肉圆子的做法大全
答：（1）胡萝卜、西芹、洋葱切碎，热锅冷油煸炒出香味，看到材料变软，关火冷却。（2）牛肉末和猪肉末，加入盐、糖、黑胡椒碎，搅拌均匀，直到肉末起胶质，分次添加葱姜水，每次都被肉吸收水分后再添加水。最后加入披萨草和粗面包糠，拌匀待用。（3）用手捏成小圆子，二个手倒来倒去的成团。锅里加...
答：肉圆子的做法及配方：主料：猪肉一斤辅料：鸡蛋一个、料酒十克、生抽三克、盐两克、淀粉一小把、葱一根步骤一、葱姜切块放入碗中，放适量的花椒，加入热水（最好是开水，这样才能激发生姜葱中的营养成分），盖上盖子浸泡十五分钟；步骤二、然后把泡好的葱姜水，过滤出杂质（这时候的水会有些微黄）...
答：材料：猪肉馅、酸菜、姜末、蒜末、辣椒、盐、料酒、胡椒粉等。做法：a. 猪肉馅加入姜末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉等调料拌匀。b. 酸菜切丝，辣椒切片备用。c. 将调好的肉馅揉成圆子，放入沸水中煮至浮起，捞出备用。d. 锅中放油，加入酸菜丝、辣椒片炒香，再加入肉圆子一起翻炒，加入适量的水...
答：1.将肉剁成泥，山药拍成细泥，用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好，挤成丸子备用。2.炒锅上火，倒油烧热，待油六七成热时，下入丸子，待炸呈金黄色时捞出，控净油，装盘即可。食时可外带花椒盐上桌。糯米肉丸子 材料 糯米130克，猪肉馅200克(略肥)，鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒...
答：猪肉丸子的做法步骤77.加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打 猪肉丸子的做法步骤88.把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌 猪肉丸子的做法步骤99.加入适量面粉，再搅拌 猪肉丸子的做法步骤1010.加入玉米淀粉，继续搅拌 猪肉丸子的做法步骤1111.把...
答：1、食材：猪肉500克，姜5克，淀粉10克，鸡蛋50克，盐2克，酱油10克。2、将肉切成小块，放入搅拌机中搅拌。3、搅拌后得到肉末，捞出放入小碗。4、剁点姜泥，放入肉末中。5、加入酱油和淀粉，一个鸡蛋。6、搅拌均匀。静置10分钟。待盐味充分入味。7、取一个锅烧适量的滚水，拍一块姜加入滚水中。
答：肉圆子的做法如下:原料及加工方法:1、鸡改刀成小块，用开水焯一下；2、将猪腿肉肥瘦分开，瘦肉剁碎，肥肉切成石榴粒 3、一部份葱姜拍碎或打结，一部份切成沫。做法:1、锅内下油，煸炒鸡块，依次下料酒，酱油，糖，葱姜，放水没过鸡块，烧开后改小火炖；2、在剁好的肉沫里分次加入适量的水...
答：一、肉圆子的配方 1.糯米粉500克 2.猪肉末300克 3.香菇末50克 4.鸡蛋1个 5.葱花适量 6.姜末适量 7.盐适量 8.生抽适量 9.料酒适量 10.胡椒粉适量 11.清水适量 二、肉圆子的做法 1.将糯米粉放入容器中，加入适量的清水，揉成面团，盖上湿布醒面20分钟。2.将猪肉末、香菇末、葱花、姜末、...
答：小肉圆做法一，水煮豌豆尖儿肉圆子 材料 猪绞肉，姜米，盐，糖，麻油，豌豆尖。做法 1. 猪绞肉，加一点碎姜米，加盐、一点点糖、一小勺麻油。2. 一边用手搅，一边慢慢加水，至到绞肉变成有劲的肉泥。然后停止注水，用手抓起 肉泥团，反复搅打。这样做不出来入口即化的超嫩肉丸子，但是也绝对不...
答：1、食材：猪肉馅300克、玉米淀粉50克、葱姜蒜10克、水200克。2、首先将猪肉馅剁碎，装盘。3、切点姜末。切点葱，葱姜放入猪肉馅中，放入葱姜，放盐，料酒，五香粉，少许蒸鱼豉油，再加些香油，加一些玉米淀粉，在肉馅中分多次加入100克的清水，顺着一个方向搅动，再切些油菜放里面。4、水烧至温热...
