103519：
红烧鸡要怎么做啊 -
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： 材料: 鸡、洋葱、甘笋各半只.调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙.做法: ①鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用.②甘笋去皮与...
