肉包做法视频教程
答：把肉包在锅里的做法 1.猪里脊肉洗净，放入冰箱冷藏至微硬后取出；2.将猪里脊肉切成2毫米厚的块，放入容器中，然后加入盐、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右；3.将番茄酱和橙汁放入碗中，然后加入糖、白醋、盐和水，搅拌均匀。4.将淀粉放入碗中，加入少许水，搅拌均匀。最后加入盐和几滴油拌匀...
答：将适量的馅料放在面皮中央，按照包包子的方法将其包好，捏紧封口。步骤4：蒸制肉包 在蒸锅里铺上蒸布或者刷上一层油，将包好的肉包摆放在上面，注意留出适当间隙，以免粘连。大火将水烧开后，将肉包放入蒸锅，中火蒸约15-20分钟。蒸好后，关火，稍微等待几分钟再开盖，以免肉包因温差过大而塌陷。...
答：做法：1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用;2、将发酵好的面团取出排出空气，(关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作)，搓成条分成一个个的小面团;3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上...
答：肉包子的做法 1.取一个盆，内放500克面粉，再将酵母和温水混合液倒入面粉中。2.将面粉放适量水揉成团，揉到光滑就可以了，上面盖上保鲜膜放暖一点的地方开始发酵。3.准备卷心菜放锅里吊下水。4.把所需要的材料剁碎，切末备用。5.取一个大一点的碗放入肉末，在里面放入料酒，适量盐，鸡精，生抽和...
答：教您火腿虾肉包怎么做,如何做火腿虾肉包才好吃1.将姜洗净去皮切成姜末备用;将虾仁(最好选用河虾仁)去掉泥线,洗净,沥水;熟火腿切成末,备用。2.将河虾放入碗中,加入精盐、味精、姜末、胡椒粉、料酒、麻油拌匀,腌渍5分钟,加入熟火腿末、鸡汤拌匀,即为馅料。3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起...
答：首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀...
网友评论：
后科19397813494：
鲜包客的鲜汁肉包怎么做的,太好吃了.
22255顾幸
： 鲜汁肉包怎么做 材料 原料:猪肉糜、鸡蛋、面粉 调料:葱花、姜末、盐、糖、老抽、鸡精 做法1、猪肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精,沿一个方向搅拌均匀.2、面粉中倒入酵母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状.3、面团中加入油,往展开面团倒油,把四脚向中心折起,重新揉成面团.4、发酵至原来体积的2到3倍,揪成小剂子,擀成面片包肉馅.5、包成包子的样子,水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖,虚蒸3分钟即可.
后科19397813494：
香菇猪肉包子的做法
22255顾幸
： 主料:香菇150g,白菜50g,五花肉300g,面粉500g 调料:食盐10g,葱20g,姜20g,调和bai油15g,十三香10g 做法:1.搅好的肉馅先放入味极鲜、十du三香、葱姜末拌匀腌制30分钟.2.面粉加入酵母加入适量的水,zhi发酵到两倍大的面团3.把香菇切碎并剁碎白菜放入肉馅中放入盐搅拌.4.将面团揉dao成条状切成要的大小.5.用擀面杖擀成中间厚两边薄的剂子.6.将菜放入剂子上,用大拇指和食指捏起专面团旋转.7.将包子放在抹上油的篦子上,醒20分钟,冷水上锅,大火后,小火15分钟,停火3分钟后出锅属.
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鲜肉大葱包子的家常做法大全怎么做好吃视
22255顾幸
： 羊肉大葱包子的做法 主料羊肉1斤 面粉500克 辅料水260克 酵母粉5克 大葱适量 黄酱40克 生抽2勺 老抽半勺 花椒水少许 香油1茶匙 食盐少许 羊肉大葱包子的做法1.准备好500克面粉和260克温水,将5克酵母放入温水内搅拌至融化,呈乳白色备...