网友评论：
吴独15374857495：
肉丸子的家常做法简单
4587邓吴
： 肉丸子的简单家常做法如下:主料:猪肉馅500克.辅料:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个.步骤:1、准备所需材料.2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里.3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉.4、把它拌匀,然后打搅上劲.5、锅内加入清水烧开.6、用虎口挤出肉丸子.7、将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右.8、再捞出沥干水分.9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒.10、烧沸后加入丸子.11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡.12、最后撒上葱花即可出锅.
吴独15374857495：
肉丸子的做法 -
4587邓吴
： 1、原料:新鲜猪肉 2、辅料及配方:以1公斤鲜肉计,需水300-500克,淀粉100-150克,改良剂5克,盐10-25克,味精及其他调料适量.配方中淀粉的用量可调整至500-800克,但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低. 3、制浆:先将原料...
吴独15374857495：
肉圆子如何做的? -
4587邓吴
： 展开全部 肉圆子就是肉丸子 肉丸子食材:五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉.水煮肉丸子的做法:1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅,洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;2、把猪肉糜盛到干净容器里,...
吴独15374857495：
制作肉丸子的方法步骤窍门 -
4587邓吴
： 肉丸子做法一材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉.做法:1、先把生姜、葱、切碎备用.2、将买的肉末加入生姜、葱碎中.3、再用刀继续剁成泥.4、把馒头放水里泡下.5、等馒...
吴独15374857495：
肉圆子的做法,肉圆子怎么做好吃,肉圆子的家常做法 -
4587邓吴
： 肉圆的做法 1.芋头煮熟去皮2.加入猪油、盐、白糖、淀粉,搅成接近面团的稠面糊状,搅成芋泥,加入酱油3.猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制,腌好的肉丁放入面糊中拌均匀,用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可,最后撒上葱花做装饰
吴独15374857495：
肉圆的做法全部 -
4587邓吴
： 原料及加工方法: 1、鸡改刀成小块,用开水焯一下;2、将猪腿肉肥瘦分开,瘦肉剁碎,肥肉切成石榴粒3、一部份葱姜拍碎或打结,一部份切成沫. 做法: 1、锅内下油,煸炒鸡块,依次下料酒,酱油,糖,葱姜,放水没过鸡块,烧开后改...
吴独15374857495：
怎样制作肉丸子 -
4587邓吴
： 品名:肉丸子 材料:猪肉末 300g、葱 2小根、姜 5片、酱油 适量、盐 适量、料酒 适量、鸡蛋 做法:1、猪肉切末2、葱,姜加入肉末中切碎,切均匀.3、装入碗中,加入适量酱油、盐、料酒4、鸡蛋取适量蛋清加入肉末中,一起搅匀5、取搅好的肉末适量搓成肉丸子放入盘中,最后整盘放入锅中蒸20分钟即可.
吴独15374857495：
怎样做肉圆好吃 -
4587邓吴
： 好吃肉圆的做法: 做法一: 主料 猪肉(带点肥肉) 辅料鸡蛋适量 油条适量 葱适量 姜适量 生粉适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 肉圆子的做法步骤 1. 猪肉去猪皮,肥瘦肉剁馅. 2. 剁油条. 3. 油条剁的细细的要. 4. 姜切末、葱切细葱...
吴独15374857495：
肉圆的制作方法 -
4587邓吴
： 肉圆[图]·配 料: 材料:笋丝 1大匙瘦肉 1大匙香菇 1/2大匙白米酱 1杯外皮材料:太白粉1/4杯地瓜粉 1/3杯在来米粉 1/4杯油 1小匙水 1/2杯调味料:五香粉 1/3小匙胡椒粉 1/3小匙盐 1/2小匙酱油 1/2小匙糖 1/2小匙太白粉 1小匙...
吴独15374857495：
家乡肉圆的家常做法大全怎么做好吃视频 -
4587邓吴
： 家乡肉圆的做法 1. 白萝卜,削皮,切成小丁;备用;2. 五花肉,切成小块,剁成肉糜,五花肉,用绞肉机的还是自己剁的要多汁些,好吃;3. 番薯粉,准备好,一般,番薯粉,我都是把大块的捻成末,酌量的加,这样不会一下子加太多而影响口感;4. 把以上三样,混合一起;搅拌均匀;加入葱、还有盐、生抽、白糖,顺一个方向搅拌,上劲;5. 准备蒸笼,上面铺好蒸笼布,一个一个用手掌心,掂成圆,放入蒸锅;6. 蒸锅,大火烧开,再转小火大概15分钟样子,再焖5分钟就可以出锅了;(这里少拍了一步,脑补下)见谅
