绍兴本地美食推荐
答：5、梅干菜焖肉：是绍兴乃至浙江省传统的特色菜，这道菜的主料梅干菜是绍兴当地的特产，油光乌黑，香味醇厚，梅干菜蒸上煎炸后五花肉，菜含肉油，肉沾菜香，肥而不腻，鲜香可口。一碗菜上桌，肉香混合着梅干菜特有的香气扑鼻而来，令人口味大开，是一道非常下饭的菜，非常好吃。6、糟鸡：是一道绍兴传...
答：1. 绍兴黄酒：绍兴黄酒是绍兴的代表，有着2500多年的历史。它以糯米、小麦、麦芽为原料，经过糖化、发酵、陈酿等工艺制成。绍兴黄酒色泽橙黄，口感醇厚，营养丰富，具有很高的药用价值。2. 绍兴醉鸡：绍兴醉鸡是绍兴的传统名菜，选用肉质鲜嫩的三黄鸡，用黄酒、料酒、生姜、葱等调料腌制，炖煮而成。鸡肉...
答：1. 绍兴酒糟：绍兴酒糟是绍兴地区的传统特产，以黄酒酿制过程中产生的酒糟为原料，经过发酵、晾晒等工艺制成。酒糟色泽金黄，味道鲜美，营养丰富，具有消食化积、滋阴养胃的功效。绍兴酒糟可以炒菜、炖肉、煮粥等多种烹饪方式。2. 绍兴醉鸡：绍兴醉鸡是绍兴地区的一道传统名菜，选用当地散养的土鸡为原料，...
答：1. 绍兴鸡：绍兴鸡是绍兴地区的传统名菜之一，以其鲜嫩多汁、肉质鲜美而闻名。制作方法独特，选用当地土鸡，经过腌制、煮制等多道工序制成。食用时可以蘸上特制的酱料，口感更佳。2. 糟鸭：糟鸭是绍兴地区的传统名菜之一，以选用优质鸭肉为主料，配以绍兴特产的糟米酒和多种调料腌制而成。糟鸭色泽红...
答：鱼丸汤：这是一道以鱼肉为主要原料的汤品。将鱼肉剁成泥，加入淀粉、盐等调料，揉成团，再煮熟即可。鱼丸汤汤色清澈，鱼丸口感滑嫩，味道鲜美。总之，绍兴的传统美食丰富多样，既有独具特色的黄酒，又有各种美味的家常菜和小吃。游客在游览绍兴的古迹之余，不妨品尝一下这些地道的美食，感受绍兴的饮食...
答：汁水吃起来咸咸的，确是当地人最爱的下饭菜。如果吃不习惯，可以去餐厅点上一个霉苋菜梗烧豆腐，也是霉苋菜梗常见的一个吃法。绍兴笋食 如果是冬春鲜笋大量上市的时节来绍兴，别忘了点一道以笋为原料的美食，鲜嫩爽滑的冬笋肉片和烧二东、色泽浓郁油焖笋和糟汁冬笋条……各种笋食轮番登场，都是...
答：是绍兴地区的传统名菜。7. 绍兴酒糕：这是一道以糯米为主料，加入绍兴黄酒、红糖等调料制成的糕点。酒糕口感软糯，香甜可口，是绍兴地区的传统美食之一。以上是绍兴的一些特色小吃，每一种都有其独特的风味和历史背景。无论是品尝当地特色小吃还是体验当地的饮食文化，绍兴都是一个不可错过的地方。
答：浙江绍兴著名的十道美食1、绍兴臭豆腐 绍兴臭豆腐，是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃，属于浙菜系。臭豆腐其名不美，外陋内秀，平中见奇，风味迷人。经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成，色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁。2、绍兴香糕 绍兴香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点...
答：绍兴是中国浙江省的一个历史文化名城，以其悠久的历史、丰富的文化遗产和独特的地方美食而闻名。去绍兴旅游，除了游览古城、参观鲁迅故居、沈园等历史景点外，品尝当地的美食也是一大必做的事情。以下是一些绍兴当地美食的推荐：绍兴黄酒：绍兴是中国黄酒的故乡，这里的黄酒以其独特的酿造工艺和香醇的口感而...
答：绍兴是中国浙江省的一个历史文化名城，以其悠久的历史、丰富的文化遗产和独特的地方美食而闻名。绍兴的传统美食融合了江南水乡的风味，以黄酒、咸菜、酱菜等为特色，以下是一些值得推荐的绍兴传统美食：绍兴醉鸡 - 这是一道用黄酒腌制的鸡肉菜肴，肉质鲜美，酒香浓郁。将整只鸡洗净后，用绍兴黄酒、姜片、...
