老式经典麻花
答：1、食材：10斤面，3两矾，4两碱，5两白糖，6枚鸡蛋，6两底油，1斤老面，5斤水。2、将矾，碱，老面用水溶化，加入白糖，鸡蛋，底油搅匀，加入面粉。3、将面和成光滑的面团。醒60分钟左右，可以做麻花了。4、将面揪成70克，反向搓成长条，两股搓在一起，在3分之1处折回搓成麻花。5、醒一...
答：4.把面剂直接搓成长条，然后一只手固定住不动，另一只手拧着上劲。5.捏住两端提起来，让它自然缠绕在一起，再提起来，把收口处给捏紧了，这样这个麻花就做出来了。6.麻花都弄好之后盖上保鲜膜，松弛20分钟，这一步不可忽略。7.饧好之后油温七成热下锅，这个火不能太大了，咱们全程中火炸，炸...
答：7. 将每个小块的面团搓成长条状，两端用手指捏在一起，形成麻花状。8. 将热水煮沸，将麻花放入水中，煮3-5分钟，捞出沥水待用。9. 在一个平底锅中，倒入适量的食用油，加热至约180°C。10. 将煮过的麻花放入热油中，炸至金黄色，捞起沥油。11. 可选步骤：将炸好的麻花沾上白糖或撒上白芝...
答：1将矾，碱，老面用水溶化，加入白糖，鸡蛋，底油搅匀，加入面粉2将面和成光滑的面团醒60分钟左右，可以做麻花了3将面揪成70克，反向搓成长条，两股搓在一起，在3分之1处折回搓成麻花4在醒一会就可以。
答：老式麻花的做法和配方如下：用料：面粉500g、酵母5g、盐3g、糖50g、花生油30g、水230g、鸡蛋一个。1、在海氏M5轻音厨师机搅拌缸内加入水，放入酵母搅拌至溶化。2、加入其他食材。3、选择海氏M5轻音厨师机“和面”模式二档。4、将食材慢速搅拌成团，在转三档。5、快速揉成光滑的面团。6、将面团取出，...
答：正宗老式麻花制作和配方如下：操作材料：面粉600克、盐5克、酵母6克、泡打粉5克、白糖80克、鸡蛋2个、温水140毫升、蜂蜜30克、食用油40毫升。1、盆中加入600克面粉，5克盐，酵母6克，泡打粉5克，白糖80克，再磕入2个鸡蛋，加入蜂蜜30克。不喜欢太甜的就适量减少用量。2、接着倒入140毫升温水，搅拌...
答：最后，锅中倒入适量植物油，烧至五六成热时，将麻花放入锅中，小火慢炸。炸制过程中要不断翻动麻花，使其受热均匀。待麻花炸至金黄色时，捞出沥油，放在盘中晾凉。完全冷却后会变得更加酥脆。这样，一盘美味的老式麻花就制作完成了。在制作过程中，可以根据个人口味调整白糖的用量。此外，麻花的大小...
答：老式麻花的做法和配方如下：工具/材料：面粉500g、鸡蛋1个、小苏打2g、猪油40g、白糖80g、盐2g、黑芝麻10g、牛奶180g、食用油。1、面粉、小苏打、芝麻混合，加入搅拌好的混合牛奶鸡蛋液（含盐、糖、油）。2、用力揉匀，尽可能表面光滑。3、切成小个面疙瘩，然后搓成15厘米左右的细长条，对折绕成麻花...
答：东北老式软麻花的正宗配方为：中筋面粉1000克、鸡蛋3个、酵母10克、盐10克、糖100克、水300克、植物油适量。首先，准备好所有食材。将中筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母、盐和糖，并混合均匀。然后打入鸡蛋，慢慢加入水，同时边加边搅拌，直到形成一个柔软而稍微有些粘手的面团。接下来，将面团放在...
答：1、把400克中筋面粉、4克泡打粉、4克酵母、鸡蛋1个、盐3克、白砂糖100克， 混合在一个盘中，用180克水和面 然后揉至表面光滑后盖盖子或者保鲜膜，放室温发酵至两倍大 发酵有两倍大时，用手指沾点油搓个洞，看看洞口是否塌陷或者反弹，如果不存在这两个问题，证明发酵完毕。即可取出面团排气揉均匀 ...
