艾草粑粑教程
答：做法步骤：第1步、摘出艾草嫩芽和叶子备用。第2步、水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。第3步、捞出来的艾草放入冷水中。第4步、艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。第5步、混合粉（糯米粉面粉比例4:1）中加入艾草汁白糖揉成光滑面团混合粉最好是糯米粉跟粘米粉哦，家里没有粘米粉所以用面粉代替。
答：放入艾草碎,香葱碎,翻炒均匀。加入220g水煮开,盛出备用。2放入糯米粉和粘米粉(糯米粉和粘米粉比例为2:1),揉成团。干湿度以能抓成型为准,粉和水的量可根据面团调整。3分成大小一致的面剂,搓圆备用。4平底锅加少许油,把蒿子粑粑按扁放入锅中,稍微压扁,小火慢慢煎至两面金黄,加入少许水盖上锅盖,焖几分钟,...
答：艾叶糍粑的做法 1、野外发现的野生的松毛艾叶。2、采挖后摘下去根，清洗干净。3、开水焯烫2分钟。4、然后凉水浸泡2个小时。5、泡好的艾叶捞出加少许水用料理机打成糊状。6、搅拌好的艾叶糊。7、倒入糯米粉中。8、和成面团放置30分钟。9、熟的黑白芝麻和熟花生米。10、倒入料理机中磨碎。11、加...
答：1、原料，糯米粉、白砂糖粉、芝麻粉、嫩艾叶、柚子叶，研钵、印花模具等。2、取白砂糖粉与芝麻粉混合搅拌均匀，加冷开水适量制成粑粑馅。3、取嫩艾叶先用水煮一下，捞出艾叶用研钵捣烂成艾叶泥。4、将艾叶泥与糯米粉混合均匀制成艾米混合物，用开水与适量用冷水润湿的糯米粉制糯米糊，将糯米糊与艾米...
答：艾草粑粑做法如下：材料准备：艾菜1斤、糯米粉2斤、糖120克、芝麻130克、花生125克、猪油3调羹、水1杯等等。1、艾叶直接清洗干净。2、烧一锅沸水，将艾叶入锅焯一下，去除它的涩味。3、艾叶滤掉水份，最好抓一下，挤出水份，不然涩味还是存在的。然后，将艾叶用搅拌机打成泥。4、得到了艾叶泥，...
答：艾草糍粑的做法 步骤step 1 艾叶洗净放开水锅里煮一下半分钟左右，捞出放凉水里拔凉 步骤step 2 将烫好的艾叶放料理机理加入40克左右的水打成泥 步骤step 3 锅里放水烧开将澄粉放入，拨成絮状 步骤step 4 所有粉类放在一起搅拌均匀放上艾草汁 步骤step 5 颌成光滑的面团醒上20分钟 步骤step ...
答：1、准备用料。糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。2、新鲜的艾叶水煮一遍，再好加点小苏打粉一起煮。3、煮好的艾叶挤干多余水份切切碎，大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入 适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。4、揉面团中途再加一些白糖，包的时候加入自己喜欢的馅料，或者直接做无馅版的，...
答：具体步骤：1．艾叶直接清洗干净。2．烧一锅沸水，将艾叶入锅焯一下，去除它的涩味。3．艾叶滤掉水份，最好抓一下，挤出水份，不然涩味还是存在的。然后，将艾叶用搅拌机打成泥。（搅拌机中可以添入水份来搅拌）4．得到了艾叶泥，预备用上糯米粉。也可以在糯米粉中掺入面粉，出来的面团就比较细腻...
答：3、把艾叶剁碎，拧成一团，把残留在艾叶中的水充分挤出来。（PS：这里一定要用手工剁好一些，因为用豆浆机打碎会存留苦水的成分，不利于去除苦水，而且破坏艾叶的纤维。）4、在锅里加油，将艾团和糯米饭一起拌入，加入适量的盐和糖一起调入，这样可以去除苦味，也可以增加艾叶粑粑...
网友评论：
全亚19176297191：
艾草做粑粑怎样才好吃 -
31432阚府
： 艾菜半斤糯米粉半斤花生2两芝麻2两白砂糖1汤匙艾叶粑粑的做法11、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味.22、泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时.343、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末.564、将糯...