网友评论：
扶轮15381197728：
绍兴的名小吃有哪些? -
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： 绍兴霉干菜烧肉 、蜜仁糕、绍兴香糕、酒香月饼、桂花香糕、桂花炒米糕、鱼肉皮子馄饨、重酥烧饼、松子糕、臭豆腐、奶油小攀、扯白糖、梅干菜、响玲、香糕、 臭豆腐在绍兴算是最地道的了 别的地方都没那么好吃 还有茴香豆,咸亨老店有卖!
扶轮15381197728：
绍兴有哪些著名的小吃 -
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： 如果去绍兴,绝对不能错过鲁迅故居里的臭豆腐 忘了店名叫什么了 那个店是老字号的 五块钱一份 就他们家好吃 外酥里嫩的 还有大娘饺子很不错 就在塔山那的 一定要吃韭菜煎饺 一点都没有韭菜那个怪味 做的很好吃的 另外就是在仓桥直街的---八宝楼 里面的东西也非常好吃 土豆牛腩 还有素面
扶轮15381197728：
绍兴好吃的美食有哪些 -
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： 绍兴特色小吃 : 绍兴霉干菜烧肉 、蜜仁糕、绍兴香糕、酒香月饼、桂花香糕、桂花炒米糕、鱼肉皮子馄饨、重酥烧饼、松子糕
扶轮15381197728：
绍兴的特色菜 -
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： 1,霉干菜烧肉 霉干菜烧肉是一道以精肉、霉干菜作为主要食材,以低粉、糖、泡打粉、酵母、猪油、牛奶、水作为辅料制作而成的美食,口味甜香. 2,糟鸡 糟鸡,中国浙江省的一道特色传统名菜.已流传了千年,细细嚼来,咸鲜中透出酒...
扶轮15381197728：
绍兴的传统美食有哪些? -
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： 绍兴的饮食特色莫过于酒、臭、霉、酱、醉 绍兴酒; 臭豆腐; 霉豆腐、霉毛豆、霉千张、霉菜梗; 酱鸡、酱鸭、酱肉;醉,是用老酒做调料,有醉蟹、醉虾、醉鱼干等 还有茴香豆、 银丝响铃、 虾油浸鸡、鲞冻肉、糟鸡扎肉等等传统特色菜
扶轮15381197728：
绍兴有哪些好吃的 -
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： 特产:黄酒.臭豆腐.茴香豆.霉干菜 霉干菜烧肉 来绍兴旅游,千万不能不尝霉干菜烧肉,这可是绍兴当地最有名的家常菜,馨香鲜嫩,油润不腻,颇有江南水乡的田园风味. 糟鸡 绍兴是盛产黄酒的历史名城,几千年来可以说“田舍家家藏家酿,...
扶轮15381197728：
绍兴的特色民间美食有哪些 -
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： 绍兴的美食带着江南水乡的风味,绍兴菜以鱼虾河鲜和鸡鸭家禽为作料,讲究香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重.吃的时候配上绍兴黄酒,令人回味无穷.有名的绍兴菜有霉干菜烧肉、醉鸡、醉蟹、醉河虾、清汤越鸡、糟鸡、糟溜虾仁等.其中霉干菜烧肉是绍兴当地最有名的家常菜.另外绍兴的酱制菜肴也小有名气,如酱鸭、酱鹅、酱菜等.不得不提的还有绍兴的小吃,主要的有臭豆腐、茴香豆、奶油小攀、密仁糕、绍兴香糕等等.而绍兴的美食聚集地主要是鲁迅故里一带及府山西路一带
扶轮15381197728：
浙江绍兴当地的特色小吃有哪些?
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：绍兴小吃真的很多!除了早有耳闻的臭豆腐、茴香豆儿、黄酒、及酒酿之外,还有蜜仁糕、绍兴香糕、酒香月饼、桂花香糕、桂花炒米糕、鱼肉皮子馄饨、重酥烧饼、松子糕、煎酥鱼、艾糕,橘红糕,松花糕,条头糕,方糕、安昌扯白糖、霉干菜、奶油小攀等等许多叫不上名字的小吃.
扶轮15381197728：
绍兴有什么比较特色的小吃 -
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： 绍兴小吃 传统食品类:孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳; 霉系列:如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗; 酱系列:酱鸡、酱鸭、酱菜等产品; 现代食品类:银丝米面、中华鳖、珍珠粉; 醉系列:如醉虾、醉鸡、醉鱼干等产品.
扶轮15381197728：
绍兴有什么好吃的推荐 -
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： 绍兴菜式有梅干菜扣肉、河三鲜、糟鸡、醉蟹. 特色菜有:霉苋菜梗、霉千张、 小吃有:嵊州炸面、诸暨年糕、上虞杨梅、新昌小京生特产:酱鸭、腊香肠、青鱼干、茴香豆、香糕、豆腐乳、黄酒