后科19397813494：
土豆猪肉包子怎么做如何做好吃
22255顾幸
： 主料 4人份 面粉2碗、土豆3个、猪肉300克 辅料 花生油3勺、精盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量 土豆肉丁包子步骤1 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵.猪肉切丁加入酱油腌一会.(忘拍图了) 步骤2 土豆去皮洗净切成小丁用清水冲两边,控水后加入盐腌一会腌出水分,挤干水分 步骤3 将土豆丁猪肉丁放入干净盆中加入油 步骤4 加入味极鲜酱油 步骤5 加入盐 步骤6 加入鸡精调匀成包子馅 步骤7 面团发酵好了 步骤8 将面团揉匀,揉成长条状切成剂子,擀成饼 步骤9 取一个饼放入馅料 步骤10 包成包子 步骤11 包好的包子经过二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟即可
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怎样做纯肉馅包子
22255顾幸
： 制皮:1、将鲜酵母在250克水(30度的水温)中化开;2、将水徐徐倒入装着面粉的盆中,用筷子将其搅拌成雪片状;3、揉成面团,盖上湿布,饧15分钟(夏天的室温;4、将面团取出,再次揉紧,然后,搓成长条,下剂,擀圆片即成包子皮.包与蒸:1、在包子皮中放入适量馅料;2、打褶成包子坯,放入刷完油的蒸锅屉上,盖上锅盖,放置10分钟,进行二次醒发;3、将蒸锅置于火上,大火烧开后改小火蒸15分钟;4、关火,不要开锅盖,待一分钟后再慢慢开盖即可.
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肉包子怎么做好吃 包子馅的制作方法 -
22255顾幸
： 肉包子怎么做好吃,包子馅的制作方法.包子是经常吃的一种主食,食用比较广泛的,类似饺子,不同的饺子馅给我们带来不同的口味,包子怎么做好吃,下面小编来为大家介绍下肉包子馅怎么做好吃,来一起了解下,包子馅的制作方法,喜欢...
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粉丝肉包的家常做法大全怎么做好吃视频 -
22255顾幸
： 粉丝肉包的做法1.面团材料,面粉,水和酵母称量好,放入面包机中. 2.肉馅的材料鲜肉糜,粉丝和卷心菜准备好. 3.在面包机工作的时候,将肉馅拌好.拌肉馅的方法是,鲜肉糜搅拌起劲,然后将切碎的卷心菜和煮熟切碎的粉丝加入肉糜中搅拌均匀即可. 4.肉馅做好后,将面团从面包机中取出揉出气体. 5.将面团揉搓成条下成剂子擀成圆的薄片儿. 6.将一份肉馅放在一块面皮上. 7.两手配合,用面皮包上肉馅,做成包子生胚. 8.蒸隔中垫上玉米叶子,将包子生胚放上,醒发15到20分钟. 9.醒发好的包子,冷水上锅,水开后,蒸10分钟,光火,焖5到10分钟就可以开盖食用了.
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榨菜肉包的家常做法大全怎么做好吃视频 -
22255顾幸
： 榨菜肉包的家常做法主料面粉1000g五花肉300g调料食盐适量调和油适量榨菜200g毛豆腐适量1.将加入酵母的面粉和成面团(面最好软一些,这样比较好吃),然后盖好等待发酵.2.准备馅料,肉碎,豆腐榨菜,葱姜末等.3.将馅料和在一起,并加入油盐调料等搅拌均匀.4.将发酵好的面团(用手指挑开面团,看有很多气孔则面团发酵好了)取出.5.见面取出揉成面团.6.将面团搓好,切成面剂7.将面剂擀成面皮,包成包子.8.将包子放入锅中,蒸20分钟左右就熟了.
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藕丁肉包的做法步骤图,藕丁肉包怎么做好吃
22255顾幸
： 主料:莲藕800g、五花肉600g、小麦面粉500g 辅料:油适量、盐适量、姜适量、大葱适量、鸡精适量 步骤1.将面粉,酵母粉分别倒入两个容器中,用温水将酵母粉和开.2.将和好的酵母倒入到面粉中,开始和面.3.将面守好4.在面上盖上一块...
后科19397813494：
酸菜肉包的家常做法大全怎么做好吃视频 -
22255顾幸
： 酸菜肉包的做法1.将猪肉、酸菜、香菇、木耳、姜剁碎,调入适量水、植物油、盐、鸡精、蚝油、十三香,拌匀备用2.面粉与酵母粉混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状3.将面团揉至表面光滑4.盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大5.食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了6.将发酵好的面团揉匀至表面光滑,将其分成小剂子7.将小剂子擀成包子皮,包入酸菜猪肉馅8.包好包子后,放在铺有屉布的蒸笼上,中间要有间隔,因为蒸的时候还会变大.二次醒发20-30分钟