全亚19176297191：
艾粑的做法,艾粑怎么做好吃,艾粑的家常做法 -
31432阚府
： 食材 主料 艾草 200g 糯米粉 400g 辅料 食用碱 10g 盐 3g 步骤1.准备新鲜的艾草、糯米粉、食用碱2.艾草洗净3.烧锅开水,放10克食用碱,可以使艾草保持颜色碧绿4.放艾草大火煮十五分钟5.捞起再过几遍水6.把艾草挤干水分7.放糯米粉,放一点盐,和成光滑的粉团,中途可以加入适量清水8.再搓成长条,分成小剂子9.搓成自己喜欢的形状10.上锅蒸十分钟左右就熟了
全亚19176297191：
艾粑子的做法和味道 -
31432阚府
： 艾粑子的做法 1、准备野生艾叶、糯米粉. 2、把花生和黑芝麻炒香,然后放进料理机,打碎,里面再加点白砂糖. 3、洗干净的艾叶放开水煮一下捞出,再用凉水洗了,捏干水分,再用料理机打碎,打的时候加点水. 4、把糯米粉放到刚打的艾叶里,充分搅拌,使两者完全融合,里面放了点糖,吃着口感好点. 5、和好的面包上花生芝麻馅儿,表面抹点油,再用保鲜膜或小塑料袋包起来,放到蒸笼上准备蒸.蒸15分钟后关火,等凉一会就可以拿出来吃啦.艾粑子味道清香甜美,软糯,比较好吃
全亚19176297191：
柳州的艾粑粑是怎么制作的? -
31432阚府
： 摘艾叶, 洗干净, 只要叶子, 拿来煮, 煮烂些, 用手把苦水抓掉, 榨干水, 剁碎, 加入糯米粉, 揣就些, 包的时候加入花生, 糖, 像包饺子一样, 用蒸盘蒸
全亚19176297191：
怎么做艾叶糍粑不变黄 -
31432阚府
： 主料 艾草 75g 米粉 90g 粘米粉 60g 澄粉 38g 水 120g辅料 自制花生馅 140g 美国杏仁粉 30g 白砂糖 30g 橄榄油 10g 熟糯米粉 10g步骤1.艾叶洗净摘取根2.放开水锅里煮一下半分钟左右,捞出放凉水里拔凉控水.3.将烫好的艾叶放料理机理...
全亚19176297191：
广西特色美食艾叶粑粑,制作步骤是什么? -
31432阚府
： 这款艾草粑粑吃起来非常别致的美味,不仅融合了艾草的清苦,还有柚叶的清香,最重要的是还有芝麻的香甜,这种多方面的美味交织在一起,实在是太令人幸福了吧.不仅是老人、小孩都可以吃哦,赶紧在家里面做一道美味的甜品来给家里人...
全亚19176297191：
妈妈帮我做艾叶粑的小日记 -
31432阚府
： 主料新鲜艾叶1000克糯米粉1000克 方法/步骤 1 每年3-5月份,是艾草生长最好的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了.第一步就是采摘艾草的嫩芽. 艾叶糍粑怎么做? 2 清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏...
全亚19176297191：
艾巴巴的制作方法 -
31432阚府
： 先把艾叶仔细地洗净,再加一点碱加水煮沸(以前没有碱时常常用石灰),煮沸后,将艾叶放到水中用力地搓揉,把艾叶的苦味搓揉掉,捞出剁碎.然后与糯米粉揉拌再一起,边揉边加水,直到把它们融为一体.接着将糯米艾叶团分成一个个小团,搓扁,放入馅料,馅料可以是芝麻白糖,花生红糖,也可以是肉馅,再把它搓成一个圆团.最后把它们倒入放了油的盆里滚一滚,放在柚子叶上面,拿一口大锅蒸,蒸熟后,带有一股柚子叶香的艾粑粑就做好了.
全亚19176297191：
艾粑粑可以用面粉做吗
31432阚府
： 可以的 只是口感会不一样一些1.将鲜嫩艾草洗净放入沸水煮沸捞起控水,如果艾草稍老,可在沸水中多煮一会,起锅之后尽量摊开晾冷,以防煮熟的艾草发黄,影响美观...
全亚19176297191：
糍粑怎么做好吃 4种不同风味的糍粑做法 -
31432阚府
： 糍粑怎么做好吃 糍粑的做法步骤1. 汤圆粉和糯米粉是一个意思啦2. 糯米粉加热水和成光滑面团,搓成汤圆,里面可以是各种自己喜欢的馅儿,红豆馅儿啦、椰蓉馅儿啦、红糖馅儿...3. 隔水蒸熟后出锅 糯米粉怎么做糍粑 材料:糯米粉 200克, 幼...
