肉盒子的面怎么和窍门
答：10、用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圆饼，也可以用擀面杖擀成圆饼。11、三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温，放入一个肉盒，炸至两面金黄捞出。
答：1、我们先来和面团，盆中放入面粉从中间分开，一半用开水和面边加开水边搅拌，搅拌至没有干面粉再把另一半用凉水和面，两边面粉都拌匀以后下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧面半个小时。2、饧面的同时我们来准备馅料，提前准备好的五花肉末放入盆中，大葱切成末放入五花肉中，姜也切成末同样放入五花肉中备...
答：掌握好水与面粉的比例，一般以每500g面粉加水300g左右为宜。
答：1．将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油，待油热后，先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。2．将白面分成325克和175克两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油75克，用搓匀，然后倒入温...
答：牛肉盒子的做法 面粉加半勺盐增加面的筋性，再加一点泡打粉和成软一点面团，刷上油盖上保鲜膜醒一会 请点击输入图片描述 牛肉打碎，粉条煮软切条，不要太碎，加入适量葱姜一个鸡蛋、生抽老抽、盐、黑胡椒粉、十三香、蚝油、鸡精和2勺芝麻油，搅拌均匀 请点击输入图片描述 抓起一大把两手团成均匀的...
答：1.五花肉洗净，剁成糊状；将豆腐切成小方块；白莲洗净，切成小块；面条软，切成小块；菠菜洗净切丁；木耳泡发，去根，切成小块；香菇洗净切丁；胡萝卜去皮，切丁；蒜苗洗净切碎；生姜去皮切碎备用。2.将油加热至五成，加入肥瘦肉和姜末，翻炒至变色调味酒和酱油翻炒均匀，关火，依次加入其他配料，...
答：一、面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。二、然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。三、揉好的面团擀成长条后切成小剂子。四、将小剂擀成圆形。五、包入馅料。六、捏出花边。七、平底锅烧热倒入少许油，油热后放入韭菜盒子小火煎至底面金黄。八、沿着锅边...
答：制作香酥牛肉盒的和面方法主要分为以下几个步骤：1. 准备面粉和水：首先，你需要准备适量的面粉和水。面粉和水的比例通常是2:1，但具体比例可能会因面粉的吸水性和想要的口感而有所不同。2. 逐步加水：将面粉放在一个大碗中，然后逐步加入水，同时用筷子或手搅拌。你应该尽可能地慢慢加水，以便面粉...
答：1. 准备材料：面粉、水、盐。2. 把面粉放入一个大碗中，加入盐，慢慢地加水，用筷子或手指搅拌，直到面团成型。3. 把面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直至表面光滑。4. 把面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置约15分钟以让其回缩。5. 按肉盒子的配方添加馅料。把馅料搅拌均匀，然后分成等份，搓...
网友评论：
邵向15123234453：
肉盒子的面怎么和 -
12811干关
： 主料:面粉200克,猪肉(去皮)300克,香菇50克; 配料:鸡蛋一个,淀粉、芝麻油、生抽、料酒、鸡粉、五香粉、蚝油、胡椒粉、生姜、葱各适量; 做法: 1、面粉中加入适量的温水,将其揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟; 2、猪肉...
邵向15123234453：
炸肉盒的面如何和 -
12811干关
： 面粉、水、鸡蛋,加一点酵母,效果会更好.先把面粉加入水,用筷子搅,逐量加水,直到成糊状,再加入一个打散的鸡蛋 ,搅拌均匀.用温水调好一勺尖儿酵母粉,放入糊中.看你要炸的东西的量订糊的量.放置一会就行了,别忘了加点盐.
邵向15123234453：
正宗肉盒子面怎么和 -
12811干关
： 肉盒子的面1、和面时水要一点点的加入,以便更好地掌握用水量; 2、馅料中的猪肉选用时略带少许的肥肉,比纯瘦肉馅的会更好吃哦;3、煎制时先将盒子略煎,待底部成型后加入少许水,盖上锅盖,可以让盒子更易熟透;但是水干后一定要揭开锅盖再将其煎黄(再加入少许油),这样煎出来的盒子才会外焦里嫩;4、煎制时火不要太大,以免表面烧焦而中间仍未熟透
邵向15123234453：
肉盒怎样和面 -
12811干关
： 肉盒和面以及做法如下:一、用料 面粉 200克 、 水 120克 、 肉馅 100克 、 粉条 50克 、 葱 半根 、 姜 两片 、 老抽 10+2克 、 生抽 6克 、 盐 2克 、 十三香 1克 、 花椒粉 1克 二、步骤1、酵母用温水融开2、酵母水分次加入面粉中3、揉成表面...
邵向15123234453：
肉盒的面怎么做? -
12811干关
： 肉盒的做法 面粉加入水搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上盖,饧面.粉条放入锅中加入水煮软,捞出控水.炒锅中放10克老抽,开小火,放入粉条,用筷子不停地翻拌,至粉条把老抽全部吸收,倒在菜板上切碎.葱姜切末放入肉馅里,加入老...
邵向15123234453：
炸肉盒的面怎么和 -
12811干关
： 1:3.5的比例 前水后面可以加一个鸡蛋和一点点盐,口感会酥脆一些
邵向15123234453：
做肉盒怎么和面 -
12811干关
： 原料:鲜香菇、肉、虾仁、蛋配料:盐、糖、水淀粉友情提醒:香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用.香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用香菇肉盒的做法:1.肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠2.鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用3.在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液4.平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄5.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可
邵向15123234453：
肉盒子的面怎么和 -
12811干关
： 面粉中先加入开水,用筷子拌成絮状,然后加入冷水,用筷子拌匀后,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上,醒20分钟备用.做法如下: 准备材料:面粉、开水、冷水、油、、鸡蛋、韭菜. 一、面粉中先加入开水,用筷子拌成絮状.二、然后加入冷水,用筷子拌匀后,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上,醒20分钟备用.三、揉好的面团擀成长条后切成小剂子.四、将小剂擀成圆形.五、包入馅料.六、捏出花边.七、平底锅烧热倒入少许油,油热后放入韭菜盒子小火煎至底面金黄.八、沿着锅边倒入没过盒子一小半的水.九、盖上盖子,小火焖至水份收干,锅里发出吱吱的响声就表示盒子熟透了.十、韭菜盒子翻个面,将表面也煎出金黄的颜色即可.
邵向15123234453：
正宗肉盒子面怎么和 -
12811干关
： 将面和的软一些,在放上半个小时以上让它醒好了,就很软并且有筋性,作出来肉盒子皮子很薄.
邵向15123234453：
炸肉盒子的面怎么和 -
12811干关
： 主料:莲藕400克,猪肉(肥瘦)150克 调料:小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克 炸肉馅藕盒的特色:外酥里嫩,味道鲜香. 教您炸肉馅藕盒怎么做,如何做炸肉馅藕盒...