网友评论：
金卢18053121990：
老式麻花的制作配方 -
38679卫呼
： 老式麻花制作材料: 面粉500克,红糖60克,小苏打5克,植物油1500克,水250克. 脆麻花的介绍: 北京清真著名小吃.品种除此之外,还有三股麻花、绳子头、大麻花、果料麻花、芝麻麻花、芙蓉麻花等,其制作方法基本相同,只是用料不同而已.如何做老式麻花: 1、将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀,加入面粉,揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯. 2、面团搓成长条,揪成面剂,搓成长条,刷油略饧片刻,再搓成长条饧30分钟左右,把长条搓成长绳状,搓上筋后对折成三股即成麻花.3、锅中倒入油,烧至三成热时,下麻花生坯,用温油慢慢炸至金黄酥脆即可.
金卢18053121990：
北京的特产都有什么 -
38679卫呼
： 冰糖葫芦、北京果脯、北京烤鸭、茯苓饼、驴打滚、艾窝窝、老北京蜜麻花、北京羊羹等等,这些都是市面上常见的吃食,其实首都的特产太多了.吃的,玩的,多了去了.
金卢18053121990：
江西最有名的小吃是什么? -
38679卫呼
： 江西南昌部分风味小吃和特产 牛舌头 又叫牛招财,也是民间制作的一种传统面点.用白色和红色糯米粉相配,又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配,中间成白色,再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边.粉内要有糖料,制成后用70度的油煎,即...
金卢18053121990：
东北软麻花是如何制作的?
38679卫呼
： 麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火:富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素
金卢18053121990：
列王的纷争伤兵救治优先级推荐
38679卫呼
： 列王的纷争伤兵救治优先级推荐,在列王的纷争游戏中战争是必不可少的一个部分.一旦发生战争,都会带来大量士兵的伤亡.那么当出现大量伤兵时,应该优先恢复哪一...
金卢18053121990：
山西运城特产有哪些(英文版) -
38679卫呼
： Ji Shan Board dates,稷山板枣 Red Star Apple 红星苹果 闻喜煮饼 Wenxi boiled cake 澄泥砚 The inkstone JiShan Cannabis 稷山麻花稷山麻花 fried dough twist
金卢18053121990：
山西运城特产,,我想让同学给我带一些,求“土人”细说运城特产,好带的,还是学生买的起的... -
38679卫呼
： 城市 稷山板枣、运城相枣、闻喜煮饼、临猗酱玉瓜.盐湖区 王过酥梨、红星苹果.相枣:产于运城北相镇,以其色浓、味甜、皮薄、肉厚、个大、核小著名.生食甜脆爽口.《汉书》中即有“汉文帝召群臣曰,枣味美者莫若安邑御枣”之语,...
金卢18053121990：
鞋子重的优点
38679卫呼
： 穿上比较重的鞋子也有好处.像一个人在练功一样.通过加重鞋子的重量,可以起到对腿部负重训练.长期绑着沙袋一样.起到事半功倍的健身效果. 鞋子重的优点 穿脚上比较有分量感,走起路上比较酷,而且重心比较稳不会那么容易摔跤,顺便还可以锻炼脚步肌肉,挺好的,鞋子重说明鞋子的材料用料都比较足,质量把关也比较好,多穿几年都是没有问题的,价钱买的也安心,货有所值,觉得不会吃亏的了啦. 鞋子重的优点 冬天鞋子重的好,因为冬天要下雪,下完雪以后还结冰,鞋子重了能站的稳当点,不至于滑倒,再者西北风刮得呼呼,穿的鞋子重风吹不倒身体,反正,有诸多好处,鞋孑重里面的毡子多,比如大棉鞋,再冷的天也冻不进去,所以冬天鞋子重的好点
金卢18053121990：
40岁的女人不想过性生活是什么原因?
38679卫呼
： 你好,器质性因素导致的性冷淡,几乎可由任何慢性病引起,性唤起的生理反应依赖于血管神经系统的完整性,任何影响这两个系统的疾病,都会导致性唤起的困难,如性...
金卢18053121990：
老上海有哪四大小吃 -
38679卫呼
： 中国四大小吃 南京夫子庙秦淮小吃与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃 分省小吃介绍 北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津: 嗄巴菜、 ...
